❣ 台北 ❣ 不貳光車輪餅五常店✗客製化車輪餅暖進你的心✗下午茶活動必備點心✗多種口味絕對創意又新潮！－Quby說五四三

對於很多台灣人來說

車輪餅應該是陪伴我們從小到大不可或缺的記憶吧

奶油的甜滋滋、紅豆的甜蜜蜜

甚至是現在越來越多樣的口味

然而也有人認為車輪餅與雞蛋糕非常相似

只是他們是不是同一個家族Quby也無從考證

不過不管是車輪餅或者雞蛋糕

這兩者都是屬於台灣獨特的街頭小吃、點心

下課後來一顆熱呼呼的車輪餅

不就是我們童年放學後的回憶嗎？

這天在台北中山區的榮星花園附近工作

結束後搜尋了一下附近美食

意外地發現這家有點網美風格的不貳光車輪餅店

原本想說只是嚐嚐就好

沒想到看到漂亮的裝潢加上他們別具創意的車輪餅

以及老闆健談又熱情的性格

讓Quby忍不住拿起相機開始拍啊拍

這間店的風格非常明顯

小清新的網美風格肯定是熱門打卡點

除了一旁仿草皮的綠色造景

透明的工作區也能夠看見老闆製作車輪餅的模樣

而不貳光車輪餅的另一家分店則是在台北延吉街附近

甚至目前還正在進軍馬來西亞的市場

將台灣的特色小吃帶出國發揚光大

後方還有一個小區域是給小朋友遊戲的

因為這裡就鄰近於榮星花園以及學區

所以下課後或者下午時段常常有小孩出沒

乾脆就直接設立了一個區域給他們

在等待製作的過程也不會吵鬧無聊

講了這麼多廢話

先來看一下不貳光車輪餅的菜單吧！

基本的奶油、紅豆是不可少的口味

然而不貳光還有更多有特色的車輪餅

從芝麻、巧克力、乳酪起司、抹茶麻糬、紅茶的甜食口味

到培根薯泥、龍蝦沙拉，以及期間限定的玉米濃湯鹹食口味

就能看出這絕對是年輕老闆的創意與特色

如果想要喝些東西

不貳光車輪餅也有提供綠茶、紅茶、綠茶加紅茶的冷泡茶

或者是需要溫暖一下的普洱茶熱飲

然而這菜單不是最Quby覺得驚奇的

因為更驚奇的事情在他們的牆壁上！

各式各樣印著大品牌、大廠牌logo的圓圈

老闆說這可是他們家的特色之一呢！

上面每個都是與他們合作過的廠商

在不貳光能夠幫你客製化車輪餅！！！

不管是要買來當下午茶，或者是舉辦活動時的點心

甚至拿來當作送給客戶的禮物、伴手禮

只要額外加上開模費，不貳光就能把專屬的logo印在車輪餅上面

這樣不但可以讓客戶耳目一新

想必也會讓公司同仁驚呼連連吧！

過去也有許多大型活動都邀請不貳光設計專屬logo

甚至邀請他們到現場製作熱騰騰的車輪餅

讓現場的每個人都可以甜在嘴裡暖在心裡

而且食品皆是經過SGS的檢驗認證

所以絕對可以安心當作舉辦活動時分送給客人的小點心喔！

說了這麼多來看看車輪餅本人吧！

那時候Quby聽到這個名字覺得不太懂

老闆說用台語唸唸看：不兩光~(瞬間懂了！)

雖然因為現場製作的關係需要等候時間大概10分鐘

不過也可以事先透過line或者臉書預約

當然還有各大外送服務皆可以預訂

而且現場的車輪餅除了有不貳光的logo外

只要因應節慶，比如說母親節、父親節、聖誕節等

甚至是婚禮、生日都可以事先跟他們說

如果剛好有這些模具，那麼為你客製化一個車輪餅也不是問題喔！

看了這麼多口味很猶豫不覺吧

不貳光車輪餅的內餡皆是老闆親自調製

多或少都是經過多次嘗試後才決定

Quby覺得他們介於一個要爆漿

但是又不會爆出來燙手的份量

能夠嘗到滿滿的餡料

卻又不會多到讓人覺得甜膩覺得太over

而且餅皮很Q彈扎實，一點也不空心！

咬下去會有QQ彈潤的咀嚼感

讓Quby來分享一下吃過的口味有哪些吧！

午後格雷 35元：這是Quby第一個選擇的口味，老闆說這也是女生的最愛，男朋友來幫女友買的大有人在，畢竟皇家伯爵茶看起來就是相當誘人啊！不貳光使用紐西蘭奶製品及英國Twinings 唐寧茶搭配，讓整個伯爵茶香氣包覆在餅皮中，會有一種吃著伯爵茶乳酪蛋糕的錯覺喔！(畢竟軟軟的口感也確實很像蛋糕呀！只是車輪餅是熱呼呼燒燙燙的溫度！)

雪白森林 30元：其實就是抹茶麻糬啦！少女的最愛當然也要來嚐一顆，使用日本靜岡抹茶來調製，Quby覺得他們家內餡都比較偏濕潤，所以吃起來很像是抹茶卡士達，雖然麻糬的比例相對較少，不過還是增加了QQ的口感，不甜膩的配方讓人可以一顆接著一顆！

除了以上的甜食口味之外

還有鹹食口味也不容錯過

而且Quby甚至吃完後覺得鹹食比甜食大勝許多

當然這都是個人的口感，見仁見智囉！

龍蝦沙拉 35元：原本想著車輪餅加上鹹內餡會不會很不搭嘎，結果意外找到符合了Quby的口感，因為不貳光車輪餅的外皮其實並沒有什麼甜味，所以搭配起鹹食反而就像是麵包沾濃湯一般自然，而且聽說男生好像都比較喜歡鹹食系列呢！龍蝦沙拉應該是這幾個裡頭最為清淡的，一咬下去就是滿滿的馬鈴薯泥，偶爾還可以咀嚼到龍蝦餡料在其中，然而再試了下面兩個之後，馬上就變心改而支持下面兩位選手(你這個善變的女人！)

培根薯泥 35元：第一口咬下雖然已經有點冷掉了，不過卻讓Quby又驚又喜，怎麼會有種在吃披薩的錯覺？！而且培根和馬鈴薯泥加上義式調味料的組合，簡直是太驚為天人了！絕對會為了這個口味再訪N次！而且就算拿來當作午餐或是晚餐也沒問題，Q嫩的外皮加上綿密的馬鈴薯和培根餡料，非常適合喜愛鹹食、披薩、重口味的你！

玉米濃湯 35元：沒錯！連車輪餅也要有期間限定口味！冬天熱呼呼的玉米濃湯晉級成了車輪餅的內餡，顛覆了過去對於車輪餅的印象，而且根據老闆所述，裡頭使用的玉米濃湯其實與麥當勞是一樣的喔！難怪我說怎麼一咬下去有總熟悉的味道，有時候Quby都會把飲料換成熱呼呼的玉米濃湯，現在沒想到連車輪餅也有這樣的口味了！多想把兩者加在一起享用啊，不知道會迸出什麼火花呢？！