身為大學生，最常吃的就是滷味了！
不只方便又快速，還能有多種選擇
身為外食族的我們也有營養均衡的需求啊！
所以學校附近商圈的滷味店一家接著一家開
而這次Quby要來介紹中山路上新開的這一家-潮味決
看著外觀總覺得很眼熟
後來發現原來他們跟老先覺是同一個集團
難怪名字、裝潢都有點雷同
不過潮味決的裝潢更有視覺性
「融入四川京劇經典元素與現代工業風，傳統與現代共存的衝突美學」
如果沒有看到櫃檯前的食物櫃
可能還不知道裡頭賣的是滷味吧！
店裡的座位區不多
所以晚餐時間可是一位難求
不過滷味這種東西
Quby還是喜歡外帶回家一邊看電視一邊解決
啊！順便再來瓶啤酒就擠霸分啦！
接下來Quby就帶著大家一起來點餐吧！
步驟一、選食材
看看外頭冰櫃裡面擺著各式各樣食材，超級豐富！
光是主食類(麵條)就有八種以上！
其他食材上面也都有明確標示價格
不用擔心多夾、少夾的問題
(Quby之前就被滷味店狠削過一次，當下還沒發現)
(對不起，我為我的愚蠢道歉！)
旁邊還有季節食蔬可以選擇
吃肉的同時記得也要營養均衡喔！
多吃青菜，健康滿分
另外，Quby在這冰櫃裡發現超酷的食材！
居然是炸雞排！！炸雞排！！
每次阻礙我減肥的殺手居然出現在這滷味店！
怎樣也想不通滷味加炸雞排的搭配是怎麼一回事？！
算了，先夾一塊來試試看吧！
如果有選擇障礙的朋友
可以直接選擇超值套餐ABCD甭煩惱！
步驟二、乾拌或湯吃？選口味！
先決定今天想吃乾拌或是湯吃
湯吃就是麻辣燙系列，總共有三種口味
麻辣豚骨湯、鮮味豚骨湯、麻油薑黃湯
乾拌就是燒滷味系列，也是有三種口味可以選擇
麻辣燒滷、蒜香燒滷、麻油燒滷
步驟三、決定辣度，結帳！
辣度從10%到100%都有
自己決定今天想要挑戰哪種辣度
然後結帳完後就可以拿著感應器回座位上等待
Quby已經迫不及待了！(摩拳擦掌~)
因為整間店都是麻辣燙的香味，早就飢腸轆轆啦！
將將將~四碗滷味同時上桌！
Quby和朋友總共點了兩碗麻辣燙、兩碗燒滷味
這樣擺起來好壯觀啊！
每一碗看起來都超級豐盛！
首先從超值套餐-
C餐麻辣鴨血餐下手
內容物有招牌滷鴨血、油豆腐、韓國冬粉、高麗菜、青蔬、配料、豬肉片
鴨血不用多說，滷得很夠味
咬起來也不會太老，還保有嫩嫩的口感
Quby這一碗裡最愛的就是韓國冬粉！
(感覺很像是酸辣粉裡的木薯粉)
不過更加Q彈，也比較粗一點
很少看到滷味店裡有出現這樣的主食選擇
所以搭配上麻辣湯底完全征服Quby的味蕾
我自己就把這碗全部吃光光了！
(完全可以為了韓國冬粉再來吃一次！)
麻油薑黃湯+雞絲麵
內容物有高麗菜、雞絲麵、菇類、彩椒、豆腐、豬肉片
一般大家都會以為麻油這種湯底會很燥熱
尤其在嘉義這炎熱的天氣下，吃完可能會直接發火
不過呢！潮味決的麻油完全打破這樣的觀念
喝下去很清爽、順口，朋友甚至說這可以跟X酒的泡麵PK
其實大家都被麻油騙了！夏天就算吃下這一碗也沒問題！
而且雞絲麵和麻油搭配就是絕配！
(就像是豆漿油條密不可分的關係！)
接著就是燒滷味的部分，都有附上一碗豚骨湯
麻辣燒滷+王子麵
內容物有王子麵、高麗菜、香菇、火鍋料、青椒、雞肉丸、脆皮薯條
滷味上居然有薯條？這哪招？
想要吃滷味和炸物直接一次滿足
上面的薯條就像是美式餐廳的脆皮薯條
不是細細乾乾的那種喔！
只是沒想到跟滷味也有相遇的一天
雞肉丸也是超級好吃，裡面很札實
配上酥酥麻麻的10%輕鬆辣
就算不敢吃辣的人，也直接被擄獲吧！
蒜香燒滷+王子麵
內容物有王子麵、高麗菜、青江菜、火鍋料、彩椒、墨魚丸、炸雞排
這碗上面更是直接擺著炸雞排！
雖然是賣滷味的店，不過他們的炸雞也很好吃
外皮酥脆、肉質很厚實
下面的麵條則是伴著蒜香風味
配上燒滷味專屬的豚骨濃湯
不僅解膩也洗清嘴中濃濃的蒜頭味(真害羞~
新開幕的潮味決嘉義店就在火車站前的中山路上
人潮來來往往的一級美食戰區
在嘉義不僅是新風味和新面貌
也把麻辣燙和燒滷味同時帶入嘉義
Quby推薦：麻辣豚骨湯+韓國冬粉、麻油薑黃湯+雞絲麵
潮味決-嘉義中山店
☎電話： 05-2220677
►營業時間：一至五16:00-22:00/六日11:00-22:00
☛臉書連結請按此 潮味決-麻辣燙‧燒滷味-
✎地址：嘉義市西區中山路535號
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