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「海盛。海味,十足豐盛。」

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來自大海的禮物

就是那些豐富美味的海產

海盛創辦人也是在海洋中長大的孩子

家中長輩從事遠洋捕撈船隊

回家的時候,也是滿載而歸的時刻

在這些新鮮當中做成美味佳餚

不僅僅是果腹充飢

更是一種慶祝的喜宴

追尋著記憶中的味道

與南部辦桌師傅一起合力調製

創造出富有滿滿回憶的海鮮醬料

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海盛有烏魚子干貝醬、飛魚卵XO醬、鮮味小卷醬

以及這次要介紹的川味麻辣醬

使用台灣在地辛香料製作

搭配老師傅的祖傳配方

經過大火拌炒,創造出獨特川辣香氣

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成分:大豆油、八角、白芝麻、辣椒、花椒、鹽、糖、辣椒粉

一開始Quby以為跟普通辣椒醬沒啥差別

但是!完完全全是不同的滋味

除了獨特的川味香氣撲鼻

重點是麻而不嗆、純而不膩

花椒的氣味非常濃郁

比起辣椒醬帶來的嗆辣感

川味麻辣醬反而感覺像是在吃一種「麻辣的香氣」

而且還有白芝麻的畫龍點睛

讓味道更加濃厚豐富

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一瓶川味麻辣醬多種用途

1、沾醬:當作水餃、火鍋、滷味沾醬都適合!

可以單單沾醬,或是配上其他調味料

只要沾上川味麻辣醬,馬上又是另一種風味

2、拌飯醬、拌麵醬:吃飯太單調?

加一瓢麻辣醬,開胃吃三碗~

3、湯底:麻辣火鍋冬天的最佳拍檔

也可以使用川味麻辣醬來當作湯底喔!

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這次Quby直接與青菜搭配

簡單清燙的青菜

只要加上一瓢川味麻辣醬

馬上就升級成一道華麗佳餚

而且對於在外住宿的小資女

即便是簡單煮,也能有大美味!

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與海鮮或是肉類一起拌炒也超棒!

並非嗆辣的刺激感

而是花椒麻辣的一種香氣

這一道真的超級下飯!

感覺也很適合當作便當菜喔~

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對於一個在外住宿的小資女

簡簡單單也可以完成麻辣醬料理

一切都要歸功這一瓶川味麻辣醬

下次Quby一定要試試製作麻辣醬麻辣鍋

剛好適合這個冷冷的天氣~

麻而不辣、「椒」氣十足的川味麻辣醬推薦給愛吃的你

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