Quby說五四三

這幾個禮拜Quby都在劍潭的青年活動中心上課

每到中午時間就是迫不及待尋找劍潭美食

搜尋網路上其他大神們的資訊

大家首推都是這家劍潭肉圓王

看起來是相當知名的巷弄美食呢！

就在轉角路口非常好認

而且一到中午時間客人來來往往

雖然只是一道簡單的小吃

卻也勾起Quby十足的好奇心

到底這家肉圓有什麼魅力呢？！

店內座位不多

不過翻桌率也是很快

不一會兒就有座位了

桌上擺放著醬料

大家就自行取用吧！

肉圓40元+四神湯40元

肉圓裡面總共有兩粒

身為新竹人的Quby每次吃的都是油炸肉圓

不過清蒸肉圓其實吃起來負擔沒那麼重

而且更能夠吃到內餡肉的新鮮

帶有一點點肉塊的口感

以及被蒸得晶瑩剔透的外皮

淋上些許濃稠的醬油膏

不需要太多的調味反而才能凸顯它的清爽口感

抬頭還可以看見店家正在製作肉圓

果然現場製作的美食就是好吃！

四神湯裡頭也是滿滿的薏仁和豬腸

薏仁的軟爛度剛好

口感上還帶著一點點咀嚼感

豬腸也完全沒有怪味，清理得非常乾淨

吃起來一咬就爛了

這樣的組合剛好適合中餐享用

不會有太重的負擔感

也可以簡單填飽肚子

果然台灣的巷弄美食不可小覷！

店家資訊-劍潭肉圓王

☎電話：02-28856677

►營業時間：11:00-21:00

✎地址：台北市士林區承德路四段12巷38號

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