最近新竹市區又開了一家網美店
只是意想不到的是居然是一家火鍋店！
而且還是由三個大男孩一起經營
一間具有文青風格的網美火鍋店
不覺得聽起來就很有噱頭嗎？
他們的名字也讓人有種耳目一新的感覺「鐵了心自慢鍋物」
就讓我們來看看這間最近瘋狂被洗的火鍋店吧！
位於新竹北大路上的鐵了心自慢鍋物
對面就是北區的西門國小
附近還有歷史悠久的新竹監獄
只是地處市區，停車本來就不容易
建議大家可以沿著國小或著監獄附近找找路邊停車格
或是直接騎車前來就比較方便啦！
還沒進店就已經先來出相機大拍特拍了
有別於一般火鍋店的感覺
確實是一間非常吸引女孩子們的餐廳
過去這種網美店頂多吃的是義式料理或咖啡甜點
然而在鐵了心自慢鍋物卻是燒滾滾的火鍋呢！
明明是平日中午時間
店裡卻是越來越多客人進來用餐
從平面的座位區到高腳的座位區
等Quby快要吃完時，店外還有人在候位
看來他們的生意也跟火鍋一樣強強滾呢！
雖然只僅僅開幕快四個月
但是相信一定會繼續業績長紅下去的！
畢竟是新竹為數不多網美風格的火鍋店呀！
高腳的座位區下方還有貼心放上置物籃
三個男孩可以把一間火鍋店改裝成這樣
Quby都想要幫他們拍拍手了
沒想到老闆跟我說這都是他們自己動手DIY完成的喔！
文青風格的簡單俐落全是出自老闆們的手
即使預算有限，做出來的成果還是非常吸引人
架子上還有許多提供客人拍照的小道具
站在霓虹的招牌下留影紀念一下吧
菜單的部分也是最近才做更動
會隨著時間變更菜色或是調整
像是這次新推出的切達起司牛奶鍋
許多人就是為了這一鍋特地來此鐵了心自慢鍋物用餐
因為裡頭有一隻超可愛的小熊在泡溫泉啦！
點餐方式要先選擇火鍋的湯底
除了基本的蔬菜雞湯
也可以加價來變更湯底
而且像是新加坡肉骨茶、蒜頭蜆湯拿來當作火鍋湯底非常少見
不知道吃起來味道是什麼樣子的呢~
自助吧包含白飯、飲料、冰淇淋
醬料區看起來超級整潔乾淨
有些火鍋店的醬料都會用得髒髒黏黏
雖然只是火鍋的配角，但是乾淨的環境還是讓客人覺得舒服
當然吃東西時也會不自覺地覺得開心
其中醬料還有一個店家特製的「鐵醬」
雖然是用味噌來調製，不過吃起來很像是台式的豆腐乳
拿來沾肉吃也是別有一番風味
選完湯底就可以選擇火鍋主食了
Quby覺得鐵了心自慢鍋物的組合都很有趣
想多吃肉就可以選肉份量多一點的(或者加價升級)
如果想吃海鮮幸福到中風，那麼也可以選海鮮為主的套餐
因為選擇很多，非常適合朋友聚會來這裡用餐
這樣大家都可以吃得開心又滿足
蛤蛤鍋 320元(自慢小肥牛/梅花豬/去骨嫩雞)
看到滿滿的蛤蜊瞬間覺得好幸福啊！
Quby最愛的海鮮非蛤蜊莫屬了
比起一般火鍋的鍋子，蛤蛤鍋使用的是鍋邊稍微低一點
有點像是壽喜燒的湯鍋
這樣可以清楚看到每一顆蛤蜊平躺在裡面
甚至等湯底燒開後，一顆又一顆的蛤蜊「啵~啵~」打開
讓人看得食指大動，馬上想要來嚐鮮一下
湯頭裡還有加上一點蒜頭
所以除了鮮味，不會有任何的腥味
而且所有蛤蜊精華都在這一個湯鍋裡
雖然湯汁很容易就見底，需要勤奮加湯
不過整個蛤蜊的鮮味讓Quby覺得很值得
肉品三選一：自慢小肥牛/梅花豬/去骨嫩雞
Quby將小肥牛放進蛤蜊鍋中涮肉
帶有一定比例的油花放進嘴中超軟超嫩
把朋友的菜盤裡的高麗菜放進去煮也超美味
感覺不管拿什麼來煮，一定都會是滿滿的鮮味！
安格斯頂級牛小排 488元
將~將~將~許多人來鐵了心自慢鍋物為的就是這一鍋！
湯底加價換成切達起司牛奶鍋就會有一隻可愛小熊端上桌啦
把起司放在小熊的頭上，下方帶有一點乳白色的湯底
感覺就像是小熊在泡溫泉一樣舒舒服服
雖然等到加熱之後小熊就會融化進火鍋裡
不過在此之前趕緊按下快門拍張照片合影吧！
如果沒有加價換湯底
自慢蔬菜雞湯其實也非常推薦
使用了各種不同的蔬菜、蔬果熬煮
真真實實的雞湯不會讓人吃完死鹹想喝水
鐵了心自慢鍋物價格落在250元到400多元之間
也不需要另外收取服務費喔！
整體來說非常划算，餐點的選擇也很多
切成薄片的安格斯頂級牛小排
看看這漂亮的油花比例
像是大理石花紋一樣均勻分布
還不需要動筷子，Quby就覺得視覺已經大大的滿足了
鐵了心自慢鍋物不僅可以拍下網美照
火鍋的選擇和餐點的內容都非常棒
不是只有一間突有其表的餐廳
有時候網美打卡名店雖然裝潢漂亮
可是端上來的餐點卻讓人搖頭說NO
或許大家可以因為新潮而來嚐鮮一次
然而是否能夠長久卻必須回歸到食物的本質
畢竟這裡是餐廳而不是攝影棚
食物才是最重要的主角呀！
🍲店家資訊-鐵了心 自慢鍋物🍲
☎電話：03-5225990
►營業時間：一到五11:00-14:00，17:00-23:45；六日11:00–23:45
✔臉書連結請按此 鐵了心 自慢鍋物
✎地址：新竹市北區北大路427號
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