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對於很多台灣人來說

車輪餅應該是陪伴我們從小到大不可或缺的記憶吧

奶油的甜滋滋、紅豆的甜蜜蜜

甚至是現在越來越多樣的口味

然而也有人認為車輪餅與雞蛋糕非常相似

只是他們是不是同一個家族Quby也無從考證

不過不管是車輪餅或者雞蛋糕

這兩者都是屬於台灣獨特的街頭小吃、點心

下課後來一顆熱呼呼的車輪餅

不就是我們童年放學後的回憶嗎?

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這天在台北中山區的榮星花園附近工作

結束後搜尋了一下附近美食

意外地發現這家有點網美風格的不貳光車輪餅店

原本想說只是嚐嚐就好

沒想到看到漂亮的裝潢加上他們別具創意的車輪餅

以及老闆健談又熱情的性格

讓Quby忍不住拿起相機開始拍啊拍

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這間店的風格非常明顯

小清新的網美風格肯定是熱門打卡點

除了一旁仿草皮的綠色造景

透明的工作區也能夠看見老闆製作車輪餅的模樣

而不貳光車輪餅的另一家分店則是在台北延吉街附近

甚至目前還正在進軍馬來西亞的市場

將台灣的特色小吃帶出國發揚光大

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後方還有一個小區域是給小朋友遊戲的

因為這裡就鄰近於榮星花園以及學區

所以下課後或者下午時段常常有小孩出沒

乾脆就直接設立了一個區域給他們

在等待製作的過程也不會吵鬧無聊

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講了這麼多廢話

先來看一下不貳光車輪餅的菜單吧!

基本的奶油、紅豆是不可少的口味

然而不貳光還有更多有特色的車輪餅

從芝麻、巧克力、乳酪起司、抹茶麻糬、紅茶的甜食口味

到培根薯泥、龍蝦沙拉,以及期間限定的玉米濃湯鹹食口味

就能看出這絕對是年輕老闆的創意與特色

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如果想要喝些東西

不貳光車輪餅也有提供綠茶、紅茶、綠茶加紅茶的冷泡茶

或者是需要溫暖一下的普洱茶熱飲

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然而這菜單不是最Quby覺得驚奇的

因為更驚奇的事情在他們的牆壁上!

各式各樣印著大品牌、大廠牌logo的圓圈

老闆說這可是他們家的特色之一呢!

上面每個都是與他們合作過的廠商

在不貳光能夠幫你客製化車輪餅!!!

不管是要買來當下午茶,或者是舉辦活動時的點心

甚至拿來當作送給客戶的禮物、伴手禮

只要額外加上開模費,不貳光就能把專屬的logo印在車輪餅上面

這樣不但可以讓客戶耳目一新

想必也會讓公司同仁驚呼連連吧!

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過去也有許多大型活動都邀請不貳光設計專屬logo

甚至邀請他們到現場製作熱騰騰的車輪餅

讓現場的每個人都可以甜在嘴裡暖在心裡

而且食品皆是經過SGS的檢驗認證

所以絕對可以安心當作舉辦活動時分送給客人的小點心喔!

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說了這麼多來看看車輪餅本人吧!

那時候Quby聽到這個名字覺得不太懂

老闆說用台語唸唸看:不兩光~(瞬間懂了!)

雖然因為現場製作的關係需要等候時間大概10分鐘

不過也可以事先透過line或者臉書預約

當然還有各大外送服務皆可以預訂

而且現場的車輪餅除了有不貳光的logo外

只要因應節慶,比如說母親節、父親節、聖誕節等

甚至是婚禮、生日都可以事先跟他們說

如果剛好有這些模具,那麼為你客製化一個車輪餅也不是問題喔!

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看了這麼多口味很猶豫不覺吧

不貳光車輪餅的內餡皆是老闆親自調製

多或少都是經過多次嘗試後才決定

Quby覺得他們介於一個要爆漿

但是又不會爆出來燙手的份量

能夠嘗到滿滿的餡料

卻又不會多到讓人覺得甜膩覺得太over

而且餅皮很Q彈扎實,一點也不空心!

咬下去會有QQ彈潤的咀嚼感

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讓Quby來分享一下吃過的口味有哪些吧!

