在介紹品黑以前
想先跟大家介紹我最近很愛的一本書
裡面的故事剛好也與巧克力有關
所以當我在品黑吃完巧克力後
時時讓我想起這個故事
包括寫下文章的現在
亦舒《朝花夕拾》雖然已經是好多年前出版的作品
甚至翻拍成電影版捧紅了港星方中信
(這也是書中男主角的名字)
但為什麼會說到這本書呢？
因為故事裡的年代設定在2037年的未來
在當時巧克力已經從世界上消失了
女主角陸宜也只從媽媽那兒聽聞過
這一代的孩子永遠無法知道巧克力究竟是什麼味道
然而在陰錯陽差下陸宜回到了1987年
遇到了巧克力糖果廠的老闆方中信
當吃到巧克力的那一刻，陸宜終於懂了
為何母親會如此心心念念這個甜膩苦澀的滋味
真的很難想像如果這世界上巧克力消失了會怎樣
但是如今在還沒消失前
先來品黑嘗嘗什麼是''真的''巧克力吧！
從捷運大安站5號出口
大約十分鐘就可以走到品黑Taipei
不在大馬路上反而隱身在寧靜的社區中
雖然天色已黑，但店外的配色看起來格外亮眼
很喜歡上面的這句話
「愛吃是一種病，不來治不好。品黑是一種癮，來了戒不掉。」
到底巧克力的魅力有多大多吸引人呢？
一起進去吃吃看吧！
大不了出來唱句庾澄慶的戒不掉唄！
「就是戒不掉 對你的依靠」
店裡的裝潢還沒有全部完成
不過店裡的位置很多
而且還有插座可以使用
點一杯巧克力坐一個下午感覺也不錯
檯面上擺放著不同口味的巧克力磚
每一種都是老闆親自製作而成的喔
可可豆雖然是外國進口
(Quby後來才知道原來台灣也有產巧克力豆！不過產量、口感不穩定，所以還是找外國的可可豆比較放心！)
老闆藉由過去烘焙堅果的熟練經驗
巧克力全程都是自己製作、調配
先來看看menu吧！(菜單取自官網)
上面最有特色的就是巧克力磚飲品
而且還可以選擇加入一點點微醺滋味
另外還有其他飲品如奶昔、咖啡
巧克力磚飲品是老闆自己的創意喔
而且還可以依個人口味做調整
想要濃情似水或是淡如君子都沒問題！
將整塊巧克力磚融進去
這樣的熱可可飲不僅在這冷死人的天氣帶來一絲絲溫暖
與一般市售的熱可可飲大相逕庭
濃厚的口感順著舌頭滑入喉嚨裡
沒錯！真的就是用滑的！
比起巧克力帶來的澀與苦
這樣的巧克力磚飲品更能入喉、更滑順
平常不敢吃濃度高巧克力的我
喝了一口都快欲罷不能
與過去腦海中的熱可可完全不一樣！
這次分別點了
品黑75%以及品黑鹽之花
前者是老闆推薦的新人入手款
雖然總共分成100%、85%、75%、65%、55%
不過第一次飲用的朋友可以先從中間值75%開始下手
這樣就會知道自己的接受度在哪裡
後者鹽之花則是店裡的熱門款
很多女孩都會點這杯
香濃的巧克力口感帶著一點海鹽的鹹
與一般巧克力甜甜膩膩的感覺不同
甚至有畫龍點睛的效果
讓巧克力的味道更被凸顯出來
除了巧克力磚飲品外
還有甜點可以做搭配
今天的甜點是覆盆子棉花糖塔
搭配巧克力磚飲品很對味！
而且蛋糕不定期會更新，大家一定要follow他們的粉絲專頁喔！
「知不知道巧克力最神祕之處在什麼地方？讓我來告訴你，巧克力含有一種化學分子，當人墜入情網，他的腦子會分泌同樣的分子」-亦舒《朝花夕拾》
是啊！所以人們常常說原來這就是初戀的味道啊！
但其實不只是初戀、熱戀、單戀、失戀
每一個時期不都有著巧克力的味道嗎？
是酸澀、是苦澀、是甜膩、是濃郁、是滑順
所愛皆不同，所嚐皆相異
箇中滋味只有自己能夠感受
不過巧克力確實可以讓大腦產生腦內啡
使心情愉悅、感受到幸福
這是有科學根據的喔！
所以如果心情不好
就來品黑嚐一杯巧克力吧！
就算心再冷也會被溫暖喔！
或是帶著愉悅的心情前來
讓自己沉浸在這幸福的氛圍中吧！
另外，除了巧克力外
還有馬卡龍禮盒、堅果禮盒可以選擇
烘烤堅果可是老闆的老本行，怎能不試試？！
店家資訊-品黑Taipei
☎電話： 02-27556006
►營業時間：10:00-22:00
☛臉書連結請按此 品黑Taipei大安店
✎地址：台北市大安區信義路四段30巷52號
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