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看到這樣的店名

男孩子們是否已經熱血沸騰了呢?

連Quby看到都覺得非常特別

從路旁開車經過都可以看見那紅底黑字的店名

顯目的招牌也直接明白地顯示這裡賣的就是台灣驕傲-雞排

讓Quby猜一猜這老闆肯定也和部隊脫離不了關係

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紅底黑字的招牌一掛上去

只要是路人或者開車經過

都非常醒目令人注意

再加上有著軍隊風格的名字

更讓人印相深刻

而Quby也沒有猜錯

老闆就是從新竹空軍基地裡退伍出來開業

畢竟小時候Quby的家人也是在那裡工作

童年的回憶裡總是有一些關於部隊的樣貌

所以對於店名有著不同的感覺

更別說那些喜愛把軍隊事蹟掛在嘴上的男生們了!

哼哼!不要再嘴了,直接來吃雞排不就得了?!

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店內開放式的廚房與平鋪的食材

一眼就可以絕對今天要吃些什麼

不用再看著菜單聯想著食物長什麼樣子

想吃什麼直接點一點也不需要煩惱!

(煩惱的是每一種都想吃的選擇障礙者)

也可以一眼看到油鍋裡的油是否乾乾淨淨

這一點Quby可是有認真看了一下

平常在吃炸物時也都會特別注意

如果炸鍋裡的油看起來很不乾淨

其實當下就會直接走人了

不管他多麼有名、多麼好吃

吃美食的前提就是健康還是要顧啊!

沒有了健康的身體吃什麼都不會覺得美味!

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店裡還有擺放著小小的餐車

問了老闆才知道原來這家店的前身是在中原夜市裡

從推著小餐車到如今開啟了店面

回到工作時的新竹風城重新出發

帶來了當時賣到手軟的蔥油餅雞排

沒有錯!你絕對沒看錯!雞排中隊賣的就是蔥油餅夾雞排!

這樣獨特的搭配在新竹甚至北部絕對沒看過!

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店前還有一張小桌子給客人等待

抬頭還可以看電視

讓等待的時候一點也不無聊

甚至一旁還供茶給客人取用

就算在寒冷的冬天裡等待著尚未出爐的雞排

能夠有暖呼呼的紅茶也十分滿足呢!

而且紅茶雖然是無糖的甜度,不過喝起來非常順口

隨口問了一下老闆

才知道原來老闆也曾經開過飲料店

當時就是使用了這款麥香紅茶當作飲料的基底

果然有了這麼豐富的經驗

連雞排攤裡的紅茶都可以令Quby這麼驚艷!

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再來看一下牆壁上的菜單吧!

除了上面提到非常特別的蔥油餅夾雞排之外

一般在炸物店裡的品項一個也沒少

甚至多了幾個另Quby眼睛一亮的食物

炸一百與oreo餅乾是什麼東西呢?

腦海中的跑馬燈來來回回

也想不出哪個食物叫作一百?

問了老闆才知道其實就是綜合炸物啦!

只是裡面的品項非常豐富

雖然只有一百塊,不過實際上卻有超過一百元的價值

是雞排中隊裡暢銷排行榜上的第一名喔!

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炸一百 100元

看到這份量簡直嚇嚇叫!

炸物在袋子裡感覺都要爆炸了

不說還以為是超市裡裝到飽的限時活動呢!

拿在手上都感覺沉甸甸很過癮

雖然只有一百塊,但是這一包的CP值可是滿滿滿!

細數裡面有多少東西

鹽酥雞、甜不辣、豆干、豬血糕、鑫鑫腸、蘿蔔糕、黑輪、花枝丸

結果居然有八個種類的炸物

如果像Quby一樣有選擇障礙的朋友

直接毫不猶豫點炸一百就沒錯了!

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放在盤子裡就像是要山崩一樣

倒出來的那瞬間真的就是過癮!

雖然擺在盤子上的那些熱量在向我揮手

不過誰管它呢?!先吃在減肥不是每個人的原則嗎?!

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只是店家的炸物其實一點不油膩

反而是比較偏乾的那一種

所以不會讓人吃起來感覺油膩膩

不過雖然口感和外型上比較偏乾一些

但是像其中的鹽酥雞時間掌握的剛好

沒有影響到裡頭的肉質

所以不用擔心會因為過乾而導致吃起來又老又柴

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在這麼多品項面前

Quby事後回味一下

覺得最推薦雞排中隊裡的甜不辣!