午後格雷 35元:這是Quby第一個選擇的口味,老闆說這也是女生的最愛,男朋友來幫女友買的大有人在,畢竟皇家伯爵茶看起來就是相當誘人啊!不貳光使用紐西蘭奶製品及英國Twinings 唐寧茶搭配,讓整個伯爵茶香氣包覆在餅皮中,會有一種吃著伯爵茶乳酪蛋糕的錯覺喔!(畢竟軟軟的口感也確實很像蛋糕呀!只是車輪餅是熱呼呼燒燙燙的溫度!)

雪白森林 30元:其實就是抹茶麻糬啦!少女的最愛當然也要來嚐一顆,使用日本靜岡抹茶來調製,Quby覺得他們家內餡都比較偏濕潤,所以吃起來很像是抹茶卡士達,雖然麻糬的比例相對較少,不過還是增加了QQ的口感,不甜膩的配方讓人可以一顆接著一顆!

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除了以上的甜食口味之外

還有鹹食口味也不容錯過

而且Quby甚至吃完後覺得鹹食比甜食大勝許多

當然這都是個人的口感,見仁見智囉!

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龍蝦沙拉 35元:原本想著車輪餅加上鹹內餡會不會很不搭嘎,結果意外找到符合了Quby的口感,因為不貳光車輪餅的外皮其實並沒有什麼甜味,所以搭配起鹹食反而就像是麵包沾濃湯一般自然,而且聽說男生好像都比較喜歡鹹食系列呢!龍蝦沙拉應該是這幾個裡頭最為清淡的,一咬下去就是滿滿的馬鈴薯泥,偶爾還可以咀嚼到龍蝦餡料在其中,然而再試了下面兩個之後,馬上就變心改而支持下面兩位選手(你這個善變的女人!)

培根薯泥 35元:第一口咬下雖然已經有點冷掉了,不過卻讓Quby又驚又喜,怎麼會有種在吃披薩的錯覺?!而且培根和馬鈴薯泥加上義式調味料的組合,簡直是太驚為天人了!絕對會為了這個口味再訪N次!而且就算拿來當作午餐或是晚餐也沒問題,Q嫩的外皮加上綿密的馬鈴薯和培根餡料,非常適合喜愛鹹食、披薩、重口味的你!

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玉米濃湯 35元:沒錯!連車輪餅也要有期間限定口味!冬天熱呼呼的玉米濃湯晉級成了車輪餅的內餡,顛覆了過去對於車輪餅的印象,而且根據老闆所述,裡頭使用的玉米濃湯其實與麥當勞是一樣的喔!難怪我說怎麼一咬下去有總熟悉的味道,有時候Quby都會把飲料換成熱呼呼的玉米濃湯,現在沒想到連車輪餅也有這樣的口味了!多想把兩者加在一起享用啊,不知道會迸出什麼火花呢?!

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另外不貳光車輪餅還有專屬的禮盒喔!

一盒裡可以裝十個車輪餅進去

若是再加上自己專屬的logo

那一打開簡直不得了

創意、創新、美味都在這一盒了啊!

如果是業務拿來送給拜訪的客戶

說不定能夠透過車輪餅好好收買一下他們的心

當然如果是男朋友拿來送給氣pupu的女朋友

可能打開的那一瞬間馬上就消氣啦!

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看了這麼多口味

大家有對哪個口味心動了嗎?!

如果要Quby排行出最愛的口味

可能是培根薯泥→玉米濃湯→午後格雷

不過我這個善變的女人隨時依照心情決定口味

所以或許下次再訪可能又會有新的排行榜了吧!

而且據說之後不貳光會改成「輪先生Mister Wheel」這個名字

為的就是進軍海外市場所以同一名字

下次不管是看到不貳光或者輪先生

記得都要走進去買一顆來試試喔!

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🌼店家資訊-不貳光車輪餅(五常店)🌼

►營業時間:12:00-19:00(週一公休)

✔臉書連結請按此 不貳光車輪餅

✔LINE請搜尋 @kmk1491j

✎地址:台北市中山區五常街53巷14號

(延吉店:台北市大安區延吉街153-4號)


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