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「老城區的空氣,瀰漫著歷史韻味,令人著迷。」

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不知道為何走進新竹城咖Urban Tribe

讓Quby感覺像是來到歐洲餐廳

是那種隨意在石板街上路過的一間餐廳

不經意發現的沉穩風格餐酒館

即便外面是大白天烈日當頭

店裡還是有自己的步調、自己的氛圍

讓人不知不覺融入其中

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城咖Urban Tribe位置不在新竹市區正中心

而是靠近北區湳雅附近

對面就是國軍新竹醫院

如果開車可以走68快速道路往武陵路方向

而停車位可以停在橋下停車場

位置不算難找,只是不在鬧區

這樣反而顯得它有著獨特之處

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店外看起來小小一間

沒想到一走進來是挑高的兩層樓餐廳

一樓主要就是吧台座位

以及幾張很有美式風格的沙發雅座

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夜晚這裡也有經營小酒吧

想要小酌一杯可以選擇樓下位置

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這裡還有一塊小黑板

上面是滿滿的挑戰榜單

一個小時七杯啤酒,有人要來挑戰嗎?

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕!)

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白天與夜晚的城咖,都有自己的迷人韻味

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若是單純用餐聚會

建議可以往樓上走

二樓的位置沒有固定的桌椅樣式

雖然是各種座位混合在一起

可是卻讓人有種慵懶的感覺

或許是燈光加上擺設的效果

很容易讓人想在這裡多待一陣子

即便是吃完餐點,也想要多停留一會

和朋友在這舒服的環境聊聊天

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Quby特別喜歡這一面牆的空間

很有歷史復古感

就像是這間店給我的感覺一樣

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白開水和餐具都是自助式的

所以這間餐廳並沒有收一成服務費

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再來看一下菜單

除了樓下的各式酒類與招牌精釀啤酒外

主要以爐烤牛排為主

而且價格的計算方式都是以公克為單位

因此每一塊牛排的價格都不盡相同

點餐前可以與服務員討論

他們會依照客人喜愛的口感、人數來推薦

如果多人用餐也可以跟Quby這次一樣

除了牛排還可以點其它主餐與下酒菜小點

保證每個人都可以吃得很滿足

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不僅僅是店內的裝潢風格很有異國風味

餐點一上桌,也是濃濃的異國料理感

而且加上精緻的擺盤

雖然疫情期間我們原本的出國計畫泡湯

但現在就讓我們沉浸在城咖Urban Tribe的氛圍裡

幻想著正坐在古城區的某間古老餐廳

吃著義大利麵和鮮嫩的牛排

然後也別忘了來杯啤酒搭配!

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕!)

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每日例湯+手工麵包

主餐可以加錢升級不同的套餐組合

+120元是每日例湯+手工麵包

今天是紅澄澄的蔬菜濃湯

首先是這碗濃湯,朋友和我喜好大不相同

朋友不太能夠接受它的味道

而我卻覺得非常美味可口

裡面加入大量義式香料

雖然猜不出有什麼準確的食材去熬煮

可是能夠感覺得出是真材實料

原本以為是番茄為基底的味道

卻混和了多種蔬菜的香甜

並沒有一個蔬菜的味道特別突兀

喝起來會有一種馬鈴薯濃湯的粉感

帶有一點微酸的濃湯,剛好是我愛的口味

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麵包則是吃起來外脆內酥

外層像是餅乾一樣的脆度

內部則是有種在吃糕餅的酥鬆

可以沾著濃湯一起享用

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城咖溫室沙拉 220元

這一碗沙拉Quby覺得必點!

使用溫室生菜為基底

沙拉醬使用的非常多

所以每一片生菜都均勻沾染上醬汁

而且沙拉醬非常濃郁卻不會膩

吃起來微酸、蒜味的清爽感

甚至裡面還有現切的酸黃瓜

搭配切非常細、吃起來很脆的烤培根

味道超香、超豐富,夏天很適合這種清爽

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松露薯條 180元

有的人喜歡松露的濃郁、厚重

有的人不喜歡味道過於激烈的松露

然而Quby是重口味女子

當然不能錯過味道複雜濃烈的松露薯條呀!

如果你曾經試過把鼻子捏起來吃與直接食用

兩個差異下,會發現松露靠著嗅覺散發香味

因此能夠把松露料理得宜,煮出香味

那真的非常重要,才枉費如此珍貴的食材!

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有些松露薯條是將薯條沾取松露美乃滋食用

不過城咖的松露薯條是已經把松露混合在薯條上

松露加上一些香草香料一起料理,味道更香更濃郁

感覺吃著吃著有種濃厚的大人味呢!

