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今天Quby要來介紹一家日本料理店

三町創意日式料理位於三重徐匯中學附近

如果是開車前來的朋友可以停在永福國小地下停車場

然後在走路過來用餐

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一踏進店內

幽暗的色調播放著演歌

牆上還掛著幾幅日式油畫

以及多種的日本酒瓶當作裝飾

果然有種日式料理店的風格

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店內座位分成吧台區和四人座

如果你想要觀賞師傅精湛的手藝

吧台絕對是個好選擇

看著師傅快速精準的切下生魚片

感覺胃口都跟著一起打開了

如果是和家人朋友一起聚餐

可以選擇後方的四人座位

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其中讓Quby覺得很加分的是

三町的料理區和座位區是在同一個空間

但卻沒有任何的油煙味和燒烤味

用完餐也能很清爽的步出店外

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牆壁上有手寫菜單

記得點菜時別忘了看看有什麼隱藏版的限定料理喔!

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再來看一下菜單吧!

日式料理幾乎都在這裡吃得到

丼飯、握壽司、手卷、串燒等等

以及非常適合冬天享用的火鍋這裡也有!


Quby和朋友前來體驗的這天

天氣逐漸轉涼

感覺鼻子有點適應不良

於是我們決定點雙人小火鍋來取暖

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一坐下來店家就端上招待的小菜柚子蘿蔔

醃製的非常入味

酸酸的口感帶著一點柚子的甜味

吃起來相當爽口清脆

而且如果吃不過癮還可以跟店家續加喔!

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還有烤物午仔魚一夜干

風乾後燒烤把魚肉的鮮甜都留在微焦的外皮下

這也是在日本餐廳中常見的料理之一

尤其是下班後小酌的居酒屋

一定會看見它的身影

不過這也是Quby第一次點一夜干

沒有想到魚肉雖然烤過

肉質依然細緻

不需要過多的調味或醃製

只要擠上一點點檸檬提味就夠讓人食指大動了

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串燒的部分則是培根黃金蛋

這可是每日限量才有的喔!

而且在外面絕對沒看過!

如果喜歡吃糖心蛋的朋友

想來吃就要看你們的運氣了!

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再來就是三町握壽司

總共有八貫

分別是鮪魚肚、鮪魚、鮭魚肚、鮭魚、午仔魚、軟絲、青花魚、巨蝦

Quby覺得如果是和朋友一起來用餐

一定要點一盤三町握壽司來吃

因為裡面有各種口味的握壽司

你一個我一個,感情不會散

(以上當然是亂講的啦!)

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握壽司的大小和厚薄度都很容易入口

而且每一種握壽司都加上了店家特製的醬料

像是炙燒鮭魚上面就放了融化的起司

多麼夢幻的組合啊!

而其中Quby最喜歡的是軟絲握壽司

一開始完全沒有想到原來是軟絲

感覺像是魚肉一般細嫩的口感

卻有著無比鮮甜的海味在咀嚼的過程中散發出來

詢問之下才知道原來這就是軟絲握壽司!

馬上在Quby握壽司的排行榜上躍居第一名!

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再來就是雙人小火鍋的組合

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首先是餐前的沙拉

淋上店家特製的胡麻和風醬汁

並且搭配黑豆、火龍果、秋葵、玉米、番茄

讓整個生菜沙拉更加豐富美味

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然後就是冬季限定的雙人小火鍋

裡頭的配料也是快要滿出來

而且湯頭也是經過店家熬煮後的海鮮高湯

清清爽爽的口感,吃起來沒有太大的負擔

甚至還可以在裡面撈出不少魚肉

喝一口湯,再吃一口魚肉

就讓這一鍋來溫暖冬天的胃吧!

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另外也有附上豬肉盤

以及店家特製的沾醬

除了有新鮮的魚肉外

大口吃肉也是吃火鍋時最開心的事情了!

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最後就是這火鍋中附上的貓仔飯

這也成為了Quby朋友心中的最愛

至今他還常常跟我吵著想念這碗貓仔飯

問我到底什麼時候要回去再訪

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上頭鋪著炙燒鮭魚、柴魚、細蔥

要吃之前先把他們全部均勻拌在一起

與下方的醋飯完美結合

如果說感覺像散壽司其實也不盡然

這一道料理也是Quby第一次吃到

每一口都可以吃到甜甜的炙燒鮭魚

而且還帶著一絲絲的溫度

不像是冷冷的散壽司或丼飯

柴魚和微辣的蔥花更增加了拌飯的層次

絕對是來三町食堂必點的料理之一!

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nameicon_62105.gif店家資訊-三町食堂nameicon_62105.gif

☎電話:02-22872568

►營業時間:週一至週日 11:00–14:30, 17:00–22:00

✔臉書連結請按此 三町食堂

✎地址:新北市三重區三和路四段390巷4號

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