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「你的公主夢,需要點儀式感。」

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當公主裙擺散開的瞬間

Quby和朋友不斷驚呼

沒想到一塊公主蛋糕

也能做的如此有驚喜互動

這就是新竹的酪梨貓手作甜點!

原先從網路工作室開始甜點歷程

直到現在終於有了一家自己的店面

而且,還是超級少女心的漂亮咖啡廳喔!

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酪梨貓手作甜點位於光華東一街上

座落於一排住宅區當中

新開幕約一個月的時間

店內風格很有網美咖啡廳的感覺

不過!甜點蛋糕卻是爆炸好吃!

而且很多創意的互動元素

結合在店內販售的甜點、飲品之中

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一樓空間有一半都是製作吧檯

冰櫃裡的蛋糕甜點都是店裡自製

每一種看起來都超級可口誘人

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原先的網路工作室依然有持續經營

很多人都會來訂購卡通造型的蛋糕

立體的蛋糕,不只可愛更是精緻

如果我是收到蛋糕的人一定會超級開心!

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Quby喜歡一樓靠窗的這個位置

光線是最好的,懶骨頭也很慵懶

坐在這裡,偶爾放鬆一下也不錯

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二樓的空間全都是座位區

一旁也有放置懶骨頭座位

甚至後方還有鳥巢吊椅可以拍照喔!

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巧克力脆片戚風蛋糕 280元

如果你可以選擇當一日公主

你會選擇哪一位公主呢?

Quby選擇了仙杜瑞拉

剛端上桌的公主瀑布蛋糕

還是一個平凡的女孩

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當仙女出現的時候

就是灰姑娘要變身的時候了

一個瞬間,將透明板抽開

裙擺如同瀑布般傾瀉而下

就像是仙女在灰姑娘身上施了魔法

送給她一件耀眼奪目的華麗禮服

「公!主!駕!到!」

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因為公主瀑布需要快狠準

不宜在桌上放置太久

否則可能裙擺就無法順利落下

Quby抽開透明板的手特別緊張呢!

深怕這位公主少了一件魔法禮服

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裡面選擇了巧克力脆片口味

Quby不得不說,這份甜點不僅吸睛

該有的美味一點也沒少!

戚風蛋糕濕軟蓬鬆,甜度感覺也有降低

而最好吃的莫過於其中內餡

像是把金莎巧克力捏碎加進滑順的巧克力中

吃起來有顆粒脆片的口感

同時也有一種榛果巧克力的味道呢!

外層的鮮奶油不甜不膩

甚至有種喝牛奶般的奶香呢!

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黑糖黏黏肉桂捲 95元

最近肉桂捲席捲大家的味蕾

Quby是一個對於肉桂捲很挑的人

太肉桂不行、沒有肉桂的香氣也不行

酪梨貓手作甜點的肉桂捲有兩種口味:黑糖、奶霜

捲起來的麵團厚度較薄

但是相對沾上的肉桂醬比例卻是十分足夠

而且上方的糖霜有微脆硬的口感

(很像是烤布蕾上面的那一層!)

整體來說非常濕潤,浸漬的肉桂醬比例也很多

還有加入一些核桃,增加了不同口感

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星球熱可可 160元

除了公主瀑布蛋糕有滿滿的驚喜感

星球熱可可也是一樣很有互動性

感覺小朋友應該會很喜歡這一系列下午茶

不僅很有趣,東西很好吃很好喝

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星球熱可可也是一個需要快速完成的任務

將可可倒入一旁的巧克力圓球

而且要慢慢沿著杯子倒入

下一個瞬間,巧克力球就會爆開

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裡面有棉花糖等配料

隨著熱可可的浸泡

慢慢融化在飲品之中

原本Quby擔心這樣會過於甜膩

沒想到,可可和巧克力球的甜度調配剛剛好

而且非常適合配上下午茶甜點蛋糕!

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The a L'Opera歌劇院茶 150元

沒想到可以在這裡喝到Mariage Frères歌劇院茶

過去歐洲上流社會去看歌劇時

都會在頂級包廂裡面喝一杯茶

而且很多都是來自日本珍貴的綠茶

這一款瑪黑兄弟的劇院茶

正是以日本綠茶為基底

並且使用法國莓果薰香製成

所以這是一杯日法結合的混血兒喔!

喝起來有莓果的香氣,但同時也有綠茶的清爽

這一壺茶也能夠回沖,所以點一杯配上蛋糕甜點剛好

連同茶具也是非常夢幻的配件!

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從網路工作室開始

酪梨貓手作甜點有各式各樣

令人心動的、令人幸福的蛋糕甜點

尤其是他們的客製化卡通蛋糕

每一個都精緻的像是一件藝術品

感覺都捨不得切下一塊來品嚐了

最近終於在新竹開了店面

這樣想要吃到酪梨貓手作甜點又更容易了!

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店家資訊-酪梨貓手作甜點

☎電話:03-5336022

►營業時間:13:00-20:00(週三公休)

✔臉書連結請按此 酪梨貓手作甜點

✔IG連結請按此 @avocatdessert

✎地址:新竹市北區光華東一街11號


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