「還記得你說家是唯一的城堡，
隨著稻香河流繼續奔跑，
微微笑，小時候的夢我知道。
不要哭讓螢火蟲帶著你逃跑，
鄉間的歌謠永遠的依靠，
回家吧，回到最初的美好。」
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這是來自宜蘭的一間飲料店：鄉間座
也是他們在外縣市的第一家分店
把宜蘭簡單、純粹、自在的感覺放進這間店中
沒有過多的裝潢擺設，也沒有華麗的裝飾
Quby自己也很喜歡到宜蘭玩耍放空
除了距離比較近、交通方便外
還記得有一次住在稻田中的民宿
一早打開窗戶就是綿延不盡的山巒與綠油油的稻田
那一幕也成了早晨最美的風景
即使只是在小路上散步走著、隨手拍拍照
宜蘭總有一種說不出的魅力，讓人深陷
位於清大夜市、建功高中附近的鄉間座
這裡是Quby從小長大的地方
換了幾家店、換了哪些店略知一二
當初聽到鄉間座店的址位於這個''不算''熱鬧的地方
內心滿是好奇，畢竟一家飲料店不就是要''人氣''嗎？
老闆娘笑說：「因為這裡安靜、空間大啊！」
確實，少了熙熙攘攘的行人和車輛
鄉間座像是在這裡找到自己立足之地
靜靜地、悄悄地等待客人上門光臨
就像我們踏上宜蘭的那一刻
是海、是稻田、是綿延不盡的山巒
當你踏進鄉間座的那一刻起
你會愛上這裡營造出的氛圍以及飲料店裡少見的飲品
甚至還會貪嘴吃下一塊老闆娘手作的千層蛋糕呢！
店內的座位區並不多
這一點讓Quby覺得好可惜
因為這裡的空間氛圍都讓人想一直待下去
尤其像Quby這種愛泡咖啡店的人來說
鄉間座的環境簡直就是天堂了！
明亮、乾淨、沒有喧囂的吵鬧聲
不過畢竟鄉間座是一家手搖飲料店
多出來的空間也足以讓客人好好休息片刻
更多的則是以外送、外帶為主的客群
木紋的吧檯與小盆植栽相互呼應
運用牆面的刷色與壁磚的應用
讓整個空間顯得非常簡約、乾淨
當然也讓人覺得很舒服沒有壓迫感
先來看看鄉間座的菜單吧！
茶類飲品皆是使用台灣產的茶葉
而其餘部分很多都是其他飲料店所少見的
比如說宜蘭棗冰茶，使用宜蘭特色金棗來調製
或者像焦糖烤布蕾拿鐵更是直接加進完整的烤布蕾當配料
鄉間座並不是間無限擴張的連鎖店
所以飲品上多了不同的變化，品質也顧的到
更把宜蘭的那份悠然一起帶進了新竹地區
在鄉間座新竹建功店還有特別販賣老闆娘手作的千層蛋糕
價格大約落在120-140元之間
與他們的飲品搭配剛好適合來個下午茶饗宴！
香緹紅茶 50元
乍看之下以為是一杯奶蓋紅茶
然而上方加入的卻是「香緹鮮奶油」
Quby也是第一次聽到這個名稱
據說這是一種常見於法式甜點中的鮮奶油
就像是加了糖的打發奶油
鄉間座的香緹紅茶喝起來雖然與奶蓋相像
然而喝起來卻有一股明顯的柑橘香氣！
Quby喝下第一口實在驚訝
原本以為只是奶蓋的濃醇香
卻意外發現這一層鮮奶油非但不會膩口
甚至還多了一口的柑橘清香與滑順
這一杯香緹紅茶不需要使用吸管
飲用時在杯緣刺上兩個小洞，直接以口就杯
這樣可以喝到層次分明的紅茶與香緹奶蓋
若是喜愛喝奶蓋系列的朋友，一定要來試試！
紅烏龍拿鐵 中50元，大60元
台灣一直以來就有著深深的茶文化
從包種茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、東方美人等著名茶種
