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米塔集團在新竹的新餐廳又來囉~

「日本橋浜町食事処」

新竹第一家店於二月終於開幕了

地點就在新竹大遠百九樓

主打平價日式御膳定食

而且店內裝潢滿滿的日式昭和風味

讓這頓飯吃起來更有感覺~

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細數一下新竹的米塔集團

從烘焙麵包店、黑糖手搖飲

到巨城購物中心B1的大河屋

❣ 新竹 ❣ 大河屋燒肉丼串燒✗新竹巨城店✗串燒意外地好吃!✗還有巨城限定餐點喔!

現在又來嚐嚐最新開幕的日本橋浜町食事処

而且位置就在新竹大遠百九樓

完全不用擔心停車的問題,超級方便

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從一走進門開始

就能夠感受對於裝潢的講究

濃濃的日式昭和風格

是日本橋浜町食事処的特色之一

暗色系的色調加上木製座位區

甚至中間還安插了一棵楓樹

把室內空間變得更加生機勃勃

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而且Quby喜歡這樣的座位間隔方式

與朋友家人聚餐更有隱私感

不用看左看右,被旁邊的人打擾

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座位旁邊居然貼心設置USB插座!

完全是現代科技人所需~

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除了菜單上的餐點

店內提供飲料、味噌湯無限享用

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日本橋浜町食事処菜單

日式定食是一大特色之外(和食御膳系列)

還有許多五顏六色的生魚片醋飯(生魚海鮮重系列)

當然,一些日式小菜也不可少

其中還有新竹限定的口味喔!

「桔醬千層豬排御膳」

結合新竹客家特色的桔醬

來呈現不一樣的日式豬排料理

喜愛嚐鮮的朋友,一定要試試!

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如果是雙人來用餐、情人約會

可以直接點這種兩人份套餐

算一算價格,超級划算!

Quby今天用餐也是選擇雙人套餐

不用猶豫到底要吃些什麼

全部都包含在裡面了~

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豬排滑蛋御膳

如果說到日式定食

Quby覺得炸豬排絕對是經典之一

雙人套餐裡面包含了一個豬排定食和鍋物定食

感覺同時滿足兩種願望

不用選來選去,無從選擇

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御膳定食裡面除了主餐之外

還會有茶碗蒸、日式小菜

以及一碗熱騰騰的白飯

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豬排滑蛋放在鐵鍋中

稍微有點保溫的作用

不會太快變冷

拍照完吃還是熱呼呼的呢!

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使用里肌豬排,帶有一點厚度

肉質吃起來比較扎實

外層的炸麵衣已經被醬汁浸濕

所以吃起來滿是甜甜鹹鹹的醬汁

滑蛋也讓炸豬排多了一層口感

不會讓人感覺油膩膩

豬排下方鋪著非常多洋蔥

原本的醬汁就是甜甜鹹鹹

加上洋蔥,更是多了清爽的味道

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和風鍋物御膳

Quby吃豬排,朋友吃鍋

和風鍋物御膳可以選擇雪花牛or豬五花

湯底二選一:壽喜燒or萊姆柚子胡椒

朋友點了雪花牛的壽喜燒

一樣是呈現御膳定食的樣子

有一個主餐(壽喜燒),搭配著小菜和茶碗蒸

份量對於女生來說真的超級飽!

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壽喜燒的醬汁也是甜鹹中和

吃起來更偏甜一些

裡面的食材完全不用沾醬

全部沾染上了壽喜燒醬汁

可惜少了一顆生雞蛋

不過,重口味的醬汁很下飯

有菜有肉,非常滿足

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大白菜、蔬菜、菇類、豆腐、洋蔥

裡面的食材也相當多樣

同樣都是浸潤著壽喜燒醬汁

鹹甜交織,滋味豐富

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日式廣島牡蠣

哇~居然是炸牡蠣!

三顆飽滿的牡蠣

可以沾著一旁醬汁品嚐

一口一個,在嘴中爆炸的鮮!

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鹽麴烤手羽

以江戶古法鹽麴方式醃漬

並且利用先炸後烤的料理作法

將調味鎖住在雞翅當中

建議要趁熱熱吃喔!

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秋刀魚甘露煮

在日式料理中常常看見各種甘露煮

是一種非常傳統的小菜

而且從名字上就會知道

這道小菜會是「甜味」滷汁

通常都是以小火慢煮

讓鍋中滷汁的水分收乾

食材當中則有滿滿的調味

而最後通常都是這種焦糖色澤

吃起來甘甜微鹹,非常特別

秋刀魚雖然小刺很多

不過透過長時間烹飪後成為甘露煮

小刺幾乎都被煮軟爛

是一道非常有日本風味的小菜喔!

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日式炸豆腐

現在只要加入會員

就會贈送一盤日式炸豆腐喔!

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日式烤年糕

套餐也包含了日式甜點一份

最後就用甜點來為今天的佳餚收尾吧~

蓬蓬鬆鬆的烤年糕

上面撒上一些黃豆粉

並且依照個人喜好淋上甜甜的黑糖

口感酥脆中又帶著軟糯

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可爾必思(蜜桃味/原味)

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原本Quby在新竹限定桔醬豬排與雙人套餐之間猶豫

後來發現雙人套餐實在太划算

馬上就做出了抉擇

而且套餐從小菜到甜點都搭配好

完全適合Quby和朋友兩個選擇障礙者

經典的御膳定食也都可以品嘗到

在疫情還沒結束前

就先來日本橋浜町食事処

感受一下濃濃的日式風味吧!

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店家資訊-日本橋浜町食事処(新竹大遠百店)

☎電話:03-5220188

►營業時間:11:00-22:00

✔臉書連結請按此 日本橋浜町食事処

✎地址:新竹市東區西大路323號9樓(新竹大遠百9樓)


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