又到了吃鍋的日子啦！
怕冷的Quby在冬天最愛開心的事情就是可以吃火鍋！
今天要來介紹大家這間位於東區的玹火鍋
據說走的是一個網美火鍋店的概念
聽過網美咖啡店、網美甜點店
火鍋店還是第一次聽說呢！
從捷運忠孝敦化站五號出口出來左轉
就可以看到位於二樓的玹火鍋
大家記得要抬頭看看
不然很容易就路過了
走上樓梯一起來吃暖暖的火鍋吧！
店內已經有不少客人在用餐了
裝潢有點俏皮可愛的顏色
如果是聚餐或是約會都非常適合來這邊喔！
一旁還有夢幻水族箱
裡頭各式各樣的熱帶魚在悠游
調製飲料的吧台
這裡也有提供調酒或是酒類飲品
如果是下班後小酌一杯也沒問題！
未滿18歲請勿飲酒
點餐櫃檯旁就是網美花牆
拍照時可以拿起小標語
增加一點樂趣
這裡雖然只有小小一角
不過Quby和朋友邊等待上菜時
也在此拍下了不少照片
剛好順便可以消磨等待的時間
一點也不無聊！
玹火鍋的配料區也是擺放得很有特色
一前一後交錯總共也有9種調味料
說了這麼多來看看菜單吧！
(菜單取自店家粉絲專頁)
從火鍋、串燒到調酒可以選擇
玹火鍋是採單點式的用餐方式
不過每人最低消費600元
並且加上一成服務費
大家可以一起前來用餐並且share價格
所以實際上吃到的種類也很多
先來選擇湯底吧！
一律都是300元三選二的鴛鴦鍋
麻辣湯、酸白菜湯、原味高湯
我們這次吃的是麻辣鍋和酸白菜鍋
剛端上來時鍋內就有滿滿的配料
麻辣鍋中有鴨血和豆腐
酸白菜則是菇類與酸白菜
不得不說他們的酸白菜實在很夠味！
吃一口酸白菜感覺身體都會「揪」在一起
只是鍋子稍大，加熱速度比較慢
大家就耐心等待吧！
在等鍋底煮滾之前
我們先來看看有什麼配料吧！
牛肉拼盤-鬥牛三部曲
包含(澳)巧克力和牛前腿心、(澳)黑安格斯翼板、(美)德州安格斯PRIME牛小排
三種肉皆是不同油花和口感
但是新鮮度不用懷疑！絕對都是一級棒！
Quby最喜歡其中又大塊又滑嫩的巧克力和牛
每一口都是均勻的油花
放在麻辣湯底中加熱變熟
輕輕涮個幾下就可以大口吃下肚
享受巧克力和牛帶來的幸福感
不用再沾取調味料
即可有麻辣的口感與細嫩的牛肉享用
豬肉拼盤-野豬三部曲
包含(西班牙)伊比利梅花、(美)紅櫻豚梅花、(台)自然豬五花
看到這樣的組合又是一陣驚呼
那一排被切成薄片如紙的豬肉多麼嚇人
還有這麼大的份量實在是很驚人！
如果想要嘗試多種肉品的朋友
一定要點這種肉盤的組合，划算又值得！
而且台灣自產的自然豬五花薄如紙片
放在滾燙的火鍋中一下就熟了
甚至吃起來比較有Q彈的咬勁
看著這麼大一盤內心可是相當澎拜啊！
除了有肉類拼盤
這裡也有滷三拼可以選擇喔！
牛肚、牛筋、大腸
每一道都是Quby的愛！
而且滷到夠味，也不用擔心咬不動
簡單在湯鍋裡加熱就可以夾起
在口中散發出滷汁的香氣
還有食物帶來滿滿的咀嚼感
別忘了點上一盤來品嘗呦！
吃了這麼多肉類
記得也要均衡飲食補充蔬菜
多人享用可以點一盤蔬食總匯
種類豐富多樣
連顏色看起來都是五彩繽紛
飲料的部分也是採用單點
可樂、鮮奶茶、可爾必思
最後也是玹火鍋最特別的地方
就是提供燒烤、串燒搭配火鍋
雖然看起來好像有點違和
不過口感吃起來其實並沒有任何衝突
我們點的是西班牙伊比利松阪豬(秘製醬烤)
每吃一口搭配下方有點辛辣的生洋蔥
降低了燒烤的油膩感
也增加了口感上的層次
帶有一點厚度的松阪豬抹上特製醬汁
咀嚼時都可以感覺Q勁十足
而且濃郁的醬汁會讓人忍不住一口接著一口啊！
最後吃完還有店家送上的甜點
今天有盆栽奶酪甜點與布丁
雖然此篇文章為店家體驗邀約
不過Quby和朋友吃完都覺得食材直接反應在價格上
有了新鮮的食材，吃什麼都覺得美味、可口
而且肉類的種類非常多樣
各種國家飼養的牛豬和不同的部位分布
大家可以依照自己對於肉品的喜好來做選擇
這樣吃起來也會覺得值得並且吃的開心！
店家資訊-玹火鍋
☎電話：02-27112067
►營業時間：週一至週日17:30 - 0:00
✔臉書連結請按此 玹火鍋
✎地址：台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓
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