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來自台中的知名咖啡品牌kafeD咖啡滴

今年居然也進駐到新竹巨城啦!

隨著疫情爆發,時隔三個月

Quby才踏進巨城購物中心

發現這裡多了不少新面孔呢!

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一開始以為kafeD咖啡滴是走日系咖啡

沒想到居然是台灣少見的德式咖啡廳

LOGO上面的藍鳥,據說也是一種挑食的小鳥

專門撿拾特別好吃、新鮮的果實食用

所以以同樣的概念,只有最好的才會在kafeD咖啡滴

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巨城B1儼然變成了另一條美食街

感覺每去一次,都有新的商鋪進駐

而kafeD咖啡滴也是其中一間

店前的高腳椅吧檯,也可以內用坐下來品嘗

Quby坐在這裡享用下午茶的同時

發現不少人都是特地來購買他們家非常著名的年輪厚夾心!

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現場也有販售咖啡豆以及各式禮盒

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kafeD咖啡滴的咖啡實力相當雄厚

擔任各大咖啡比賽的國家評審

能夠站在檯前煮咖啡給客人喝的員工

也都是經過長時間訓練、培訓

確定每一次味道都符合標準

才能自己獨立站在這裡喔!

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kafeD咖啡滴菜單

為什麼說這裡是一間德式咖啡廳呢?

雖然菜單上販售著精品咖啡與義式咖啡

看似與他家咖啡廳無異

不過其中最為特別的是後面特製款果昔系列

與旗下另一個品牌「德風健康館」合作

在果昔當中加入「營養保健食品」

比如說維生素C、維生素B、益生菌、葉黃素、鋅

這些看起來是平常額外補充的營養品

放進果昔裡面一起飲用下肚

這也是德國人特別重視的一部分

不僅僅是飲品,還要是「能夠健康」的飲品

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瓜地馬拉花神 170元

沒有想到能夠在這裡坐下來

喝一杯虹吸壺煮出來的精品咖啡

點餐時店員也會事先詢問平常喝咖啡的習慣

大概都喝哪種烘焙程度的咖啡

藉此來介紹比較適合自己的口味

所以這次選擇了一杯中焙的瓜地馬拉花神

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現煮的咖啡總是先被嗅覺挑逗

剛好坐在吧檯前面看著店員一步一步製作

更加期待,這樣的咖啡是什麼滋味

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精品咖啡可以選擇做冷或熱

因為天氣實在太炎熱

Quby選擇了冰冰涼涼的冰咖啡!

端上桌是一個咖啡套餐的概念

擺盤十分精緻漂亮

而且一旁還有咖啡小卡

讓你可以知道這次咖啡的風味和資訊

像是這次喝的花神

Quby覺得喝起來非常純粹

保留著花香和李子微微的酸度

尾韻則是轉為較醇厚的堅果香氣

慢慢品嘗、細細品味

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莓光燈聚蕉 220元

紅醋栗、黑醋栗、黑莓、草莓、香蕉

保健成分:舒蘭特酸櫻桃汁

剛剛上面有說這是一款「健康飲品」

其中加入的舒蘭特酸櫻桃汁

是一種使用大量櫻桃濃縮的果汁

有助於睡眠和代謝

加進現打的果昔之中

一整杯都是酸酸甜甜的滋味

也不會讓人覺得是在吃「健康食品」

而是一杯很單純又好喝的果昔、果汁

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粉漾覆盆莓 100元

在kafeD咖啡滴除了咖啡很著名外

最厲害的就是他們的年輪厚夾心

與一般年輪蛋糕不同

這裡販售的年輪都是切成一片片

而年輪厚夾心則是包裝在鋁箔紙中

一個一個擺放在展示的冰櫃中

口味也是非常多種

Quby聽完店員的介紹

都不知道改選擇哪一種來品嘗了

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由兩片年輪蛋糕堆疊起來

中間夾著各種不同口味餡料

Quby最終選擇了與飲料很搭的覆盆莓

同樣是酸酸甜甜的味道

年輪蛋糕吃起來濕潤扎實

中間內餡很像是凝固的鮮奶油霜

甚至還會吃到覆盆莓的籽呢!

整體吃起來甜度剛好

也非常適合配上一杯咖啡

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蜜桃可爾必思 180元

kafeD咖啡滴不只將年輪蛋糕做成夾心

甚至做成了各種蛋糕的基底!

這是外面咖啡廳所沒有的!

Quby選擇了非常少女清爽的蜜桃可爾必思

難以想像這樣的味道會如何與年輪蛋糕結合~

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kafeD咖啡滴的甜點大有來頭

都是出自於米其林星級甜點主廚平塚牧人

所以也難怪會有種日系風格參雜在其中

每一季、不定期都會更換甜點口味

然而,唯一不變的就是以年輪蛋糕的基底!

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把年輪蛋糕放在下面

但是卻不會使其浸濕變軟影響口感

這一點Quby覺得非常神奇

而且配上同樣濕潤的可爾必思慕斯

以及酸甜可口的白桃內餡

感覺就是一道非常少女新的甜點呀!

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吃過樸實清新的日系咖啡聽

拍過網美最愛的韓系咖啡廳

這次來到健康取向的德式咖啡廳

來自台中的kafeD咖啡滴

就在新竹巨城B1美食區

獨一無二的年輪蛋糕,讓人耳目一新

不僅創意無限,更讓人想把所有口味都試一遍!

|大進旗艦店|
📞電話:04-2322 2689
📍台中市南屯區大進街382號
|台中新光店|
📞電話:04-2252 3839
📍台中市西屯區台灣大道三段301號B2
|新竹巨城店|
📞電話:03-5322336
📍新竹市東區中央路229號B1

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店家資訊-kafeD咖啡滴 新竹巨城店

►營業時間:11:00–21:30;五六11:00–22:00

✔官網連結請按此 kafeD咖啡滴

✔臉書連結請按此 kafeD咖啡滴

✎地址:新竹市東區中央路229號B1


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