隨著外送平台的盛行
Quby發現越來越多店家
都改以外帶外送為主的經營方式
一方面可以減少人事成本
另一方面客群也更加清晰
這次介紹的尚夯咖哩
也是一家以外帶、外送為主的咖哩專門店
開幕將近一年的時間
提供四種不同醬料搭配各式主餐
台語很破的Quby
還問了老闆娘為何叫做「尚夯」
經過台語發音，才發現這答案很明顯啊！
尚夯咖哩就在民權路上
位於新竹市中心，地理位置超好！
外送遍及旁邊的竹女、巨城
甚至也能夠送至清大、交大、科學園區
(根據距離里程，達到消費金額即可免運)
整家店都是黃澄澄的樣子
果然是一間咖哩專賣店呢！店如其名！
雖然尚夯咖哩是以外帶、外送為主
不過店內其實也有幾個內用座位
只是比較簡單一點點
如果想要馬上來一碗咖哩
內用也是沒有問題的！
尚夯咖哩菜單
總共有四種不同的醬料
日式咖哩、爪哇咖哩、南洋咖哩、北海道白醬
主餐一樣，只是醬料有所不同而已~
所以可以先選擇今天想吃的主餐
再選擇想要搭配哪一種醬料！
不管外帶或外送
店家都會把醬料、餐盒分開盛裝
用餐前再把醬料倒進去
這樣可以避免運送過程中
如果先加入醬汁可能會乾掉
甚至把炸物主餐弄得軟爛影響口感
這樣的盛裝方式，真的很貼心~
日式咖哩雞肉飯 85元
日式咖哩：醬料吃起來比較偏甜
老闆娘說這也是最夯的口味
因為大家比較熟悉、比較習慣
黃澄澄的日式咖哩
突然想起媽媽想要偷懶時
都會煮一大鍋，加入不同配料
然後一家人的晚餐就是圍繞著它
好像只需要一瓢，就可以吃很多碗飯了
尚夯咖哩還有一個很讚的特色
那就是他們配菜都是「水煮」
綠色青菜、馬鈴薯、地瓜、水煮蛋
現在外食也要健康一點
再加上咖哩比較重口味
這樣的搭配Quby覺得超棒！
雞肉飯同樣是水煮的方式
不過只要淋上了咖哩醬
感覺什麼都可以變好吃呢！
爪哇咖哩炸大雞腿飯 120元
爪哇咖哩：如果說日式咖哩是小朋友的愛
那麼爪哇咖哩感覺更像是大人的咖哩
味道更加有風味，而且帶有微辣的口感
吃起來也比日式咖哩更加濃厚
果然是「大」雞腿
都蓋過了半碗的份量
外皮的酥脆，一口一口席捲而來
而且感覺麵衣有稍微調味
所以單吃的時候也很香
即便是帶骨的大雞腿
啃起來還是很過癮！
當然，沾上濃厚的爪哇咖哩
又是另一種截然不同的風味了~
南洋咖哩炸豬排飯(薄片) 110元
南洋咖哩厚切炸豬排飯(厚片) 140元
南洋咖哩：比起上面日式咖哩&爪哇咖哩
南洋咖哩是屬於湯水醬汁
跟前面兩種濃稠感的咖哩不同
同樣帶有微辣的口感
以及淡淡香料味和椰奶味道
喜歡異國口味的朋友可以試試！
光是炸豬排就有兩種選擇
一個是厚切、一個是薄片
Quby覺得兩種口味都有不同口感
當然大家喜好也是各有差異
如果想吃比較傳統便當型
那麼薄片就是最佳選擇
如果想要跟日式豬排的口感
當然就是厚切豬排囉！
總之，記得別忘沾上滿滿咖哩喔！
相比之下，厚薄馬上就區分出來了
雖然厚度不同，可是酥脆的外皮一樣
咬一口都是卡滋卡滋的爽感
北海道白醬炸花枝排飯 110元
如果今天不是想吃咖哩的心情
那麼也可以選擇奶奶的白醬~
吃起來就像是義式濃湯的感覺
只不過做成了濃稠的醬汁
比起咖哩的重口味，白醬更為清爽一些
特別選了炸花枝排
想說海鮮配白醬應該蠻搭的
結果奶香濃郁的醬汁
配上海鮮也是依舊對味呀！
Quby記得市面上有一個日本咖哩品牌
後來也在台灣推出了白醬料理塊
讓人感覺咖哩+白醬的出現
好像也沒有那麼奇怪了
現在外送行業正盛行
滿足了很多人不方便外出用餐的需求
只需要點開APP滑一滑下單
早餐、午餐、晚餐、宵夜
隨時都可以送到所在位置
而尚夯咖哩就是外帶、外送專門店
四種不同的醬料可以選擇
並且貼心地把餐盒與醬料分開放置
餐點抵達後，自己親手淋上咖哩醬
感覺更能讓人激起完食的慾望呢！
外送資訊
2公里內。$300
2-3公里內。$500
3-5公里內。$800
5-7公里內。$1200
7公里以上。$1500
店家資訊-尚夯咖哩
☎電話：03-5430018
►營業時間：10:30–14:00、16:30–20:00
✔臉書連結請按此 尚夯咖哩
✎地址：新竹市東區民權路29號
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