雖然說冬天要來了
不過這幾日的天氣實在變化很大
有時候又冷又下雨讓人不舒服
有時候又像是夏天一樣艷陽高照
都不知道是身處在冬天還是夏天了
但是食物可是不分季節的！
這次收到台北祖傳楊家涼麵的邀約
下課之後馬上來吃吃看
發現這裡的價格在台北來說真的很便宜！
位於捷運松江南京與南京復興站附近
對面就是中山女中
所以放學時間店裡都是滿滿的學生
便宜又好吃的東西絕對是學生的最愛！
而且對面還有停車場，對於有車一族來說相當方便
如果想要外帶也沒問題喔！
比起路邊攤販
店面相對起來更加乾淨衛生
雖然在坐在店裡吃著涼麵
不過價格卻是路邊攤的cp值
Quby吃飯前因為提早到
為了殺時間在附近逛逛
雖然這裡有一些商店餐廳
不過祖傳楊家涼麵的價格最平易近人
因此在吃飯時間店裡都高朋滿座
店裡的小菜和餐具、醬料都是自取
(偷偷說他們的涼麵加上辣油超對味！
再來看看菜單吧(取自楊家涼麵粉專)
涼麵最便宜也只要50元
加上一碗湯不用100元就可以解決一餐
原味涼麵包含胡麻醬與小黃瓜絲
四川涼麵則是加上特製川辣醬
甚至貼心推出沒有蒜頭的素食涼麵
最近也推出新的鐵板麵系列
Quby和朋友一起前來品嘗
兩個女生點了雞絲涼麵、牛肉鐵板麵、貢丸蛋花湯、味噌貢丸蛋花湯
以及店家特別推薦的煙燻豬頭皮小菜一盤
雞絲涼麵(小) 60元
跟老闆聊天後才知道涼麵的精髓-胡麻醬
可是從老闆阿嬤那裡流傳下來的祖傳醬汁
也是因為如此才會在名稱加上「祖傳」這二字
所以從炒製芝麻到調製醬汁都是店家自製
胡麻醬醬汁顏色偏淺
不過裡頭有著淡淡蒜香
而且比起太「苟」的胡麻醬汁
Quby自己偏愛這種醬汁
因為不僅好拌均勻，吃到後來也不會膩
加上吃起來Q彈有勁的麵條和清爽的小黃瓜絲
果然不管是冬天或是夏天都能讓人食指大動
牛肉鐵板麵(黑胡椒) 85元
除了原本的招牌涼麵
最近剛推出的鐵板麵也是量多實在
而且可以選擇黑胡椒、蔥燒、沙茶、蘑菇口味
吃起來感覺像是早餐店裡的鐵板麵
不過上頭的配料可是遠遠超過早餐店的份量
肉片以及新鮮的蔬菜滿滿地鋪在麵上
黑胡椒辣辣的口感讓人一口接著一口停不下來
如果不想吃涼麵的朋友
就選擇熱呼呼的鐵板麵吧！
煙燻豬頭皮 30元
小菜也是楊家涼麵的招牌之一
脆脆的口感與煙燻的香氣再淋上特製醬汁
和涼麵一樣吃起來清爽又夠味
有時候Quby自己在家一個人只要有這種小菜
不管是當零嘴或是當作下酒菜、小菜
都會忍不住全部吃光光
因為煙燻香味和豬頭皮脆度就是會讓人欲罷不能啊！
貢丸蛋花湯 40元
不知道為什麼很多涼麵店總是會配上味噌湯或蛋花湯
一口涼麵一口熱湯
感覺這樣的搭配也是台灣特殊飲食文化之一
身為新竹人的Quby對於貢丸有很高的要求
必須Q彈有嚼勁，而且咀嚼的過程中要有淡淡肉香
還好祖傳楊家涼麵的貢丸湯有符合我的要求！
味噌貢丸蛋花湯 45元
如果覺得味噌湯、蛋花湯、貢丸湯的搭配太單調
那麼就直接選擇這碗三合一的味噌貢丸蛋花湯吧！
濃郁的味噌正好除去了剛才口中殘留的蒜香
至少和別人講話時不用遮遮掩掩
但這都不是重點！
吃完小碗涼麵再喝一碗三合一熱湯
這份量對於女生的我來說實在很足夠
而且不用100元就可以解決一餐
甚至還有乾淨的環境空間以及舒服冷氣可以吹
就算是冬天來了
一樣可以享用好吃又不油膩的楊家涼麵喔！
店家資訊-祖傳楊家涼麵
☎電話：02-25076656
►營業時間：一到六10:00-20:00；週日公休
✔臉書連結請按此 祖傳楊家涼麵
✎地址：台北市中山區建國北路一段66號
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