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說到拌麵大家心中應該會浮現出各種牌子

不管是明星推出屬於自己的品牌

又或是找名人代言推銷

今天Quby介紹的飛哥拌麵雖然沒有大明星光環

但是老闆自己也就是飛哥本人

卻有著不可思議的傳奇故事

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(圖片截至官網)

飛哥David Tiger其實是一家跨國貨運公司的老闆

因為工作的關係常常需要當空中飛人、四海為家

白手起家的他透過自己的努力打拼事業

如今將貨運公司經營的有聲有色

也是大家眼中的成功人士

然而,飛哥卻不曾停歇

這次他將努力不懈的態度放在飛哥拌麵上

過去是為了在異鄉想念台灣家鄉味時解解饞

現在將台灣的好滋味分享給更多朋友們

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在飛哥自己的臉書上常常可以看見拌麵的蹤跡

所以對於拌麵的品質把關是非常嚴謹的

官網上的介紹,飛哥說:「食品絕對不要有害添加物是我的堅持:做食品的時就要以身作則,我自己一定敢每天都吃, 如果做出來的東西人體吃下去造成負擔,我們自己都不想吃何必做給別人吃?」

所以對於飛哥拌麵的真材實料是不容置疑的!

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飛哥拌麵推出兩種口味:麻醬、紅蔥椒麻

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紅蔥椒麻是很多拌麵常見的口味

除了Q彈的麵體相當重要外

拌麵醬也是不可或缺的角色

兩者相加才能有香、麻、辣的多種層次和口感

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這次Quby用麻醬口味來示範烹煮方法

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首先一包飛哥拌麵裡總共會有四入

裡頭除了麵體外還有兩包醬料包

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第一步、將水煮沸

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第二步、加入麵條

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第三步、煮6-7分鐘

Quby直接用手機設鬧鐘提醒

方便又快速

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第四步、撈麵加醬料包

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第五步、均勻攪拌,讓每根麵條都沾上滿滿的醬汁

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飛哥拌麵選用台南古法製作的關廟麵

透過日曬的方法讓麵條自然達到防腐的功能

光是一包麵就需要21天的製作時間!

而且相比一般的麵條更粗更厚實

所以口感上更加Q彈扎實不軟爛

6-7分鐘剛剛好是最佳的食用時機

輕輕鬆鬆就能夠隨時品嘗到台灣的好味道

不管是當作正餐或是解饞的宵夜都非常適合

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醬料部分也是經過名主廚製作的私房風味

就好比這碗麻醬口味的拌麵

連Q媽都讚不絕口

直呼:好濃郁好好吃!

每吃一口都會有滿滿的芝麻香氣

而且有時候吃麻醬最討厭碰到太稠通通「苟」在一起

不過飛哥拌麵的麻醬卻能夠將每根麵條都吸上醬汁

並且不會過鹹或是過膩

官網上寫著:吃過飛哥拌麵,你的世界再沒有其他拌麵

一開始Quby還想說這樣寫也太囂張了吧

不過吃完就真的懂了!

(偷偷抱怨某大牌拌麵簡直鹹死人,配上一大杯開水都不夠!)

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不添加過多的調味和不必要的化學物質

飛哥拌麵料理的方法相當簡單

吃下去的麵條和醬料卻不簡單

每一包都是經過嚴格篩選以及製作過程

這樣的拌麵連飛哥本人都天天吃

(Quby是很認認真真的看了飛哥個人臉書呢!)

所以這可不能拿自己的健康開玩笑啊!

每一包拌麵中都是飛哥努力不懈和真誠待人的精神!

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nameicon_62105.gif飛哥拌麵哪裡買?nameicon_62105.gif

飛哥拌麵官方網站蝦皮商城friday 購物PChome商店街百利市購物網

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