「看起來黑漆漆深不見底，卻能夠溫暖你的心。」
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怕冷的朋友請舉手~(我)
Quby一到冬天除了手腳冰冷
每次出門一定要把自己包緊緊
深怕寒風從一絲縫隙裡吹進身體
說到新竹老字號烏骨雞
絕對要想要中華路上得皇品食府啊！
原本在新光三越對面，搬家過來也好幾年了
他們家的烏骨雞沒在開玩笑
最適合冬天進補時溫暖一下身體
Q媽平時也很喜歡煮烏骨雞湯幫我們補身體
一開始對於這種黑黑的雞沒有什麼好感
畢竟這顏色看起來不太討喜
然而烏骨雞卻是燉補的首選
正說明了它其中營養成分多好
而且對於女孩的婦科問題，也很有幫助
媽媽都說比起吃藥更重要的是食補
與其每天吃一大堆垃圾食物
不如在三餐進食一些健康有益身體的食材
像是天氣這麼冷的現在
來碗藥膳烏骨雞，整個身體都暖起來了呢！
店面座位區皆以方桌為主
大家圍著中間的瓦斯爐
坐在長椅上很有圍爐的氣氛呀~
尤其是外面天氣冷，裡面卻是暖呼呼的
這樣的感覺特別讓人覺得溫馨
Quby用餐這天也有不少公司聚餐
大家一起坐在這裡氣氛超好~
一旁的鐵架上擺放著餐具碗盤
大家可以自行取用
偷偷說～醬料也是皇品食府的特色之一喔
甚至因為客人一直來詢問
乾脆把醬料做成罐裝販售
一邊是辣椒醬，吃起來有種韓式辣醬的錯覺
Quby覺得有種辛拉麵辣醬的味道呢！
沾上火鍋醬料，十分搭配
而另一邊則是胡椒鹽
老闆特地告訴Quby記得先淋上一點藥膳湯上的油脂
混合後用來沾烏骨雞絕對一百分！
凸顯原本肉質更的鮮甜，也有解膩的作用呢！
再來看看皇品食府的菜單
這裡除了藥膳烏骨雞，也有賣鱉湯
只是Quby到現在仍然不敢嘗試
還是先享用溫補的藥膳烏骨雞吧！
藥膳湯頭為底加上烏骨雞或是鱉
並且依照全隻和半隻有不同價格
如果想要多加味酒和加湯底是需要另外收費的
畢竟他們的藥膳湯可是熬了好幾個鐘頭
每一滴都是精華呀~
Quby一開始很擔心藥膳味道會太重
然而這個擔心是多慮的
因為喝起來超順、超甘甜！
就連挑食挑嘴的朋友也能夠接受
我們點了一鍋半隻藥膳烏骨雞
並且搭配其他火鍋食材配料
吃完全身暖呼呼，感覺下個寒流來也不怕了！
中藥烏骨雞 半隻550元/全隻980元
如果說是新竹藥膳烏骨雞
Quby絕對是推薦皇品食府
不只是因為他們是老字號
更是因為他們的藥膳湯底完全不苦！
中藥的香氣十足，聞起來香喝起來順口
喝起來甚至會覺得有種甜甜的回甘感
也不會讓人覺得太過於燥熱
感覺就算是夏天，也能夠來一碗
而裡頭的烏骨雞店家都有事先切塊
雞胸、雞腿、小翅膀等各部位
雖然看起來都是黑漆漆的一塊
但是咬開來意外地嫩口！
完～全～不～會～柴～
就連平常Quby最不愛的雞胸肉
只要沾上特製醬料，也能夠變身成最愛
有人說烏骨雞的營養豐富
所以常常用來燉補之用
甚至坐月子也會用烏骨雞來補補
與皇品食府的獨門中藥秘方搭配
溫補不燥熱，男女老少老人小孩都適合
在這個刮起寒風的冬日，特別需要！
麵線 30元
Quby非常推薦大家一定要點一份麵線
而且是一人一份！
香味十足，吃起來也不會軟爛
淋上藥膳烏骨雞湯超級適合！
或者是直接配火鍋享用
只是裡面滿滿的青蔥
讓挑食的朋友在旁邊奮鬥很久
不敢吃蔥的朋友，建議可以事先請店家不加
玉米小丸子 50 元
養生燕丸 50元
藥膳烏骨雞湯實際上也是火鍋
所以可以加點各式配料放進火鍋裡面
雖然藥膳的味道會比平常火鍋較濃郁一些
可是卻不影響食材的美味~
像是他們家的丸子系列每個都很特別
也是店家特地請丸子廠商製作
尤其是養生燕丸，與藥膳的湯頭很對味
裡面還可以看見一顆顆紅色的枸杞
吃起來則是有荸薺脆脆的口感
血糕 30元
凍豆腐 30元
一般的火鍋料食材這裡也有
建議大家可以點一份凍豆腐
讓豆腐吸附滿滿的藥膳湯底
一口咬下，超級過癮！
高麗菜 50元
茼蒿 50元
玉米筍 50元
加點青菜增加營養的均衡
而且高麗菜加進湯頭，也是越煮越甜
原本就已經有藥膳的回甘
加進高麗菜，又是另一種風味
只是如果要加湯需要另外收費
喝下去的每一口都是精華湯汁
最後我們鍋子裡一滴也不剩
花枝漿 50元
最後最後~向各位隆重推薦花枝漿！
雖然吃過很多手工花枝漿
但是裡面有超大塊花枝卻是頭一次看見
是完整長方形的花枝在裡面！
想要把花枝漿一杓一杓挖下來
很有可能會把花枝整塊拖出來
最後我們的花枝漿變得超大一塊
因為裡面是真材實料可以咬得到的花枝呀！
原本開在新光三越對面的皇品食府
現在已經搬到新竹女中對面啦
而且開車的朋友可以直接停到東大路橋下的停車場
步行距離大約五分鐘，非常方便
當然，更重要的是來這裡補一下
尤其是現在寒流陸陸續續報到之際
特別需要來一碗藥膳烏骨雞
讓身子可以保持暖呼呼的狀態
透過食補的方式，讓身體更加強壯~
🐔店家資訊-皇品食府🐔
☎電話：03-5425895
►營業時間：16:30-00:30
✔臉書連結請按此 皇品食府 新竹藥膳烏骨雞
✎地址：新竹市東區中華路二段283號
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