現在還多了一種叫作「紅烏龍茶」的新興茶
那你說這到底是紅茶還是烏龍茶呢？
其實簡單來說這紅烏龍茶本身是烏龍茶
只是在發酵的過程中使用了紅茶的加工方式
所以喝起來有烏龍茶的濃厚，同時也有紅茶的色澤
屬於台灣最近新發展的一種特色茶
在鄉間座我們選了紅烏龍拿鐵
加入高大鮮奶的紅烏龍少了那一絲茶澀
感覺像是把距離感縮短了
將原本很厚重的茶類飲品瞬間親近不少
雖然Quby本身就很愛喝茶
飯後一杯茶、考試一壺茶
加入鮮奶的紅烏龍茶卻是另一番風味
挑嘴拿鐵 中65元，大75元
這也是鄉間座的特色飲品之一
客人可以自己選擇加入何種配料
焦糖珍珠、仙草、芋圓、椰果
Quby選擇了店家自製的白色焦糖珍珠
與外頭黑糖珍珠完全不一樣！
焦糖香取代了風靡一時的黑糖珍珠
喝起來很像是在吃一道甜點
咀嚼著彈牙的珍珠，與上方純鮮奶混合
最簡單的組合，卻有最豐富的口感
從一開始的奶香到咀嚼著Q彈珍珠
最後留下了令人忍不住再嘗一口的焦糖香味
焦糖烤布蕾拿鐵 中70元，大85元
Quby是烤布蕾的愛好者！
平常一個人可以吃下兩顆都沒問題~
不過卻是第一次聽說把烤布蕾放進飲料當中
而且還是現點現烤，然後豪邁地裝進去！
就像是布丁奶茶的概念，只是味道有所區別
吃起來更加滑順飽滿的口感
與拿鐵的細膩並不衝突
Quby覺得很像是豆花的口感
更多了一層一層堆疊起來的厚實感
時不時還可以喝到烤布蕾上的那一層焦糖脆片
每次吃烤布蕾最愛的就是這片焦糖了！
誰說烤布蕾只能用吃的？用喝的也很特別喔！
芋頭千層蛋糕140元
老闆娘親自手作的千層蛋糕搭配鄉間座飲品
這樣的組合是許多外送訂單的首選
下午茶時光來片蛋糕是何等的幸福呀？！
而且這塊芋頭千層蛋糕滿滿的芋泥餡料
綿密微甜的芋泥中又夾帶著芋頭塊
明顯可以看到裡面包含著三層內餡
一刀切下去芋泥還會爆開來呢！
甚至連上面的擠花也都是芋泥餡喔！
各位喜愛芋泥系列的朋友，一定不能錯過了！
伯爵藍莓千層蛋糕140元
這是Quby最愛的口味！
有伯爵茶的獨特香氣，同時又有藍莓酸甜的氣息
加上層層堆疊薄餅形成的扎實口感
每一層、每一口都混合著內餡
吃起來一點也不單調孤單
豐富的層次或許就是千層蛋糕的魅力所在吧？！
水果千層蛋糕140元
新鮮的水果混合著鮮奶油內餡
聽一個烘焙的朋友說
千層蛋糕要有無比的耐心來製作
將薄餅慢慢堆疊起來
不能太鬆散不然一切就倒下了
內餡的比例也要在剛剛好的狀態下才會層次分明
細細品嘗再配上一口茶，甜而不膩口
自從雪隧通車後，宜蘭被大家稱之為台北的後花園
老實說我並不喜歡把這個標籤貼在這片土地上
宜蘭就是宜蘭，誰也無法納為己有
這裡的快活、怡然都是渾然天成
在早晨時刻看見雲霧繚繞著遠方山脈的萬籟俱寂
在夕陽西下時緩緩從山巒間消失的靜謐
讓人不自覺地想放慢步調、放空身心
而新竹鄉間座就是來自於這樣的宜蘭
希望可以把一絲靜謐分享給你
💚店家資訊-鄉間座(新竹建功店)💚
☎電話：03-5720767
►營業時間：10:00–21:00
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✎地址：新竹市東區建功二路12號
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