Quby說五四三

左邊，走回小村生活

[此篇為Quby自費體驗文，非廣告文]

對於坪林大家會想到什麼嗎？

茶葉？

北勢溪？

翡翠水庫？

北宜高速公路的孤兒？

事實上在Quby來體驗之前

對於坪林這個地區好陌生

在臉書上意外看到 坪林街左邊

發現他們是一群年輕人返回農村

進駐到坪林與當地人一起生活作息

並且藉由活動讓更多人認識這個地方

這個為期三天兩夜的冒險

從走進左邊開始....

星期五北上抵達新店捷運站後

坐往坪林方向的923公車

在坪林國中站下車

車程大約30分鐘

讓我驚訝的是這台公車居然走北宜高速公路!!

因為以前只有去東部時才會經過

坪林位於新北市

但是透過國道五號居然縮短了這個距離

下車後沿著路標前往坪林老街

其實蠻好找的

因為一進老街後就發現唯獨這間店很不同

坪林老街很美街道很整齊

但是只有坪林街左邊沒有顯眼的招牌

卻有不一樣的裝潢風格

隱隱透露出有一股創新的氣息在這個老街中

但同時卻也不突兀地佇立在這

很自然而然卻又有一絲絲獨特性

今天Quby是第一個抵達的旅人

在左邊的管家有碩碩、嘉嘉、星星

首先會帶你介紹左邊這個環境

(抱歉Quby沒有多拍內部的環境

大致上這裡是一個老屋

總共是兩層樓和一間閣樓

公共活動空間位於一樓

二樓有三個房間空間放置榻榻米

也是我們晚上要一起睡覺的地方(所以如果無法接受通鋪的旅人可能就要考慮一下了....

放完東西後Quby就下樓幫忙今天的晚餐了

對!這裡最特別的是：晚餐要大家一起做!

不僅可以增進大家交流的機會

也可以在餐點完成後有那麼一些些的成就感

只是後來突然被叫去幫忙金瓜寮那邊的空間

所以和榻榻米老闆坐著小發財車上山啦~

這裡是左邊在金瓜寮的另一個空間

跟坪林街不同的是

屋外風景是一望無際的茶園和緊鄰在旁的小溪

Quby在這裡因為無法幫上什麼忙(榻榻米太重我搬不動啊......

所以失心瘋的拍了超多照片

每次看到御X園、茶X王廣告都覺得好羨慕

因為身旁都是滿滿的茶園

記得碩碩在我剛到左邊時問了我一句話：為什麼想來這裡

我回他：因為想跟茶園拍照XD

茶樹矮矮小小的排列著好可愛

而且很難想像這樣的植物在經過多道手續後

可以把普通到不行的開水變成香氣四溢又回甘的茶

不僅對外國人來說有很大的魅力

對於台灣人的我來說也是最喜愛的飲品之一

而且不用舟車勞頓上山下海

在新北市就能夠有接近這片土地的機會

回到左邊後剛好碰上晚餐時間

這梯的旅人也都到齊了

由碩碩管家負責開菜

這也是我認為左邊第二個特別的部分：

使用的食材都來自台灣MIT，而且極度講究擺盤和位置

對於MIT這種堅持覺得很不可思議

他們不是口頭說說要返回農村

是身體力行連｢胃」都回到了台灣的土地

只是對於Quby來說擺盤真的好麻煩啊...

