tt.jpg

記得有一次從埔里要往清境的路上

看到一家外觀很特別、顏色繽紛的店

上面寫著「水母吃乳酪」

那時候還在想取這個名字的人

說不定是一個有滿滿童真的大人

或者是為了孩子所創立的品牌

而那時候因為現場只能買一整塊大蛋糕

Quby和朋友又只有兩個人

之後還有其他行程要跑,根本吃不完

只能在現場試吃,可惜地離開了

c25.jpg

c4.jpg

c5.jpg

所以對於「水母吃乳酪」這個品牌並不陌生

特別的名字,至今都讓我印象深刻

然而這個名字的背後

其實是來自於一個丈夫對於妻子的愛

「水母」其實指的是閩南語裡的妻子

因為妻子有乳糖不耐症

所以在甜點面前往往只能說不

於是創辦人開始學起做乳酪

並且造福了更多乳糖不耐症的朋友

終於不用羨慕起其他人吃著甜滋滋的蛋糕甜點

自己也能夠擁有片刻的幸福時光

c8.jpg

c6.jpg

c7.jpg

水母吃乳酪的生乳酪

製作過程無添加蛋和麵粉

而且特別加入了乳酸菌

讓牛奶裡的乳糖被分解為乳酸

而乳糖不耐症正是無法吸收這些乳糖

導致吃下乳糖的食物後,有不適症狀

所以即便是乳糖不耐症,也可以放心大口吃~

c9.jpg

除此之外,水母吃乳酪的生乳酪

有許多都是水果口味

這些都是新鮮直送、小農合作

而且不加入鮮奶油、膨鬆劑、防腐劑

讓這個2002年開始創立的品牌

一直在網路上有很高的知名度

更是在宅配甜點、人氣團購的美食清單之列

c10.jpg

c11.jpg

c13.jpg

Quby自己是一個超愛吃生乳酪蛋糕的人!

尤其是去咖啡廳,一定會點一塊當下午茶

喜歡這種綿綿密密帶有微酸的口感

好似每一口,都有著迷人風采

吃完也不會讓人感覺負擔過重、滿嘴甜膩

c14.jpg

c16.jpg

生乳酪的保存方式

可以放進冷凍保存三個月

(請注意!是冷凍保存喔!)

想吃的時候,只需要拿出一片蛋糕退冰

Quby喜歡退冰到有點鬆軟的程度

而Q爸則是喜歡直接從冷凍拿出來的口感

他說吃起來很像是冰淇淋,非常扎實濃郁

c15.jpg

c17.jpg

c20.jpg

c23.jpg

每一塊生乳酪的下方都是OREO餅乾

上方乳酪的酸甜配上OREO

清爽與濃厚的味道互相中和

有清爽酸香和綿密滑順的口感

也會吃到巧克力餅乾的酥鬆

c18.jpg

c24.jpg

Quby的這一盒有三種口味

蔓越莓生乳酪、覆盆子生乳酪、黑醋栗生乳酪

全部都是Quby超愛的莓果類!

特愛莓果的天然酸甜與生乳酪的清爽

比起甜甜膩膩的蛋糕口味

莓果類的生乳酪,更是我的最愛~

c22.jpg

拍照的時候,有隻小狗在旁邊等啊等

想說什麼時候才有我享用的份

寶貝啊!可惜這個你不能吃

乖乖在旁邊賣萌當擺設就好~

S__2293884.jpg

連Quby在吃蛋糕的時候也不放過

硬要湊到我面前佔位置

想吃又吃不到的心情,何等憂鬱啊~

c21.jpg

「山南水北的人世間,一生有你陪伴,別無他求」

這個來自台中的生乳酪

除了是台中伴手禮

也是宅配團購的特色乳酪蛋糕

送禮、母親節、父親節、生日蛋糕、滿月禮

也都可以選擇水母吃乳酪

喜愛生乳酪的朋友,一定要試試!

tt3.png

tt2.jpg   tt1.jpg

🧀店家資訊-水母吃乳酪🧀

✔臉書連結請按此 水母吃乳酪

✔IG連結請按此 @prettywifeeatcheese

✔官網連結請按此 水母吃乳酪

 

 

arrow
arrow

    Quby 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()