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「美味''燒''不盡,佳肴''烤''不完」

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每次從高鐵回家總會經過這家尼庫燒肉

看看店名「尼庫」日文發音指的就是肉

這家開業大約一年半的燒肉店

亮黃的燈光遲遲未曾踏進去

吃慣了燒肉吃到飽,偶爾來點精緻燒肉也不錯~

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店前面就有停車位

對於有車一族來說非常方便

尤其是竹北地區常常為了找停車位

肚子都快要餓一輪啦!

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推開溫暖色調的木製大門

準備好要來場期待已久的燒肉饗宴了嗎?

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店內的空間很大

首先是從門口進來的座位區

桌子並排成一列,目前還未有人入座

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而另一邊的座位區則是非常寬闊

與鄰桌的距離不會讓人壓迫

每一張桌子能夠容納的人數也不少

重點是整間店看起來很像是美式餐廳

從裝潢、桌椅的擺設等等

空氣中也不會瀰漫著燒肉的濃厚氣味

Quby覺得非常適合舉辦聚會

現場也看到不少下班後的同事聚餐

大家一起吃著燒肉、天南地北聊著

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落地窗旁是一排獨立的座位區

一開始Quby比較中意這裡

然而可能因為燈光關係

很容易吸引小蟲,最後決定換到比較內場的位置

店員也沒有事前告知,有待改善~

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座位旁都會擺放醬料

三種醬料:燒肉醬、蔥、七味粉

看到七味粉,果然很有日式燒肉的味道

而且尼庫燒肉不添加過多人工調味料

肉類大部分以原味呈現

所以可以依據自己的口味來沾取

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每一桌都會贈送兩樣小菜

小菜種類會不定期更換~

兩樣都很開胃,適合配上燒肉一起享用

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開始燒烤之前先喝點熱湯暖暖胃吧!

使用牛肉切剩下的部位來熬湯

一般燒肉店可能大部分是雞湯

在尼庫燒肉喝得卻是貨真價實的牛肉湯喔~

而且喝起來有種牛腩湯的味道

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尼庫燒肉屬於單點式的精緻燒肉

使用的牛肉皆是冷藏肉而非冷凍肉

這兩者的明顯區別就在於口感上的差異

冷凍後的肉因為有冰晶之形成

所以會導致內部組織受到破壞

等解凍後口感會很乾柴缺乏彈性

不知道大家有沒有吃過那種便宜的火鍋吃到飽

肉品都是客人直接從冷凍冰箱中拿出來

煮完之後的肉不僅沒有肉的香味

咬起來很枯燥乏味,一點口感都沒有

因此使用冷藏肉的尼庫燒肉

非常值得讓人期待呢~

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菜單上除了單點的品項

也有雙人套餐與三人套餐

其中又區分成多樣組合

甚至直接顧及了忌牛的朋友

推出完全無牛的套餐組合

Quby覺得大家拿不定主意時

或者與許多朋友一起來用餐

可以直接點多人套餐,豐富又有CP值

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Quby這次和姊姊一同來用餐

我們選擇了雙人套餐的「給我牛其餘免談」

有足夠的牛肉,同時也有其他肉類可以品嘗

這豐富的品項兩個人吃下來超級撐!

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沙拉

沙拉有兩個醬可以選擇:油醋、胡麻

先來點爽口的沙拉墊墊胃

否則後面一連串的燒肉

絕對會讓人措手不及

美生菜、甜椒、洋蔥、小黃瓜

營養均衡很重要~

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生菜

雖然整體偏向日式燒肉

不過尼庫燒肉依舊提供燒肉好朋友-生菜

有時候吃肉吃膩,包著生菜一起享用

換換口味又能再吃一輪了~

而且生菜的脆口怎麼吃都不會膩

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三層肉盤

從上到下分別是羅勒醬雞腿肉、蒜香牛肋條、香草梅花豬

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其中Quby最喜歡他們的羅勒醬雞腿肉!

