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「還記得你說家是唯一的城堡,

隨著稻香河流繼續奔跑,

微微笑,小時候的夢我知道。

不要哭讓螢火蟲帶著你逃跑,

鄉間的歌謠永遠的依靠,

回家吧,回到最初的美好。」

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這是來自宜蘭的一間飲料店:鄉間座

也是他們在外縣市的第一家分店

把宜蘭簡單、純粹、自在的感覺放進這間店中

沒有過多的裝潢擺設,也沒有華麗的裝飾

Quby自己也很喜歡到宜蘭玩耍放空

除了距離比較近、交通方便外

還記得有一次住在稻田中的民宿

一早打開窗戶就是綿延不盡的山巒與綠油油的稻田

那一幕也成了早晨最美的風景

即使只是在小路上散步走著、隨手拍拍照

宜蘭總有一種說不出的魅力,讓人深陷

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位於清大夜市、建功高中附近的鄉間座

這裡是Quby從小長大的地方

換了幾家店、換了哪些店略知一二

當初聽到鄉間座店的址位於這個''不算''熱鬧的地方

內心滿是好奇,畢竟一家飲料店不就是要''人氣''嗎?

老闆娘笑說:「因為這裡安靜、空間大啊!」

確實,少了熙熙攘攘的行人和車輛

鄉間座像是在這裡找到自己立足之地

靜靜地、悄悄地等待客人上門光臨

就像我們踏上宜蘭的那一刻

是海、是稻田、是綿延不盡的山巒

當你踏進鄉間座的那一刻起

你會愛上這裡營造出的氛圍以及飲料店裡少見的飲品

甚至還會貪嘴吃下一塊老闆娘手作的千層蛋糕呢!

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店內的座位區並不多

這一點讓Quby覺得好可惜

因為這裡的空間氛圍都讓人想一直待下去

尤其像Quby這種愛泡咖啡店的人來說

鄉間座的環境簡直就是天堂了!

明亮、乾淨、沒有喧囂的吵鬧聲

不過畢竟鄉間座是一家手搖飲料店

多出來的空間也足以讓客人好好休息片刻

更多的則是以外送、外帶為主的客群

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木紋的吧檯與小盆植栽相互呼應

運用牆面的刷色與壁磚的應用

讓整個空間顯得非常簡約、乾淨

當然也讓人覺得很舒服沒有壓迫感

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先來看看鄉間座的菜單吧!

茶類飲品皆是使用台灣產的茶葉

而其餘部分很多都是其他飲料店所少見的

比如說宜蘭棗冰茶,使用宜蘭特色金棗來調製

或者像焦糖烤布蕾拿鐵更是直接加進完整的烤布蕾當配料

鄉間座並不是間無限擴張的連鎖店

所以飲品上多了不同的變化,品質也顧的到

更把宜蘭的那份悠然一起帶進了新竹地區

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在鄉間座新竹建功店還有特別販賣老闆娘手作的千層蛋糕

價格大約落在120-140元之間

與他們的飲品搭配剛好適合來個下午茶饗宴!

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香緹紅茶 50元

乍看之下以為是一杯奶蓋紅茶

然而上方加入的卻是「香緹鮮奶油」

Quby也是第一次聽到這個名稱

據說這是一種常見於法式甜點中的鮮奶油

就像是加了糖的打發奶油

鄉間座的香緹紅茶喝起來雖然與奶蓋相像

然而喝起來卻有一股明顯的柑橘香氣!

Quby喝下第一口實在驚訝

原本以為只是奶蓋的濃醇香

卻意外發現這一層鮮奶油非但不會膩口

甚至還多了一口的柑橘清香與滑順

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這一杯香緹紅茶不需要使用吸管

飲用時在杯緣刺上兩個小洞,直接以口就杯

這樣可以喝到層次分明的紅茶與香緹奶蓋

若是喜愛喝奶蓋系列的朋友,一定要來試試!

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紅烏龍拿鐵 中50元,大60元

台灣一直以來就有著深深的茶文化

從包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、東方美人等著名茶種

現在還多了一種叫作「紅烏龍茶」的新興茶

那你說這到底是紅茶還是烏龍茶呢?

