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緊接著就是第二天,雖然很早起,不過卻也期待著今天會如何精彩地度過

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早餐時刻

一早6:30就從睡夢中踏上春日國小校車,看到的景色依舊是綿延的山脈和無盡的稻田,昨天如華姊姊說玉里鎮的稻米產量是全台第一,一點都不是唬爛吹噓。抵達春日國小後,拿著早餐燒餅油條走到後方的圍牆邊,羨慕這裡的孩子有山有田有如此震懾的景觀,清晨陽光還不算太大,空氣中有著感覺像是從山那一頭吹來的微風,吃飽了美景和早餐準備上工囉!

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工項一:木桌&米袋DIY

第一項工程就是DIY木頭桌子和米袋,不過是以分組的方式進行,而Quby這一組被安排的是前者。從木片的裁切到組裝、上漆、磨平都要我們一手打造,這對於城市的還是來說簡直不可思議,在我們的認知中桌椅不就是直接買現成的嗎?親手DIY這還是第一次!

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偉峰哥先幫我們把木片裁切好,接著由我們開始釘釘子,以為只是拿著鐵槌敲敲打打,那就大錯特錯了!只要下釘的位置不對、敲打的方向不對、力道拿捏的不對,釘子就會直接從木片中穿出,結果到後來最累的不是把釘子釘進去組裝,而是失敗的釘子拔出來!最後偉峰哥看不下去,直接拿出釘槍碰碰碰馬上就打進去了。

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於是我們這些女生就被分配到組裝後磨平和上漆的工作,拿著砂紙慢慢磨光粗糙的表面,這些木桌是第三天稻田餐桌要使用的,所以為了大家安全著想,每個面每個邊都要確保平整光滑,並且塗上透明漆來防水,以便後續可以使用的長長久久。Quby看著一張張木桌從無到有,原來在這裡所以東西都可以自己完成製作,工具也是非常完備,物品壞了自己修、機器壞了自己拆,甚至連房子都自己搭建完成,內心真的很佩服,他們不僅是農民,也要身兼多重身分,可能是廚師、木工、水電工、建築師、司機。

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一旁的另一組正在組裝米袋,將稻米放進麻布袋中,然後逢上麻繩密封,而這些米袋其實就是稻田餐桌的椅子,不要以為很不牢固,裡面可是裝著扎扎實實的稻米,坐在上面完全沒有問題!而且有點像是懶骨頭沙發一樣,只是比那些現成的更有創意和親切感,套句大陸的用語:非常接地氣!

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動手做後精神補給!隨手一摘都是好吃的香蕉!看看夥伴滿足的表情就知道!

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上工前坐上發財車,記得先留念一張!那時候我們還不知死活,笑得多燦爛,殊不知下山時大家都已經累慘了。

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午餐時刻:農夫餐

午餐回到春日國小享用,之所以稱為農夫餐,便是因為過去耕作時,若沒有攜帶食物便當,直接就地取材烹煮出飽餐一頓的佳餚。鋪上棕梠葉,大家席地而坐圍著食物享用餐點,人手一個月桃葉飯,月桃葉的香氣早已蒸進了米飯當中,阿嬤一邊解說農夫飯的由來,一邊擔心準備的不夠豐盛無法款待我們,其實不管食物是否豐盛,我們都能夠從這一道道餐點中,感受到米86團隊的用心,而且早上經過勞力後,吃下去的飯更香,吃下去的食物更加美味!

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午餐後大家開始休息放空,原住民朋友才不會錯過這些閒暇時光呢!馬上開始載歌載舞,而我們這些都市人早就累癱在一旁,看著他們歡笑嬉戲,Quby內心由衷佩服他們隨時都可以樂天正向的個性,感覺在這裡沒有煩惱,而是用歌聲和舞蹈來填滿生活。

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工項二:稻田裡割腳印

重頭戲終於登場了!也是整個部落學習工作營最重要的一個活動!還記得上一篇Quby說過齊柏林導演的《看見台灣》,裡頭象徵著邁向未來的九個大腳印,正是坐落於春日里這裡,當初有幸被選中,也是因為這裡的稻田沒有電線杆,直升機可以安全進行拍攝。而至於九個大腳印到底是怎麼割出來的呢?難道像是麥田圈一樣,一夕之間由外星人製成的?當然不是啊!現今我們可以透過科學和數學來完成這樣的圖形,除了GPS衛星來確認位置,再加上數學裡的三角函數,簡單就可以完成任何圖案樣式。

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今天我們需要一起完成60公尺長、30公尺寬的大腳印,一起向《看見台灣》的導演齊柏林先生致敬,唯有站在土地上,我們才能更接近土地,彎的越低,我們才明白農民的辛勞,「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」,雖然只是拿著鐮刀揮舞著稻米,僅此一天的時間Quby腰部就覺得好酸疼,難以想像農民365天在這裡耕作的辛苦。

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馬可大哥的專業示範,大家全神貫注每一個細節,看似簡單的動作其實都有學問在喔!

