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有沒有人的夢想是賣雞蛋糕呢?

Quby身邊朋友還真的不少!

有人一畢業就在高雄開了雞蛋糕店

有人一邊工作,一邊學習怎麼做

甚至跑去夜市實習(笑)

看來雞蛋糕的魅力真的很大!

以前吃的雞蛋糕都是單一口味

甚至,還是梅花形狀的古早味呢!

❣ 新竹 ❣ 鄭家祖傳特製雞蛋糕✗古早味✗梅花雙囍

不過現在的雞蛋糕口味越來越多樣

除了原味外,還會包著各種餡料

下午剛好來到竹北辦事

恰巧碰見正準備開門的「小富雞雞蛋糕🐣

買了一份當作下午茶來享用吧~

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小富雞雞蛋糕有一個小小的店舖攤販

還搭配著一台藍色小發財車

營業時間是從下午15:30開始

(剛好也是小朋友放學後的時間呢~)

Quby特地到他們粉絲專頁上看

如果天氣不好,就不會出來擺攤

偶爾也會跑市集、市區擺攤

所以建議大家,如果特別想吃的話

可以事先查詢他們的粉絲專頁喔!

避免白跑一趟撲了空

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雖然是小小一個攤販

不過口味種類蠻多選擇

一份裡面有四個雞蛋糕

可以選擇單一口味,也可以選擇綜合(綜合一份50元)

如果是要全部原味的話,一份就是6個!

口味有甜、有鹹,幾乎都是闆娘自己製作!

而且每天都是新鮮調製麵糊,絕不放過夜

另外~最特別的就是在於他們的麵糊

裡面加入豆漿來增加香氣和口感

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提袋超級可愛!

將一般的紙袋打洞加工

直接可以提起,超級環保又方便!

而且紙袋上面也會寫上口味

甚至Quby發現居然貼心對應裡面放置的口味

即便外表都長得一樣無法區分

也能夠知道雞蛋糕是什麼口味的~

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雞蛋糕都是現點現做

所以點完之後需要耐心等待

而且烤完的雞蛋糕還需要冷卻一下

Quby大概等了10分鐘左右~

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起司

會拉絲的起司口味,一定要趁熱熱吃!

Quby覺得他們的雞蛋糕

吃起來比一般雞蛋糕還要Q

不是那種鬆鬆軟軟口感

而是很Q很扎實的質地

並且有種越嚼越香的味道

麵糊吃起來也不會很甜

中間餡料的味道反而比較凸顯

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歐力歐

裡面是Oreo餅乾+卡士達醬!

一咬開來會直接噴出卡士達醬

照片裡面的卡士達是剩下的份量

(因為卡士達都掉到桌上了QQ)

Quby覺得他們家的卡士達醬很好吃

平時我最怕吃到那種死甜的卡士達

甚至有些卡士達吃起來味道很「假」、很「香精」

不過,小富雞雞蛋糕的卡士達很OK

吃完一整顆也不會覺得甜到膩死

香氣也是奶香奶香的味道

而且oreo遇熱之後就像是布朗尼

口感超棒!兩個組合起來也很美味!

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黑糖麻吉

Quby裡面最最最推薦黑糖麻吉!

一樣是黑糖麻糬+卡士達的雙重組合~

一樣會有種爆漿的口感

只是裡面的黑糖麻糬讓口感更上一層樓

QQ彈彈很有韌性和咬勁

黑糖的香味和卡士達結合在一起

有種在喝黑糖鮮奶的感覺~

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熱狗玉米

在四個裡面唯一一個鹹食口味

不知道為什麼吃起來麵糊比例較重

而且熱狗如果是煙燻腸那就更棒了!

這個口味Quby先pass了~

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Quby記得以前念大學的時候

校門口前面也有一家賣著包餡的雞蛋糕

價格完全反映嘉義在地物價~超級便宜~

而且口味也是很多選擇(最愛草莓和Oreo)

每到晚上攤販前就圍著許多學生

有時候甚至把雞蛋糕當作那一天的晚餐呢

一份小富雞雞蛋糕,馬上讓人想起這些回憶了

如果想吃的朋友可以來到現場購買

也可以透過外送平台上面訂購喔!

Quby推薦口味:黑糖麻吉、歐力歐

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優閒的午後,當然也要有好吃的下午茶

|新竹|禾十良茶飲烘焙坊,一間很溫柔的茶飲複合店。不賣隔夜的手工麵包、新鮮現泡的手工飲品、下午茶必備的甜點蛋糕。靠近台元科技園區/竹北麵包店推薦。

|新竹|王子神谷日式厚鬆餅-新竹城隍店。平價舒芙蕾,療癒你的心。季節限定草莓舒芙蕾,酸酸甜甜超好吃!

❣ 新竹 ❣ ISAAC愛時刻韓國奶油吐司專賣-新竹南大店✗新竹地區外送推薦✗憑學生證還有優惠喔!✗靠近新竹教育大學/後站美食

❣ 新竹竹北 ❣ 橙家新日本料理✗壽司/刺身/揚物/煮物/燒物/鍋物✗單點式日料/無菜單料理套餐✗竹北日本餐廳推薦

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店家資訊-小富雞雞蛋糕

►營業時間:15:30–19:30(周一公休)

✔臉書連結請按此 小富雞雞蛋糕

✔IG連結請按此 @Richeggcake

✎地址:新竹縣竹北市自強五路61號(美美自助餐旁)


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