其實簡單來說這紅烏龍茶本身是烏龍茶

只是在發酵的過程中使用了紅茶的加工方式

所以喝起來有烏龍茶的濃厚,同時也有紅茶的色澤

屬於台灣最近新發展的一種特色茶

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在鄉間座我們選了紅烏龍拿鐵

加入高大鮮奶的紅烏龍少了那一絲茶澀

感覺像是把距離感縮短了

將原本很厚重的茶類飲品瞬間親近不少

雖然Quby本身就很愛喝茶

飯後一杯茶、考試一壺茶

加入鮮奶的紅烏龍茶卻是另一番風味

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挑嘴拿鐵 中65元,大75元

這也是鄉間座的特色飲品之一

客人可以自己選擇加入何種配料

焦糖珍珠、仙草、芋圓、椰果

Quby選擇了店家自製的白色焦糖珍珠

與外頭黑糖珍珠完全不一樣!

焦糖香取代了風靡一時的黑糖珍珠

喝起來很像是在吃一道甜點

咀嚼著彈牙的珍珠,與上方純鮮奶混合

最簡單的組合,卻有最豐富的口感

從一開始的奶香到咀嚼著Q彈珍珠

最後留下了令人忍不住再嘗一口的焦糖香味

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焦糖烤布蕾拿鐵 中70元,大85元

Quby是烤布蕾的愛好者!

平常一個人可以吃下兩顆都沒問題~

不過卻是第一次聽說把烤布蕾放進飲料當中

而且還是現點現烤,然後豪邁地裝進去!

就像是布丁奶茶的概念,只是味道有所區別

吃起來更加滑順飽滿的口感

與拿鐵的細膩並不衝突

Quby覺得很像是豆花的口感

更多了一層一層堆疊起來的厚實感

時不時還可以喝到烤布蕾上的那一層焦糖脆片

每次吃烤布蕾最愛的就是這片焦糖了!

誰說烤布蕾只能用吃的?用喝的也很特別喔!

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芋頭千層蛋糕140元

老闆娘親自手作的千層蛋糕搭配鄉間座飲品

這樣的組合是許多外送訂單的首選

下午茶時光來片蛋糕是何等的幸福呀?!

而且這塊芋頭千層蛋糕滿滿的芋泥餡料

綿密微甜的芋泥中又夾帶著芋頭塊

明顯可以看到裡面包含著三層內餡

一刀切下去芋泥還會爆開來呢!

甚至連上面的擠花也都是芋泥餡喔!

各位喜愛芋泥系列的朋友,一定不能錯過了!

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伯爵藍莓千層蛋糕140元

這是Quby最愛的口味!

有伯爵茶的獨特香氣,同時又有藍莓酸甜的氣息

加上層層堆疊薄餅形成的扎實口感

每一層、每一口都混合著內餡

吃起來一點也不單調孤單

豐富的層次或許就是千層蛋糕的魅力所在吧?!

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水果千層蛋糕140元

新鮮的水果混合著鮮奶油內餡

聽一個烘焙的朋友說

千層蛋糕要有無比的耐心來製作

將薄餅慢慢堆疊起來

不能太鬆散不然一切就倒下了

內餡的比例也要在剛剛好的狀態下才會層次分明

細細品嘗再配上一口茶,甜而不膩口

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自從雪隧通車後,宜蘭被大家稱之為台北的後花園

老實說我並不喜歡把這個標籤貼在這片土地上

宜蘭就是宜蘭,誰也無法納為己有

這裡的快活、怡然都是渾然天成

在早晨時刻看見雲霧繚繞著遠方山脈的萬籟俱寂

在夕陽西下時緩緩從山巒間消失的靜謐

讓人不自覺地想放慢步調、放空身心

而新竹鄉間座就是來自於這樣的宜蘭
希望可以把一絲靜謐分享給你

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💚店家資訊-鄉間座(新竹建功店)💚

☎電話:03-5720767

►營業時間:10:00–21:00

✔臉書連結請按此 鄉間座 新竹建功店

✔IG連結請按此 @defined0421

✎地址:新竹市東區建功二路12號


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