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割好了大腳印,大家躺在中間休息發呆,看著天空突然覺得好悠閒自在,天空是空曠的,但是在我們眼裡卻被滿滿的感動覆蓋,空氣中好似有種稻田的味道,你問我那是什麼味道,我會說是一種可以讓人獲得能量的味道,一種在都市裡絕對不會出現的味道,一種把大家的心裝得好滿好滿的味道。

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私房景點:鱸鰻潭

距離晚餐時刻還有一點時間,大哥大姊帶著我們一起來到他們口中的私房景點:鱸鰻潭,並且分享著關於鱸鰻潭的傳說。據說過去織羅部落和隔壁的苓雅部落是連在一起的,提供灌溉的苓雅溪流經這兩個地方,只是每到大雨時刻,水淹織羅,讓農耕維生的居民苦不堪言,後來感動上天,降下大雨將連接的山脈一分為二,使苓雅溪轉向流進秀姑巒溪,然而這樣一來卻變成乾旱問題,於是農民再度向上天祈求,而上蒼再一次給予恩惠於織羅,落下一滴淚在鱸鰻潭這,變成湧泉形成如今的鱸鰻潭,並且供應這一區農田的灌溉。

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或許傳說聽起來不可思議,然而這就是大自然的力量,而且這裡也是織羅部落龍舟隊的練習場地,馬可大哥說起過去的戰績,可是驕傲的很呢!不過前幾年,這裡還曾經上過新聞,因為突然出現了大量水母,明明是淡水卻有著水母出沒(後來證實是生長在淡水的桃花水母),總之這裡就是一個與居民共生共存的鱸鰻潭。

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晚餐時刻

今日晚餐又再次見識到米86廚師團隊的厲害!雖然只是簡單的飯糰,卻被擺設成了一道藝術品,搭配在地素材、工具,在燈光的照射下,感覺每一顆都飽含了所有精華。在這幾天的學習工作營中,幾乎每一次的餐點都是取自於在地蔬果,甚至連豬、雞、魚全都是自己飼養或捕撈,全是最新鮮的美味,不須經過運送或是冷凍封存,不僅吃的健康,也呼應了農委會推動的「食材旅行」,深入當地就要吃當地的美味,以及了解這些食材背後的故事。

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像是「南瓜烘蛋」的誕生,是因為前陣子農民得知南瓜利潤高,於是大量生產南瓜,使得產量過多價格壓低,而熟成後的南瓜便滯銷了,於是做出這道南瓜烘蛋,希望用不同的方式來消化這些供過於求的南瓜。

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又或者是飯後甜點「葛鬱金果凍」,如果說到織羅部落有三寶,那麼就是稻米、葛鬱金、金多兒筍,葛鬱金俗稱竹芋、粉薯,是原住民常常使用的食材,莖塊部分有大量澱粉,將葛鬱金磨成粉後可以泡水喝、勾芡、做成果凍,而且是非常珍貴的養顏聖品,也能夠幫助消化、消暑。如果沒有米86團隊,或許我們都不會知道這些背後的故事,更不會有機會吃到這些在地美味。

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現場還有現燙野菜吃到飽,天啊!偉峰哥親自幫你燙青菜,這肯定要多吃一點了!

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每一天的份量都是這麼多!因為動的多,吃的也多啊!而且這麼好吃,沒有在客氣的!

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趁著晚餐放飯前Quby和夥伴到部落中探險,發現這裡好多立體壁畫,上頭的豐年祭男子和女子皆栩栩如生,讓部落感覺更加朝氣蓬勃。

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第二天感想:實際踏在土地上,那種感覺是紮實的,雙腳踩在這一片淨土上,特別實在,就像是我們生存在這個世界上的認證一樣。過去Quby超怕土裡的蟲類,每次回外婆家打死都不肯和表姊們下田玩耍,然而在織羅部落,內心沒有任何排斥,入境隨俗般自然接受,彎著腰低著頭割下尚未成熟的稻作,雖然有點捨不得,畢竟這些都是從小稻苗呵護至今的成果,然而當大家合力完成這一個大腳印時,馬上就被感動淹沒,在空拍機下的腳印特別渺小,而置身在腳印中的我們,更是渺小中的渺小,永遠不要把自己看得太高,懂得對土地謙虛、對大自然感恩。

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nameicon_124964.gif延伸閱讀:

❣ 花蓮 ❣ 一起MIPALIU織羅✗縱谷部落學習工作營✗餐桌上的部落旅行✗活動紀錄

❣ 花蓮 ❣ 一起MIPALIU織羅✗縱谷部落學習工作營第一天✗玉里鎮/春日里/​​​​織羅部落

❣ 花蓮 ❣ 一起MIPALIU織羅✗縱谷部落學習工作營第二天✗看見台灣大腳印

❣ 花蓮 ❣ 一起MIPALIU織羅✗縱谷部落學習工作營第三天✗採收金多兒筍/稻田餐桌

❣ 花蓮 ❣ 一起MIPALIU織羅✗縱谷部落學習工作營第四天✗秀姑巒溪捕魚/野炊/告別

❣ 花蓮 ❣ 餐桌上的部落旅行✗織羅部落✗在地風俗人文食材與旅行的結合

nameicon_124964.gif相關連結:花東縱谷國家風景區官網花東縱谷國家風景區管理處粉絲專頁縱谷原遊會官網縱谷原遊會粉絲專頁Alida/米86在織羅部落

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