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最近新竹市區又開了一家網美店

只是意想不到的是居然是一家火鍋店!

而且還是由三個大男孩一起經營

一間具有文青風格的網美火鍋店

不覺得聽起來就很有噱頭嗎?

他們的名字也讓人有種耳目一新的感覺「鐵了心自慢鍋物

就讓我們來看看這間最近瘋狂被洗的火鍋店吧!

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位於新竹北大路上的鐵了心自慢鍋物

對面就是北區的西門國小

附近還有歷史悠久的新竹監獄

只是地處市區,停車本來就不容易

建議大家可以沿著國小或著監獄附近找找路邊停車格

或是直接騎車前來就比較方便啦!

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還沒進店就已經先來出相機大拍特拍了

有別於一般火鍋店的感覺

確實是一間非常吸引女孩子們的餐廳

過去這種網美店頂多吃的是義式料理或咖啡甜點

然而在鐵了心自慢鍋物卻是燒滾滾的火鍋呢!

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明明是平日中午時間

店裡卻是越來越多客人進來用餐

從平面的座位區到高腳的座位區

等Quby快要吃完時,店外還有人在候位

看來他們的生意也跟火鍋一樣強強滾呢!

雖然只僅僅開幕快四個月

但是相信一定會繼續業績長紅下去的!

畢竟是新竹為數不多網美風格的火鍋店呀!

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高腳的座位區下方還有貼心放上置物籃

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三個男孩可以把一間火鍋店改裝成這樣

Quby都想要幫他們拍拍手了

沒想到老闆跟我說這都是他們自己動手DIY完成的喔!

文青風格的簡單俐落全是出自老闆們的手

即使預算有限,做出來的成果還是非常吸引人

架子上還有許多提供客人拍照的小道具

站在霓虹的招牌下留影紀念一下吧

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菜單的部分也是最近才做更動

會隨著時間變更菜色或是調整

像是這次新推出的切達起司牛奶鍋

許多人就是為了這一鍋特地來此鐵了心自慢鍋物用餐

因為裡頭有一隻超可愛的小熊在泡溫泉啦!

點餐方式要先選擇火鍋的湯底

除了基本的蔬菜雞湯

也可以加價來變更湯底

而且像是新加坡肉骨茶、蒜頭蜆湯拿來當作火鍋湯底非常少見

不知道吃起來味道是什麼樣子的呢~

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自助吧包含白飯、飲料、冰淇淋

醬料區看起來超級整潔乾淨

有些火鍋店的醬料都會用得髒髒黏黏

雖然只是火鍋的配角,但是乾淨的環境還是讓客人覺得舒服

當然吃東西時也會不自覺地覺得開心

其中醬料還有一個店家特製的「鐵醬」

雖然是用味噌來調製,不過吃起來很像是台式的豆腐乳

拿來沾肉吃也是別有一番風味

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選完湯底就可以選擇火鍋主食了

Quby覺得鐵了心自慢鍋物的組合都很有趣

想多吃肉就可以選肉份量多一點的(或者加價升級)

如果想吃海鮮幸福到中風,那麼也可以選海鮮為主的套餐

因為選擇很多,非常適合朋友聚會來這裡用餐

這樣大家都可以吃得開心又滿足

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蛤蛤鍋 320元(自慢小肥牛/梅花豬/去骨嫩雞)

看到滿滿的蛤蜊瞬間覺得好幸福啊!

Quby最愛的海鮮非蛤蜊莫屬了

比起一般火鍋的鍋子,蛤蛤鍋使用的是鍋邊稍微低一點

有點像是壽喜燒的湯鍋

這樣可以清楚看到每一顆蛤蜊平躺在裡面

甚至等湯底燒開後,一顆又一顆的蛤蜊「啵~啵~」打開

讓人看得食指大動,馬上想要來嚐鮮一下

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湯頭裡還有加上一點蒜頭

所以除了鮮味,不會有任何的腥味

而且所有蛤蜊精華都在這一個湯鍋裡

雖然湯汁很容易就見底,需要勤奮加湯

不過整個蛤蜊的鮮味讓Quby覺得很值得

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肉品三選一:自慢小肥牛/梅花豬/去骨嫩雞

Quby將小肥牛放進蛤蜊鍋中涮肉

帶有一定比例的油花放進嘴中超軟超嫩

把朋友的菜盤裡的高麗菜放進去煮也超美味

感覺不管拿什麼來煮,一定都會是滿滿的鮮味!

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安格斯頂級牛小排 488元

將~將~將~許多人來鐵了心自慢鍋物為的就是這一鍋!

湯底加價換成切達起司牛奶鍋就會有一隻可愛小熊端上桌啦

把起司放在小熊的頭上,下方帶有一點乳白色的湯底

感覺就像是小熊在泡溫泉一樣舒舒服服

雖然等到加熱之後小熊就會融化進火鍋裡

不過在此之前趕緊按下快門拍張照片合影吧!

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如果沒有加價換湯底

自慢蔬菜雞湯其實也非常推薦

使用了各種不同的蔬菜、蔬果熬煮

真真實實的雞湯不會讓人吃完死鹹想喝水

鐵了心自慢鍋物價格落在250元到400多元之間

也不需要另外收取服務費喔!

整體來說非常划算,餐點的選擇也很多

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切成薄片的安格斯頂級牛小排

看看這漂亮的油花比例

像是大理石花紋一樣均勻分布

還不需要動筷子,Quby就覺得視覺已經大大的滿足了

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鐵了心自慢鍋物不僅可以拍下網美照

火鍋的選擇和餐點的內容都非常棒

不是只有一間突有其表的餐廳

有時候網美打卡名店雖然裝潢漂亮

可是端上來的餐點卻讓人搖頭說NO

或許大家可以因為新潮而來嚐鮮一次

然而是否能夠長久卻必須回歸到食物的本質

畢竟這裡是餐廳而不是攝影棚

食物才是最重要的主角呀!

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🍲店家資訊-鐵了心 自慢鍋物🍲

☎電話:03-5225990

►營業時間:一到五11:00-14:00,17:00-23:45;六日11:00–23:45

✔臉書連結請按此 鐵了心 自慢鍋物

✎地址:新竹市北區北大路427號


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