「美味''燒''不盡，佳肴''烤''不完」
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每次從高鐵回家總會經過這家尼庫燒肉
看看店名「尼庫」日文發音指的就是肉
這家開業大約一年半的燒肉店
亮黃的燈光遲遲未曾踏進去
吃慣了燒肉吃到飽，偶爾來點精緻燒肉也不錯~
店前面就有停車位
對於有車一族來說非常方便
尤其是竹北地區常常為了找停車位
肚子都快要餓一輪啦！
推開溫暖色調的木製大門
準備好要來場期待已久的燒肉饗宴了嗎？
店內的空間很大
首先是從門口進來的座位區
桌子並排成一列，目前還未有人入座
而另一邊的座位區則是非常寬闊
與鄰桌的距離不會讓人壓迫
每一張桌子能夠容納的人數也不少
重點是整間店看起來很像是美式餐廳
從裝潢、桌椅的擺設等等
空氣中也不會瀰漫著燒肉的濃厚氣味
Quby覺得非常適合舉辦聚會
現場也看到不少下班後的同事聚餐
大家一起吃著燒肉、天南地北聊著
落地窗旁是一排獨立的座位區
一開始Quby比較中意這裡
然而可能因為燈光關係
很容易吸引小蟲，最後決定換到比較內場的位置
店員也沒有事前告知，有待改善~
座位旁都會擺放醬料
三種醬料：燒肉醬、蔥、七味粉
看到七味粉，果然很有日式燒肉的味道
而且尼庫燒肉不添加過多人工調味料
肉類大部分以原味呈現
所以可以依據自己的口味來沾取
每一桌都會贈送兩樣小菜
小菜種類會不定期更換~
兩樣都很開胃，適合配上燒肉一起享用
開始燒烤之前先喝點熱湯暖暖胃吧！
使用牛肉切剩下的部位來熬湯
一般燒肉店可能大部分是雞湯
在尼庫燒肉喝得卻是貨真價實的牛肉湯喔~
而且喝起來有種牛腩湯的味道
尼庫燒肉屬於單點式的精緻燒肉
使用的牛肉皆是冷藏肉而非冷凍肉
這兩者的明顯區別就在於口感上的差異
冷凍後的肉因為有冰晶之形成
所以會導致內部組織受到破壞
等解凍後口感會很乾柴缺乏彈性
不知道大家有沒有吃過那種便宜的火鍋吃到飽
肉品都是客人直接從冷凍冰箱中拿出來
煮完之後的肉不僅沒有肉的香味
咬起來很枯燥乏味，一點口感都沒有
因此使用冷藏肉的尼庫燒肉
非常值得讓人期待呢~
菜單上除了單點的品項
也有雙人套餐與三人套餐
其中又區分成多樣組合
甚至直接顧及了忌牛的朋友
推出完全無牛的套餐組合
Quby覺得大家拿不定主意時
或者與許多朋友一起來用餐
可以直接點多人套餐，豐富又有CP值
Quby這次和姊姊一同來用餐
我們選擇了雙人套餐的「給我牛其餘免談」
有足夠的牛肉，同時也有其他肉類可以品嘗
這豐富的品項兩個人吃下來超級撐！
沙拉
沙拉有兩個醬可以選擇：油醋、胡麻
先來點爽口的沙拉墊墊胃
否則後面一連串的燒肉
絕對會讓人措手不及
美生菜、甜椒、洋蔥、小黃瓜
營養均衡很重要~
生菜
雖然整體偏向日式燒肉
不過尼庫燒肉依舊提供燒肉好朋友-生菜
有時候吃肉吃膩，包著生菜一起享用
換換口味又能再吃一輪了~
而且生菜的脆口怎麼吃都不會膩
三層肉盤
從上到下分別是羅勒醬雞腿肉、蒜香牛肋條、香草梅花豬
其中Quby最喜歡他們的羅勒醬雞腿肉！
以前吃燒肉，最排斥的就是雞肉料理
因為吃起來單調、沒口感、沒味道
然而尼庫燒肉的羅勒醬雞腿肉完全打破這個習慣
吃完第一口馬上把剩下的通通解決放進肚子
因為不僅肉質超嫩，燒烤過還會有脆脆的表面
更讚的是沾上他們特製蘿勒醬！
香濃滑順馬上讓雞肉大變身
軟嫩的口感與醬料的搭配，完全一百分！
板腱牛排
疊成板腱牛排的小山，也太豪邁了吧！
看看這油花的分布，先滿足了Quby的視覺饗宴
過去Quby吃到的板腱牛大多是切吃薄片
難得碰上這麼大方的店家，直接切成塊狀
雖然其中帶有點筋，不過不影響口感
甚至讓人感覺更有嚼勁呢！
雪花牛腹肉
切成細條狀的牛腹肉其實也有大道理呢~
因為牛腹肉的油花部分比較多
這樣的大小其實剛好適合大家享用
不會因為太多的油花覺得膩口
而且放在烤網上，同樣香味四溢
看到油滋滋的肉片，更有食指大動的誘惑呢~
Quby建議大家可以把牛腹肉夾進生菜中
順便再夾一點小菜中的酸辣黃金泡菜
減少油膩感，吃起來也會比較清爽喔！
義式小羔牛
一開始上桌，最吸引Quby的就是這道一是小羔牛
店家有事先灑上少許的義式香料
原本擔心小羔牛可能會有某種味道
不過烤熟之後食用，味道很簡單
義式香料有種畫龍點睛的感覺
也沒有想像中可怕的味道出現
而且小羔牛畢竟還是年輕
肉質嫩到不行！一咬馬上從骨頭上分離
好吃到完全不顧形象拿在手上啃食！
海鮮：北海道干貝、天使蝦、鹽烤鯖魚
除了以上滿滿的牛肉，套餐裡也不忘來點海鮮
干貝有滿滿的鮮味，原先店家就有先放點高湯
慢慢在烤爐上加熱之後
將最鮮美的精華一口喝下肚~過癮！
還有巨無霸的天使蝦
一人一隻剛剛好，膽固醇也不用擔心
Quby覺得在尼庫燒肉比較適合愛吃肉的朋友
海鮮種類偏少，不過還是感覺很新鮮喔~
飲料
套餐中可以選擇飲料：冰紅茶、熱紅茶、可爾必思
吃燒肉當然要配點冰冰涼涼的飲料呀！
一口燒肉，一口飲料
啊~這就是人生嘛~
如果想要喝酒的朋友
尼庫燒肉也有提供各式酒類
放在冰箱裡一目了然
不管是日式的清酒或是沁涼啤酒
如果和朋友聚會絕對少不了
*未滿十八歲請勿飲酒*愛惜生命請勿酒駕*
最後的最後，店員送上了甜點
分別是水果果凍與冰淇淋
就連甜點都有可愛的擺盤裝飾呢！
Quby喜歡和朋友、家人一起吃燒肉或是煮火鍋
因為我們圍著同一張桌子
一起將食物加熱、調味、分食
而在等待食物的過程中，便是情感交流的機會
總覺得這樣的用餐過程特別溫馨
在尼庫燒肉有日式燒肉的美味和謹慎
也有美式餐廳的歡樂、熱情氣氛
用餐其中我們也看到不少外國客人
食物的美味不分國界，誰都可以沉醉其中
🥩店家資訊-尼庫燒肉🥩
☎電話：03-6579616
►營業時間：一到四17:30-22:30；五六日11:30-14:30,17:30-22:30
✔臉書連結請按此 尼庫燒肉 Niku Grilled meat
✎地址：新竹縣竹北市光明六路東二段55號
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