以前吃燒肉,最排斥的就是雞肉料理

因為吃起來單調、沒口感、沒味道

然而尼庫燒肉的羅勒醬雞腿肉完全打破這個習慣

吃完第一口馬上把剩下的通通解決放進肚子

因為不僅肉質超嫩,燒烤過還會有脆脆的表面

更讚的是沾上他們特製蘿勒醬!

香濃滑順馬上讓雞肉大變身

軟嫩的口感與醬料的搭配,完全一百分!

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板腱牛排

疊成板腱牛排的小山,也太豪邁了吧!

看看這油花的分布,先滿足了Quby的視覺饗宴

過去Quby吃到的板腱牛大多是切吃薄片

難得碰上這麼大方的店家,直接切成塊狀

雖然其中帶有點筋,不過不影響口感

甚至讓人感覺更有嚼勁呢!

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雪花牛腹肉

切成細條狀的牛腹肉其實也有大道理呢~

因為牛腹肉的油花部分比較多

這樣的大小其實剛好適合大家享用

不會因為太多的油花覺得膩口

而且放在烤網上,同樣香味四溢

看到油滋滋的肉片,更有食指大動的誘惑呢~

Quby建議大家可以把牛腹肉夾進生菜中

順便再夾一點小菜中的酸辣黃金泡菜

減少油膩感,吃起來也會比較清爽喔!

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義式小羔牛

一開始上桌,最吸引Quby的就是這道一是小羔牛

店家有事先灑上少許的義式香料

原本擔心小羔牛可能會有某種味道

不過烤熟之後食用,味道很簡單

義式香料有種畫龍點睛的感覺

也沒有想像中可怕的味道出現

而且小羔牛畢竟還是年輕

肉質嫩到不行!一咬馬上從骨頭上分離

好吃到完全不顧形象拿在手上啃食!

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海鮮:北海道干貝、天使蝦、鹽烤鯖魚

除了以上滿滿的牛肉,套餐裡也不忘來點海鮮

干貝有滿滿的鮮味,原先店家就有先放點高湯

慢慢在烤爐上加熱之後

將最鮮美的精華一口喝下肚~過癮!

還有巨無霸的天使蝦

一人一隻剛剛好,膽固醇也不用擔心

Quby覺得在尼庫燒肉比較適合愛吃肉的朋友

海鮮種類偏少,不過還是感覺很新鮮喔~

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飲料

套餐中可以選擇飲料:冰紅茶、熱紅茶、可爾必思

吃燒肉當然要配點冰冰涼涼的飲料呀!

一口燒肉,一口飲料

啊~這就是人生嘛~

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如果想要喝酒的朋友

尼庫燒肉也有提供各式酒類

放在冰箱裡一目了然

不管是日式的清酒或是沁涼啤酒

如果和朋友聚會絕對少不了

*未滿十八歲請勿飲酒*愛惜生命請勿酒駕*

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最後的最後,店員送上了甜點

分別是水果果凍與冰淇淋

就連甜點都有可愛的擺盤裝飾呢!

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Quby喜歡和朋友、家人一起吃燒肉或是煮火鍋

因為我們圍著同一張桌子

一起將食物加熱、調味、分食

而在等待食物的過程中,便是情感交流的機會

總覺得這樣的用餐過程特別溫馨

在尼庫燒肉有日式燒肉的美味和謹慎

也有美式餐廳的歡樂、熱情氣氛

用餐其中我們也看到不少外國客人

食物的美味不分國界,誰都可以沉醉其中

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🥩店家資訊-尼庫燒肉🥩

☎電話:03-6579616

►營業時間:一到四17:30-22:30;五六日11:30-14:30,17:30-22:30

✔臉書連結請按此 尼庫燒肉 Niku Grilled meat

✎地址:新竹縣竹北市光明六路東二段55號


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