對於新竹人來說，巨城一直都是假日逛街的好去處
每到周末時間絕對都是人擠人的狀態
畢竟新竹市區能夠逛街、玩耍的地方真的不多
而且這裡有冷氣、能遮風避雨
當然適合周末溜達、雨備的不二選擇
Quby這次收到銀湯匙泰式火鍋邀約
來到巨城七樓舊金山大街來品嘗品嘗
七樓的舊金山大街集合了多家餐廳
各式各樣的風味料理都可以在這裡找到
玩累了、逛累了，除了美食街也可以在這一層樓飽餐一頓
而銀湯匙泰式火鍋就在其中
平常雖然吃多了泰式料理
但是泰式火鍋卻非常少見
共同存在集團旗下有著許多泰式料理品牌
銀湯匙泰式火鍋、晶湯匙泰式主題餐廳、小湯匙泰式麵食輕食
創辦人就是個土生土長的緬甸人
將自己熟悉的味道帶進台灣
更讓台灣的泰式料理有多種不同面向
銀湯匙泰式火鍋是吃到飽方式
每家分店的收費價格都不一樣
因為店內的自助區皆會有不同
以下是巨城店吃到飽的價格
平日午餐及下午茶時段：$539/人
平日晚餐時段：$629/人
假日全天時段：$629/人
兒童收費標準：100cm (含)以下免費；101~120cm(含)$150；121~140cm(含)半價；141cm以上原價
(以上價格需酌收10%清潔費)
看一下菜單吧！
首先選擇湯底：泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋、泰北香辣鍋、南薑椰奶鍋、檸檬香茅鍋、傳統雞湯鍋、酸菜白肉鍋(季節限定)
以上湯底皆是七選二的鴛鴦鍋
再來就是肉盤：美國Choice安格斯黑牛、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛、台灣梅花豬、台灣里肌豬、台灣去骨雞腿肉、紐西蘭羊五花
肉盤皆是吃到飽，吃完再跟店員說
一開始會有基本盤先上
如果想要吃些泰式料理這裡也可以單點
泰式打拋肉、蝦醬空心菜、泰式椒麻雞、月亮蝦餅、木瓜拉沙
不只吃到飽，常見的泰國料理也能夠吃到
感覺像是兩種願望一次滿足
再來看一下餐廳內的環境空間吧！
座位區很寬闊，感覺非常適合在此舉辦聚餐活動
應該可以容納下不少客人
後方還有一排的玻璃窗戶，所以店內並不會昏暗
想要有點隱私的話也有半開放式包廂
稍微與外界隔絕享受兩人的小世界
自助吧的空間集中在店內一隅
涼拌小菜、海鮮、火鍋料、蔬菜都在同一區
小菜總共有三種，涼拌的方式非常開胃
海鮮則有四種選擇
魷魚、曼波魚、蝦子、淡菜
其中曼波魚Quby極少在火鍋店或吃到飽中見到
放進鍋中煮熟的曼波魚會呈現透明的樣子
看起來很像寒天蒟蒻，口感上比蒟蒻更軟爛一些
裡頭富含滿滿的膠質非常營養
記得以前去花蓮七星潭看日出時
親眼看見剛補完曼波魚的漁船回岸
那時候非常好奇曼波魚到底是什麼風味
今天總算解開了這麼久的疑惑一飽口福
青菜區的總類也算是非常多
光是綠色蔬菜就有四種
以及其他營養滿分的蔬果類
肉吃多了也別忘記均衡一下喔！
後方則是素食區、水果區、熟食區
連同吃素食的朋友也一併考慮了進去
特別擺放一區都是素食料理
讓大家都可以聚在一起享受泰式火鍋的好味道
熟食區的炸物、米飯、熱菜都有著濃濃的泰式風味
光是米飯就有薑黃飯、泰國米可以選擇
與一般的火鍋店絕對不一樣！
醬料區的種類更是玲瑯滿目
數一數大概有十種醬料可以使用
上面也貼心的提醒辣度以及適合的料理
其中幾個甚至很少見呢！
飲料區也在自助吧的一旁
冰箱裡的汽水和吧檯上的熱飲皆是自助式
泰式奶茶這裡當然也有！
雖然顏色不是印象中的土黃色
但喝起來味道是沒有錯的
冰淇淋有明治冰淇淋與cold stone兩種
而且cold stone是新竹巨城店限定喔！
以上食材皆為吃到飽
盡量以自己吃得下的份量拿取
避免浪費食物喔！
湯底：泰式酸辣鍋、南薑椰奶鍋
泰式酸辣鍋是這裡的招牌湯底
畢竟泰式料理皆為這樣酸酸辣辣的口感
雖然名為酸辣卻又與我們的酸辣湯不同
使用香茅、南薑、檸檬葉、大番茄、洋蔥及紅蔥頭等食材
再加上紅綠辣椒、魚露及特製酸辣醬熬煮而成
口感上更為清爽順口
比起辣，酸其實更衝擊Quby的味蕾
拿來涮肉不需要沾上調味料，吃起來超過癮！
而南薑椰奶鍋則有非常濃郁的椰奶香氣
一上桌就能夠聞到椰奶獨特的味道
比起酸辣湯底更為滑順細緻
而且一辣一奶的組合還能夠平衡一下口中的辣度
一開始Quby點了牛豬兩種基本盤
牛肉分別是美國Choice安格斯黑牛、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛
美國Choice安格斯黑牛：油脂較多，不過吃起來較為軟嫩，Quby最愛這樣帶點油脂的口感！
美國無骨牛小排：別看它摺起來，其實攤開來超大一片，想要大口吃肉絕對是選無骨牛小排。
澳洲板腱牛：口感上較為扎實，需要比較多咀嚼，但是厚度和大小剛剛好，不會有咬不動的問題。
豬肉則是台灣里肌豬
想到非洲豬瘟傳播速度的可怕
真的很擔心未來台灣某一天也會淪陷
除了回國不要攜帶肉製品外
趁現在趕快多吃一點豬肉吧！
泰國的媽媽麵取代了一般火鍋店的科學麵
既然來吃泰國火鍋了
當然也要入境隨俗一下吃個泰國mama麵
在銀湯匙有泰國米、薑黃飯也有泰國mama麵
讓您的味蕾從頭到尾都能夠品嘗正宗泰味！
再來就是單點的部分
月亮蝦餅當然是泰國菜的首選
這裡的餅皮厚度稍微厚一些些
不過咬起來更為厚實、滿足
而且沾著不可或缺酸酸甜甜的梅醬
果然是熱門菜色中的必點！
泰式香酸魚是店員特別推薦
被炸得酥酥脆脆的外皮包裹著
裡頭的魚肉非常燙口
沾著泰式酸辣醬在口中卡滋卡滋的
上頭擺放著香茅、辣椒、洋蔥等配料
更是讓香酸魚口感更豐富
餐後來個冰淇淋與摩摩喳喳吧！
而且摩摩喳喳也是自助式
想加什麼料自己來，想要甜一些濃一些都可以
吃膩了一般常見的泰式料理嗎？
來吃吃看泰式火鍋吧！
包準會顛覆您對火鍋的印象
讓濃濃的泰味佔滿整個味蕾吧！
又酸又辣的口感，一吃就停不下來
感覺90分鐘的用餐時間「咻~」一下就過去了
沉浸在泰式酸辣料理中，筷子是不會停下的！
🍲店家資訊-銀湯匙泰式火鍋🍲
☎電話：03-5310279
►營業時間：11:00–21:30(周五六營業到22:00)
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✎地址：新竹市東區中央路229號七樓(舊金山大街內)
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