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Quby帶泰國團都會發現客人很愛買料理包回去

不管是冬陰功湯底、打拋配料、泰式咖喱、椰奶

各式各樣的泰式料理都是客人購物籃裡常見的戰利品

感覺從泰國帶回去的食物,更道地更好吃

Quby自己也很喜歡吃泰式料理

酸酸辣辣的口味,感覺非常開胃下飯

這次收到「我的菜」泰式料理包

讓我馬上又想起在泰國嚐的那些味道

推薦給喜愛吃泰式料理的朋友~

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「我的菜」看到品牌名稱不禁會心一笑

賣的東西也非常有少女戀愛青春感

「初戀紅咖哩、放肆綠咖哩、忘不了打拋豬」

這些泰式料理都是由泰國阿姨監製的正宗泰味

保證呈現出泰國道道地地的好味道

製作的工作環境也都講求衛生安全,並且使用RO過濾水烹煮

即便是小小一包料理包,也是最正點的泰式美味~

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適合每個媽媽們、上班族、小資女孩

料理包使用起來很方便也很簡單

如果放進冷凍保存,可以保存一年

若是開封後,建議儘早食用喔!

加熱方式:

1、隔水加熱

直接從冰箱拿出來放進滾水加熱

大約10分鐘就可以倒出來享用

而包裝材質經過SGS檢驗合格

能夠耐熱至125度,所以可以放心加熱喔!

2、倒出加熱

倒出來放進碗裡加熱,整碗隔水加熱或電鍋蒸煮都可以

不過提醒一下,記得加熱時要蓋上鍋蓋

不然加熱過程中水分蒸發,會越煮越鹹~

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一包料理包的份量大約是3-4人份

分量足夠一個小家庭食用

上班族也可以放進便當裡面加菜加料

料理的方式很多種,可以自由發揮

若是覺得麻煩,加熱後直接就是一道菜上桌

Quby曾經帶著客人在泰國做泰式料理

(現在許多泰國行程都會有這一項體驗)

製作泰式料理其實需要非常多不同配料

甚至有些配料在台灣都很少見過

所以真的準備起來,其實超級複雜

因此想要吃到複雜的泰式料理又不想大費周章

那就是買「我的菜」料理包回家囉!

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忘不了打拋豬

說到泰式料理,不知道大家腦海裡浮現第一道菜是什麼?

Quby肯定會選超級下飯的打拋豬呀!

記得有一次跟泰國導遊一起坐在路邊攤吃午餐

Quby點了一盤打拋豬飯

沒有其他配料小菜,泰國米飯+打拋豬

一樣可以吃到津津有味~

透過不同的香料相加調味

創造出口味融洽又獨特的打拋豬真的非常下飯

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使用3:7的黃金肥瘦比例

豬後腿肉的扎實讓正宗打拋豬更加分

當然還有不可少的香料:打拋葉、蒜頭、洋蔥、辣椒等等

與台灣九層塔同為羅勒家族的打拋葉

是這一道菜裡的主角之一

豐富的味道裡面最為凸顯的便是打拋葉的羅勒香

與九層塔味道很相似,常常被搞混

再配上微酸辣的濃厚感,成為下飯的佳餚

「香、辣、濃、香」,複雜的味道也成就了泰式料理迷人之處

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打拋豬是這個便當裡的主角

Quby是直接把料理包倒進便當裡

不需要大費周章料理,相當方便!

馬上讓我的便當看起來超級可口美味

所以對於喜歡帶便當的上班族或小資女來說

「我的菜」泰式料理包可以讓準備便當更簡單方便

輕輕鬆鬆就可以把平凡無奇的便當變得豐富喔!

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初戀紅咖哩

與一般日式咖喱的甜味不同

泰式咖哩酸香辣三種味道一次擁有

獨特的香料味道,是濃濃的泰式風味

泰式香辣紅咖哩使用新鮮蔬食燉煮

料理包裡面是滿滿的配料蔬食

以及偏濃郁的紅咖哩醬汁

倒在飯上,一口咖哩一口飯超級過癮

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配料非常豐富

雞肉、鳥蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔

雞肉都是帶皮的雞肉塊

雖然大小不一,可是沾滿了紅咖哩一樣美味

而且不會乾柴,都是嫩嫩的口感

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其中,調味也是功不可沒的角色

除了咖哩之外,椰奶、南薑、香茅、蝦膏、魚露等泰式香料

都是造就出泰式紅咖哩的獨特的配方

雖然吃起來酸酸辣辣,可是卻不會太過於刺激

有椰奶的奶香溫和了口中的辣味

南薑和香茅的味道很強烈卻不突兀

蝦膏讓口感更加濃郁多層次

看起來特別鮮紅,以為會很辣口但其實不會

濃厚香味與酸辣交織,真的非常下飯喔!

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放肆綠咖哩

如果紅咖哩是酸辣濃郁,那麼綠咖哩感覺更溫和一些

沒有紅通通的強烈感受

更多的是每一口的椰奶奶香

比起紅咖哩會更加明顯

因為裡面多加了無糖奶水調味

所以吃起來沒有那麼濃稠

但是味道依舊保持著「濃、純、香」的狀態

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而配料依舊是帶皮的雞肉、鳥蛋、馬鈴薯

以及切成小段的綠色長豆

鳥蛋事先油炸過,表皮可以吸附很多醬汁

吃起來也不會乾到難以下嚥

南洋風味十足的調味料

雖然看起來顏色無害

但其實在奶香的味道下,還是帶有一點微辣的口感

淋上淡綠色醬汁,白飯也浸濕了綠咖哩的誘人

兩種咖哩都有自己迷人的地方,濃郁地讓人沉醉

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「我的菜」泰式料理包

1、加熱簡單,倒出即食

2、泰國阿姨監製,口味正宗

3、辣度適合台灣人,不會太刺激

4、配料豐富,調味濃郁

5、媽媽主婦們、帶便當的上班族,簡單也能吃到複雜的泰式料理

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