因為如果是自己做好要吃進肚子裡的不是都一樣嗎(餓死鬼在我的肚子裡

用餐的過程中順便進行簡單的自我介紹

但是卻又出現了左邊第三個特色：使用疊字綽號，用三個關鍵字介紹自己

這樣不僅可以快速記住每個旅人

也可以從三個關鍵字中介紹自己

不然從小到大最討厭也最害怕的就是自我介紹了

只是在這個過程中

Quby其實蠻震驚了

因為左邊時不時就討論到一些社會議題、反思

這樣的事情好像是在上課

雖然可以利用這個機會讓大家意識到更多更多的問題

然而這樣的方向卻不見得適合每一個旅人

所以說如果你是一個喜歡討論社會、環境、政治、人生等大道理的朋友

或許在左邊你會遇到很多知己！

Ｑuby反而喜歡在進行活動的過程中慢慢體驗

透過旁人的提示和介紹

自己在沉澱的時候思考到背後的意義

然後在分享會的時候一起討論親身經歷的事情

而不是大家坐在這裡憑空談論這些議題

因為我會大放空啊啊啊

第二天一早６點就起床了

大家一起做完晨操後（對就是晨操！

坪林開始下起了小雨

但仍撐著傘沿北勢溪認識早晨的坪林

雖然陰雨濛濛

可是卻也為山頭的景色添了些風情

耳邊水聲快又急

北勢溪裡淨是｢人工添加物」

因為這裡是翡翠水庫的一部分

為了過濾雜質讓台北人有更乾淨的水源

於是加裝一個又一個的柵欄

左邊也提出了一個問題：為什麼水是台北人在喝，保護的工作卻由坪林人來做？

他們有這個義務嗎？他們獲得的回報是什麼呢？頂多是一堆數不清的限制和罰款罷了

經過這個吊橋時

我發現阿伯在釣魚

確實不奇怪

但是管家嘉嘉卻說了這是因為最近是開放釣魚的季節

這裡會有一段時間禁止任何捕魚的動作

為了確保水質乾淨和生態

難怪水中的魚多到很恐怖，重點是又超肥超大隻！

散步完後回到坪林街左邊也吃完了早餐

就開始分配工作

這也是左邊第四個特色：藉由工作來體驗坪林人的生活

所以可能在不同的時間點

工作的內容也會依照時節而改變

Quby這次分配到的工作是茶園！（內心尖叫

由老闆傅大哥載我們到他的茶行

但是因為今天的坪林下著雨

所以原定要採茶的工作臨時喊卡（什麼？！！

改成挑茶

也就是把烘烤完的茶葉挑出茶枝然後篩選

這個工作其實很耗眼力

我們五個人挑了一整天也只挑了９斤

老闆都笑說如果我請你們一定大虧錢啊XD

可是其實挑茶是一件很愉快的工作

因為大家聚在茶堆旁邊挑茶聊天

說說自己的生活、說說自己的家庭

不管在過去或現在

都是當地人一種感情交流的方式吧

而我們也透過傅大哥認識了更多的坪林

聽著他所生活的環境

聽著他為茶葉付出的努力

傅大哥告訴我們茶農最大的敵人

就是靠天吃飯

坪林在過去一直都是以茶葉維生

大稻埕的繁榮有一部分都是坪林的功勞

可想而知當時這裡有多麼富饒

只是隨著貿易的限縮、進口商品的引進

坪林現在大部分的貿易則是以出口為重

加上過去還沒建造北宜高速公路時

若要從台北前往東部地區

坪林是必經之路

所以沿著省道都是些商店、餐廳、休息站

然而現在車流量卻是過去不到一半

雖然這些公共建設會帶給我們便利

然而有些地方卻不得不被迫轉型

若找不出自己的特色與魅力

很容易就成為現代化建設下的孤兒

這天的晚餐我們很幸運地在傅大哥的邀請下

參加了當地廟公上任的流水席慶典

天啊！我有多久沒有吃流水席了！

那大概是我小時候的記憶吧

可是這裡還有更吸引我的點是：南山寺的風景

這座寺廟蓋在很高的位置

估狗大神搜尋一下都可以發現很多攝影高手的雲海作品

雖然今日天氣不佳

但是卻沒有影響到這片景色

廟前有山巒、有薄薄似煙的雲層

當然還有坪林的茶園

這樣的搭配實在是很像身處在另一個秘境中

不知是受廟宇的洗禮還是這片風景太祥和

讓我的心情放鬆了下來

靜靜地欣賞著

這天晚上本該進行分享會

但是因為回程發生了一些突發狀況

所以反而進行了一場激辯的過程

也讓Ｑuby覺得這個才創立四個月的團隊

有很大很大的進步空間

他們的理想和出發點都是良善的、有勇氣的

畢竟誰能夠真的擺脫世俗的眼光

帶著高學歷走進農村

加上管家碩碩的某些特質（若大家有興趣可以自行搜尋相關報導：胡庭碩

但是有些營運上的問題還需要改善和正視

另外，做人處事要圓融的道理不是擁有高學歷就可以忽視的！

Ｑuby雖然碰到這樣子的突發狀況覺得很心寒

但是仍然想要讓更多人認識 坪林街左邊

想支持他們對於這塊土地不滅的熱情和勇敢

這是身處在這個世代中大家所遺忘的

農村沒有不好

卻常常成為時代下的落後者

青年人口外移、人口老化、產業被迫轉型．．．．．

而我們卻遺忘了如果沒有這些農村的存在

我們吃的米吃的食物要從哪裡來？

隔天早上我們搭著免費公車前往金瓜寮的蕨類步道

然後中午回到坪林老街逛逛

老街上賣的很多商品都和茶有關

茶葉冰淇淋、茶冰棒、冷泡茶、茶饅頭、茶葉蛋、茶凍、茶籽油、茶皂、茶稞．．．．．．

這裡許多店的歷史可能都有５０年了

雖然隨著商業活動的外移

但是卻讓這裡多了一份悠閒和寧靜

可是因為經過整理和維持

並沒有那種殘破不堪的老舊感

甚至假日其實也不會有過多的人潮

可以安安靜靜地享受這段逛老街的過程

這家的百年豆腐老店真的超厲害

坪林街左邊的菜色中一定有他的身影！

若逛完了老街不妨去看看茶葉博物館

裡面有很多關於茶的知識和展覽

我很喜歡這間博物館給人的感覺

空間不會太壅擠

展覽內容也不會過於枯燥

甚至還有些創新的概念融入其中

在這裡可以認識到世界各地不同品種的茶葉

知道泡一杯好茶需要什麼樣子的器具、溫度、技術

以及茶葉的加工過程和歷史

而且更棒的是不用門票！！！

博物館裡也有很多可以拍照的好地方

甚至走到博物館的後面

還有小橋流水的造景

規劃地相當有中國風的禪意

最後，如果有需要的朋友

可以發摟坪林街左邊的粉絲專頁https://www.facebook.com/pinglin1st/?fref=ts

給自己一段不同的體驗

放下煩躁的工作走回小村

給自己一個假期好好回到這片土地的懷抱

不用太遙遠　坪林就好