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USDA菲力爐烤牛排 3.5元/g

首先這是一塊已經切成塊狀的菲力牛排

三分熟是它剛剛好的熟度

整體來說廚師把這一塊牛排處理的很好

雖然沒有濃厚的牛肉味搶盡風頭

可是肉的原汁調味非常棒

灑上一點玫瑰鹽,味道更加突出

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牛排經過煎→浸漬→烤的步驟

讓牛肉有充分地舒展放鬆運動

最後再將珍貴的肉汁鎖在裡面

所以牛肉中間透出粉紅色的迷人色彩

外層則是有剛剛好的焦香與燒烤風味

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一旁的配料也不容忽視

Quby很喜歡他們的培根

吃起來像是抹上焦糖的甜味

配上牛肉意外地很搭配

以及烤蔬菜佐特製蔬菜泥

換換口味緩解嘴中的肉味

另外,還有Quby最愛的烤大蒜!

雖然很多人不明白怎麼會有女孩這麼愛大蒜

但是這種大蒜沒有臭味啊!

(愛的人才不會說他臭呢!)

烤過的大蒜吃起來像是馬鈴薯一樣

粉粉軟軟的,還有濃濃的蒜香

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煙花女海鮮麵 420元

有別於一般義大利麵

這碗煙花女海鮮麵是使用寬麵

不過味道上Quby覺得沒有想像中重

一般來說煙花女是非常強烈的重口味

所以很多人對於這樣的味道很排斥

這一碗煙花女海鮮麵可能更「親民」一點

沒有酸豆、鯷魚的強烈味道

吃起來反而是香味四溢的番茄醬汁

醬汁剛剛好,不會過於濕潤也不會太乾

而且醬汁與麵條炒的入味

也有蛤蜊的提鮮

如果平常害怕煙花女義大利麵的朋友

這一碗或許會適合你喔!

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燉牛腩薄餅 280元

一開始Quby以為牛腩與薄餅是分開的

可能是撕下薄餅沾取牛腩享用

沒想到牛腩居然是包在薄餅裡面

大家一起切開薄餅分著享用

裡面的牛腩很大一塊

吃起來非常有份量

再加上馬鈴薯泥,飽足感十足!

調味上比較簡單

可是這樣才不會掩蓋燉牛腩的香味

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牛腩燉得入味軟嫩

但是卻保有筋的微微韌性

吃的時候可以咀嚼一下

這樣反而更凸顯了薄片的酥脆

雖然與Quby一開始想像的不一樣

但包著一起吃,口感上也是美味的

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精釀啤酒

雖然成立品牌時間不久

可是卻相當具有知名度的「水鹿精釀啤酒」

愛喝啤酒的同好或許聽過

這間店就是水鹿精釀啤酒創辦人開的

所以店裡當然也會販售自家的精釀啤酒

最大特色在於這些啤酒來自台灣釀造!

並且試圖與台灣在地文化特色聯結

有台灣身影的名字、使用台灣在地食材

都是創辦人想要把台灣獨特散發出去的味道

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精釀啤酒定義有三個要素

量少,不像是海X根那種大量製造

獨立,少了集團的操控,製作過程更嚴謹

傳統,使用的原料和釀造技術都要是傳統的方法

雖然Quby不是一個啤酒愛好者

可是學會品嘗也是喝酒的第一門課呀!

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店員特別介紹這一個精釀啤酒組合

而且還有1到6的品嘗順序

從一開始味道較淡的啤酒開始

慢慢開始有了藥草味道、橘皮的濃郁

其中Quby最喜歡「野豬咖啡牛奶波特」

感覺就是在咖啡裡面加入啤酒

喝起來有啤酒氣泡的過癮

也有咖啡的韻味與香氣

女孩接受度應該都很高

(未成年請勿飲酒,請勿酒駕!)

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莓果奶昔 150元

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古城區的廣場旁有著一間小酒館

細長的空間是兩層樓建築

牆面刷上沉穩的顏色搭配木製桌椅

走在樓梯間還會發出喀茲喀茲聲響

裡頭的燈光很有情調氛圍

每個人手中必定有一杯啤酒

不管是單純進來喝一杯解渴

或者是搭配著餐點一起享用

城咖Urban Tribe就是讓人有這些想像

精釀啤酒、烤爐牛排都值得一試!

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🥩店家資訊-城咖Urban Tribe🥩

☎電話:03-5320029

►營業時間:17:00-00:00(周一公休)

✔臉書連結請按此 城咖Urban Tribe

✔IG連結請按此 @urbantribetw

✎地址:新竹市北區武陵路22號


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