Quby說五四三

乾拌麵這幾年越來越多

Quby之前也有介紹過相關的產品

不過這一次的林阿媽乾拌麵有一個特色卻是Quby第一次看到

那就是一個乾拌麵兩種醬的MIX感受

多種吃法、多種享受、想怎麼吃就怎麼吃！

分別有兩種口味：川麻醬+紅燒醬口味、芝麻醬+朝天辣椒口味

兩種皆為手工室內日曬的關廟麵

吃起來Q彈有勁不軟爛

如果覺得不過癮

沒關係！還有川麻醬直接收編

不管是拌麵、拌飯、拌青菜都適合

裡頭加入大量的大紅袍花椒以及豆瓣醬

吃起來麻麻酥酥的爽感

還有無限鮮甜麻辣的回甘

Quby自己喜歡加入在青菜裡面

或者是當作火鍋料的沾醬

甚至加入火鍋中當作湯底也沒問題

畢竟冬天要到了，永芳川麻料理醬絕對是吃鍋必備！

首先是川麻醬+紅燒醬口味的乾拌麵

第一次吃到乾拌麵是同時附上兩種醬

想要單吃一個醬也可以，想要兩種醬混合mix一起也行

烹煮的方法也很方便

1、將水煮滾加入適量的鹽巴，然後放進麵條輕輕撥開

2、中大火煮4-5分鐘，當然也可以依照自己的口感喜好做調整

3、瀝乾後加入醬料包，也可以加入一杓煮麵湯，比較好拌勻

4、可依個人喜好加入蛋包、蔥花、蒜末等配料增加風味

簡簡單單五分鐘就可以上桌吃麵

除了川麻醬的辣之外

別忘了另外還有紅燒醬

使用新鮮洋蔥和牛番茄燉煮4小時

並且加入黃金發酵期的黃豆與辣椒

再次熬煮過後才有如此美味的香氣

甜甜辣辣的口感絕不膩口

而是讓你越吃越起勁、越吃越順口

再來就是芝麻醬+朝天辣椒口味的乾拌麵

相比前一種口味的爽辣口感

芝麻醬反而是一種溫順的濃郁

使用白芝麻烘培製作而成

將麵煮好之後拌入醬料

讓每一根麵條都沾附了滿滿的芝麻醬

醬料的份量適中，不會過鹹過膩

如果是嗜辣的朋友

千萬別忘記裡面還有一包朝天椒辣椒醬

可以看見裡頭一絲一絲的紅辣椒

而不是那種糊糊的辣椒醬

Quby只是加了一點點就快噴火了

大家可以依照自己的口味調整辣度

永芳料理醬其實已經在台灣經營製造40年了

從古早味的醬料到現在的新產品推出

五分鐘的快煮簡單吃出美味和滿足

如同Quby在一開始說到

現在推出乾拌麵的品牌很多

不過每一種都有自己的特色和風味

所以不妨多試試、多吃吃

說不定也可以找到你最愛的那一味！

林阿媽乾拌麵、永芳料理醬哪裡買？

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