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「在火鍋的世界,就是動不停的嘴和吃不完的肉。」

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從宜蘭開到桃園中壢的糧倉1號店頂級麻辣鴛鴦鍋

位置就在中美路二段

一路上都是各式各樣的火鍋店

看來是中壢火鍋一條街啊!

而且附近也有停車場

所以開車來也很好找車位

Quby來的這天,天空不作美下大雨

但是也無法打亂我吃火鍋的好心情

「沒有什麼事情,是一頓火鍋解決不了的!」

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糧倉1號店頂級麻辣鴛鴦鍋是中式風格裝潢

門口就是一整排中式木門

木紋透露著一絲絲沉穩和復古

感覺現在許多麻辣火鍋店

都是這樣的裝修風格設計

古色古香的用餐環境,吃得更津津有味呢!

畢竟視覺上的饗宴,也是非常重要的~

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延伸到店內的裝潢設計

一樣都是中式的裝修風格

燈光色調也是一種低沉的寧靜

配上木製桌椅的座位區

一扇一扇木隔門,將座位區做了一點隔離感

用餐時也不用在意旁邊的客人

聚餐時,更是凝聚了大家的注意

朝著鍋裡夾著菜、涮著肉

全部人的感情,都聚集在熱氣騰騰的火鍋上

四人一桌,中間圍繞著一個鍋

六人一桌,則是兩個鍋搭配

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走上二樓是另一個用餐空間

圓桌的大設計,非常適合多人聚餐聚會

家庭聚餐、部門聚餐

圍繞著一個圓桌成了一個團圓

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這裡的用餐方式是吃到飽方式

依照價位上的不同,品項上也會增加

價位並沒有區分午餐晚餐價格

分別是725元、688元、588元

以上價格需要額外加收一成服務費

用餐時間是2小時計算

而且588基本款只限於平日提供

725元多了澳洲8-9+精品和牛、美國choice無骨牛小排、天使紅蝦、九孔鮑魚

688元多了SRF美國極黑和牛、紐西蘭特選牛舌、野生草蝦、鮮蚵

不過Quby覺得588的肉品已經很好了!

包含美國choice、prime等級的肉片

光是這些就已經滿足我愛吃肉肉的心啦~

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每次點餐都是畫在菜單上面

而一個大方框最多劃五種

也是避免大家浪費珍貴的食材

吃多少,劃多少

份量會根據人數適時調整

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除了菜單上面豐富的菜色外

現場還有醬料區自助吧

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這裡擺放一些附餐可以享用

雞蛋、韓國拉麵、王子麵、蒸煮麵、冬粉

還有超級下飯的滷肉飯!

而且撈起滷汁,發現裡面配料超豐富

居然還有滷蛋可以加在滷肉飯上

火鍋還沒滾之前,Quby就先吃了一碗

整體感覺是肥肉比例較多的滷肉飯

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旁邊則是飲料區與冰淇淋

一排的飲料有冷飲、汽水、咖啡、熱茶

甚至還有啤酒喝到飽喔!

*未成年請勿飲酒,請勿酒駕*

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轉身來到冰淇淋的冰櫃前

天啊!居然有兩種高級品牌可以吃

而且還是四個冰櫃,超過十種口味!

看了Quby眼冒愛心,想要通通吃一遍

哈根達斯冰淇淋應該不用多做介紹吧?

只要吃三球以上,都覺得划算呀!

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另一個品牌是來自比利時的蜂雪頌Glacio

比利時我們可能會想到巧克力、啤酒

而蜂雪頌Glacio則是來自比利時的高級冰淇淋品牌

口味大多是很有比利時特色的歐洲經典冰淇淋

在台灣雖然很少見,但大多陳列在百貨公司裡

或者像是糧倉1號店頂級麻辣鴛鴦鍋

比較高級的火鍋店也可能會看見

總之,Quby是第一次嚐到蜂雪頌Glacio

內心可是滿滿的期待呀!

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一個鴛鴦火鍋可以選擇兩種湯底

招牌是麻辣雙椒

使用牛大骨和一些中藥材熬煮

店員也會先詢問是否需要麻辣鴨血與豆腐

然後加在鍋中,跟著湯底一起端上桌

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牛奶味噌,有別一般牛奶或味噌單一湯頭

特別加入兩種口味,一開始喝起來是牛奶的香濃

煮到後來會變成味噌的鹹味

這時候可以隨著口味加水調整

Quby覺得不會有牛奶鍋的過膩

也不會有味噌鍋的死鹹

兩者中和起來,反而是另一種風味變化

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肉肉上都會有自己的專屬牌子

所以可以馬上區分不同肉類

不然有時候擺放在一起

吃下去的是哪種肉,可能都分不清呢!

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澳洲極選8-9+精品和牛

美國choice無骨牛小排

這兩種肉品皆為725元限定品項

光是有和牛吃到飽就超級吸引人了!

多吃個幾盤,也絕對划算!

雖然不是Quby最愛的日本和牛

不過使用澳洲M8-M9等級的精品和牛

如果光看澳洲和牛等級分類

從M1到M9的區間

按照大理石紋分部程度來劃分

級數越高,油花分布越均勻綿密

所以這裡提供M8-M9等級的澳洲和牛吃到飽

Quby都覺得老闆是不是殺紅了眼?!

這樣吃下去,不會虧本嗎?

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SRF美國極黑和牛

紐西蘭特選牛舌

這兩種肉品是688元限定選項

Quby很少看到牛舌出現在火鍋吃到飽的菜單上

對於一個牛舌愛好者來說

牛舌真的也有分好吃、不好吃

而且料理的方式,也會影響著口感

甚至連薄切、厚切,都會產生不同的口感

所以牛舌真的是一個千變萬化的食材呀!

