Quby說五四三

「不想聽大道理，只想吃小蛋糕。」

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冬天的草莓季快到尾聲

Quby終於趕上了水母吃乳酪的新品

草莓乳酪塔X莓果乳酪塔=雙莓乳酪塔

一塊蛋糕結合了兩種口味

「小朋友才做選擇，我兩種都要！」

上次介紹的水母吃乳酪在這

❣ 開箱 ❣ 水母吃乳酪✗乳糖不耐症也可以吃的乳酪蛋糕✗台中人氣伴手禮/宅配甜點/團購美食

這麼好吃又用心的品牌

值得不斷一次一次介紹下去

水母吃乳酪最大的特色就是

乳糖不耐症患者也可以吃的蛋糕！

因為創辦人的妻子也有同樣問題

才開始研究如何做出乳糖不耐症也能吃的蛋糕

蛋糕盒旁邊還有魔鬼沾黏貼，超棒！

兩種口味放在一塊

寄來時還是冷凍寄送

平常也是放在冷凍保存

因為都是使用新鮮的水果製作

放冷凍才可以防止水果出水發酵喔！

切的時候也是冷凍下切塊

這樣看起來比較漂亮

吃的時候則可以放在常溫解凍3-5分鐘再吃

保存期限：冷凍兩個月

草莓乳酪塔

切半的草莓乳酪塔

剛好是一個剖面圖

而且一顆顆鮮紅欲滴的草莓

都是來自於草莓故鄉-大湖

被整整齊齊擺放在乳酪塔上

就是這個季節裡，專屬的饗宴

中間的乳酪部分也是非常厚實

吃起來不會過於甜膩

非常很紮實且綿密

外層的塔皮相比之下就薄了一些

不過口感卻是非常酥脆

而且！塔皮裡面居然還有加入堅果！

吃起來不僅僅有堅果的香氣

還多了一種不同的口感

讓Quby超級意外驚喜~

莓果乳酪塔

如果說草莓是冬季的紅寶石

那這半塊莓果乳酪塔

感覺就像是花叢中的鮮豔繽紛

蔓越莓、覆盆子、藍莓

看起來超級豐富精采

底下的乳酪塔多了一層果醬

上下都是莓果的夾擊

中間的乳酪餡只能更努力

把乳酪的香氣與滋味帶入口中

綿綿密密的口感，非常滑順

三種莓果都有各自的酸甜

不過整體吃起來，絕對是少女心噴發！

酸酸甜甜的水果與乳酪本身的酸味很搭

Quby已經覺得這小小一塊

可能無法滿足我了

(馬上再去切一塊來享用)

水母吃乳酪的乳酪體紮實

紮實中帶有綿密的口感

乳酪基體90%，所以也非常濃郁可口

重點是！不是卡士達奶油醬！

所以連乳糖不耐症的朋友也可以品嘗

造福了每一個愛吃甜食的胃~

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