因為油炸後甜不辣變得膨膨的

中間有點像是中空的感覺

而外皮又被炸得酥酥脆脆

剎那間還以為是在吃著零食卡哩卡哩般的口感

多了一點熱食的咀嚼感

咬著咬著很想再跟老闆叫一份!

感覺追劇、看電影、打遊戲都不能缺了它!

還有另一個就是豬血糕

外皮用牙籤刮一下感覺像是一層餅乾

有點酥酥的樣貌出現

而一口咬下裡頭仍有濕軟的口感

下鍋的火侯時間掌控得非常好

沒有讓裡面的水分流失掉

撒點胡椒粉就很ㄙㄨㄚˋ嘴了

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Oreo餅乾 10元

看到Oreo餅乾也是嚇了一跳

這不就是電視中常聽見「轉一轉、舔一舔、泡一泡」的Oreo嗎?

雖然最近市面上很多Oreo的相關產品

Oreo蛋糕、Oreo冰炫風、Oreo冰淇淋、Oreo麵包等等

不過卻很少看到會把Oreo拿去炸

更別說是在雞排攤販裡面了

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加熱之後的Oreo雖然裹著酥脆的外皮

不過裡頭因為加熱的原因變得有些軟

吃起來的口感就如同布朗尼一樣

不過沒有布朗尼那樣的濕潤

而且不只是有經典的香草口味

還可能有幸吃到巧克力或藍莓等口味喔!

看來Oreo不只有轉一轉泡個牛奶

連炸Oreo也非常美味呢!

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雞屁股串、雞軟骨串、雞皮串 各35元

隨意點了幾個雞的串物

畢竟來了雞排攤不可能只吃雞排而已啊

這樣才不會覺得空虛寂寞

有時候朋友在家聚會買了一堆炸雞、炸物

每一種類都吃一點嚐鮮也覺得很滿足

Quby最喜歡其中的雞排串

若是平常時候我是絕對不會吃雞皮的

通常是只吃肉拔下皮的那種人

我相信這種人一定很多!

因為Quby身旁的朋友也是如此(難不成是物以類聚?!)

不過雞排中隊的雞排串我是自己獨享了全部

雞皮早已被炸的像是餅乾一樣

吃下去更是沒有了那種油膩的脂肪感

反而吃的到些許焦香味

在日本還把炸雞皮做成餅乾包裝在販賣

因為不管是當零食或下酒菜都太讚了!

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蔥油餅夾雞排 (加蛋加起士) 80元

回到雞排中隊的重要主角身上:蔥油餅夾雞排

雖然蔥油餅和雞排兩者都是熱量的代表

不過熱量高的東西往往都是大家的愛

只是將兩種愛不釋手的美食組合在一起吃卻是第一次

Quby問了老闆在北部會有人這樣賣嗎?

他說雞排中隊應該是北部的第一個

在南部據說已經是風迷過一陣子了呢!

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從來沒有想過雞排可以配上蔥油餅

一口居然能夠同時嚐到兩種美食

怎麼有一種賺到、很划算的感覺呢?

在過去蔥油餅可能是大家下課後的小點心

而雞排則是嘴饞宵夜時間的不二選擇

兩種加在一起看起來違和

不過Quby覺得吃起來其實意外地合拍呢!

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雞排的外皮和口感吃起來有點像是記憶中的味道

因為上面是裹粉後油炸的顆粒感很傳統

咬起來好像是懷念中的傳統味道

而蔥油餅更是傳統美食的代表

加了蛋和起士的配料來增加口感

撒著一點胡椒粉的蔥油餅已經帶有點酥脆

再加上裡頭的雞排更是脆上加脆

而且起士也是帶有鹹味的

所以不需要再添加調味料就很夠味了!

原本Quby覺得這兩者會不會太油膩或膩口

實際上這樣的份量絕對能夠當成正餐來享用

甚至Quby一個人吃完也沒問題!

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在雞排中隊你可以一目了然檯面上的食物

也可以看見食物下鍋時到熱騰騰在手中的過程

雖然店裡沒有過多的裝潢

但是後方的餐車與店名卻非常引人注目

除了這些硬體設備,雞排中隊的食物更值得推薦

不僅能夠吃到獨樹一格卻帶點傳統的蔥油餅夾雞排

也非常推薦CP值滿滿滿的炸一百喔!

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🐓店家資訊-雞排中隊🐓

☎電話:03-5628001

►營業時間:15:00-23:00

✔臉書連結請按此 雞排中隊

✎地址:新竹市東區南大路280號


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