這裡使用紐西蘭特選牛舌

顏色跟一般肉類鮮紅的顏色不一樣

反而有點黃澄澄的感覺

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過去Quby非常喜歡吃燒烤牛舌

夾上蔥鹽的配料,可以配上一碗飯啊!

第一次吃到涮牛舌,非常特別

同樣是薄切的厚度

味道、口感都與燒烤牛舌截然不同

牛舌特有的脆度雖然沒有燒烤那麼強烈

不過仍然是嫩上加嫩的口感

而且吃起來,倒像是肉片的感覺

閉著眼吃可能想不到原來是牛舌呀!

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國產元氣香草豬

紐西蘭羔羊卷

蘭陽櫻桃鴨

除了以上那些限定的肉品

其餘的牛肉都是選用美國Choice、Prime等級

所以基本上不用擔心會踩雷

Quby和朋友選了其餘的肉品來試試

尤其是香草豬,常常出現在高級養生的火鍋店裡

因為他可是從小吃天然香草長大的豬豬仔啊!

再加上科學飼養的方式,時時刻刻都是嚴謹的過程

吃起來沒有豬腥味

而且一般豬肉片口感都不太好

但香草豬真的超級嫩!非常適合涮火鍋!

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原本以為紐西蘭羔羊卷可能是某個牛肉加工食品

畢竟很容易被那個「卷」給誤導

但其實它就是單純的羔羊羊肉片啦!

吃起來Quby覺得有點羊肉味道

可能是因為用涮的方式,沒有太多香料調味

所以反而是很自然的味道

而且Quby自己能夠接受的味道

微微的羊肉味道,才能證明它是真材實料呀!

有些冷凍羊肉片,真的就只是「把肉吃下去」

少了吃羊肉的真實感

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手打鮮蝦滑

手打花枝滑

超級推薦大家一定要點手打花枝滑!

裡面的花枝個頭超大超多

想要把花枝漿從管子上刮下來

都會被裡面大大的花枝卡住

隨便一刮,都是滿滿的花枝本人!

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白毛肚

黑毛肚

Quby的最愛來了~~

小時候吃火鍋的記憶裡

一定會有一盤毛肚

脆脆的口感,直到現在長大了還是非常喜愛

而且後來Quby才知道黑毛肚與白毛肚

其實都是同樣的來源

只是黑毛肚是白毛肚脫膜前的樣子

有的人會覺得黑色看起來不美味

但其實吃起來口感是一樣的

而且都不可以川燙過久時間

不然會咬不動,像是吃橡皮筋一樣

建議放在撈網上,這樣不會迷失在火鍋裡

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麻辣鴨血

麻辣豆腐

如果點麻辣鍋,店員都會事先詢問

需不需要加鴨血和豆腐

然後會隨著火鍋湯底一起上來

Quby覺得他們鴨血和豆腐大小剛好

有些豆腐超大一塊,把火鍋塞滿滿的

想要放下其他火鍋料都很困難

這樣剛剛好的大小,也更容易吸附著湯汁

麻辣鍋的湯底,辣的好過癮!

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天使紅蝦

九孔鮑魚

鮮蚵

東石蛤蜊

除了各項肉類可以選擇

海鮮也有很多新鮮的品項可以嘗試

天使紅蝦和九孔鮑魚是725元的限定

野生草蝦和鮮蚵是688的限定

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天使紅蝦,Quby吃過生食級的丼飯

也曾經放在烤爐上燒烤享用

現在放進火鍋裡,一點也不奢侈!

而且天使紅蝦的個頭都很大隻

蝦殼很容易剝除,裡面的蝦肉也很多

即便是超討厭剝蝦的Quby

也願意為了天使紅蝦,開始動手

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巷口老油條

牛筋

麻辣鍋怎麼能沒有油條呢?

吸附著火鍋上的辣油

愛吃辣的朋友,直呼過癮呀!

而牛筋更是Quby很愛的滷味

在那種可以自己夾的滷味店

如果盤子裡有夾牛筋

價格一定比平常貴上許多

牛筋的價格怎麼沒有跟它本人一樣美味呢?

所以這裡直接當作吃到飽食材

Quby當然也不能錯過囉!

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金針菇

杏鮑菇

鴻喜菇

秀珍菇

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大陸妹

玉米筍

野生雲耳

桂竹筍

甜玉米

鴨霸肉丸

腐皮卷

推薦大家點「野生雲耳」

一般可能都會寫木耳、黑木耳

但是既然放上「野生雲耳」

肯定跟一般的木耳不同呀!

是那種小小的木耳,比較薄

吃起來卻是超級脆口的Q度

Quby超喜歡這種做成涼拌菜

放在火鍋裡也一樣好吃!

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推薦糧倉1號店頂級麻辣鴛鴦鍋

1、三種不同價位,食材選擇豐富

2、肉品等級都不錯,以這個價位來說值得

3、冰淇淋是哈根達斯與蜂雪頌Glacio,口味超多

4、鴛鴦鍋湯頭有六種選擇,可辣可鹹可酸,朋友一起吃不吵架

5、附近有停車場,停車方便

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🥘店家資訊-糧倉1號店頂級麻辣鴛鴦鍋(中壢店)🥘

☎電話:03-4227343

►營業時間:一到五11:30-15:30,17:00-23:00

六日11:30-23:00

✔臉書連結請按此 糧倉1號店頂級麻辣鴛鴦鍋-中壢店

✎地址:桃園市中壢區中美路二段80號


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