「解憂雜貨店，
一段溫暖故事的開始。
解惑火鍋店，
在大麻鍋物裡的有緣人。」
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*用餐時間：2021年五月初，非第三級疫情期間*
嗯…一開始看到這個名字
總覺得好像有點在危險邊緣
畢竟台灣目前大麻並非合法藥品
而老闆還把大麻鍋物當作名字
一方面相當有勇氣
另一方面更是讓人印象深刻
不過，其實大麻鍋物已經在桃園開很久
今天Quby造訪的是藝文特區附近的藝文店
大麻鍋物的總店在桃園大有路上
距今已開業超過七年了
而藝文特區的分店則有三年時間
偷偷說，他們家除了火鍋很健康好吃外
還有一個很特別的「服務項目」
這個Quby先偷偷保密，最後再來揭曉~
在熱鬧的藝文特區用餐選擇超多
大麻鍋物也是其中之一
店外的大麻招牌也特別引人注目
Quby這邊還是要提醒大家
大麻在台灣目前並非合法藥品喔~
記得多年前Quby的荷蘭圓夢之旅
還特地找了「咖啡館」嘗試一下
印象中就是飄飄然，像是喝醉一樣的感覺
在疫情的現在，成了非常特別的旅遊回憶
店內的空間是狹長型
左右兩邊是座位區
有些還有隔間式的座位
所以和家人朋友一起用餐
感覺也比較有隱私、隱密
後方則是設計成高腳椅的座位區
中間則是醬料和飲料的自助區
如果要加湯，也是在這裡取用喔！
Quby發現他們的沙茶醬很特別！
偷偷詢問店員~原來是特別製作
所以吃起來不像外面沙茶死鹹死鹹
嚐起來的味道也不一樣
大麻鍋物菜單
首先是選擇喜歡的「湯底」
店家很貼心分成葷與素兩類
日式昆布和野菇蔬食是基本湯底
其餘口味則是加價升級
再來就是選擇「主食」
牛、羊、豬、雞、海鮮、素食
最後就是今天的「主餐」
白飯、王子麵、冬粉、烏龍麵
以及雞蛋或魚漿二選一
一份火鍋都包含菜盤、甜點
除了單點的火鍋選擇
大麻鍋物還特別推出雙人午茶套餐(平日中午限定)
另外還有屬於雙人的澎湃套餐
價位分別是899元&1299元
Quby非常推薦兩人來用餐
一定要選擇套餐組合
因為內容物超級優惠
並且同時享受海陸兩種肉品
這次Quby就是點了899元的雙人超值澎湃套餐
有肉有海鮮，菜盤也是雙人份的
兩個人一起吃超級過癮
而且絕對會吃得很飽很飽
湯底
日式昆布湯
養生藥膳湯+30元
其實Quby一般吃火鍋不愛點藥膳湯
因為藥膳味道很像是在踩地雷
太多藥膳味，讓人很難以接受
淡而無味則是失去了火鍋湯底的靈魂
不過！大麻鍋物的藥膳湯底完全沒問題！
上桌時Quby就先喝了一大碗
剛剛好的藥膳味道不會太誇張
如果涮肉也會有淡淡的藥材香
雙人菜盤
雙人套餐當然也是雙人份的菜盤！
份量兩個人吃很足夠
Quby其中覺得生豆皮捲和大葉山藻非常好吃
生豆皮吃起來感覺層層堆疊
口感會有層次感
而且豆味的香氣也比較重
中間的紫色大葉山藻也很特別
海藻在火鍋店中非常少見
Quby上次碰到是在新莊的覺醒幸福鍋物
❣ 新北 ❣ 覺醒幸福鍋物✗你說幸福是什麼？幸福就是吃得健康、吃得滿足✗新莊健康火鍋推薦
大葉山藻只要川燙一下就好
吃起會感受到滿~滿~膠~質~
QQ滑滑脆脆的口感很豐富
火鍋料組合
其中Quby最愛莫札瑞拉起司燒
吃的時候還會牽絲呢！
魚漿
在大麻鍋物的魚漿都是自製
今天的魚漿是咖哩口味喔！
做成了一朵朵梅花樣子
吃起來口感比一般魚漿更Q彈
咖哩的味道也非常香濃
不用沾醬就很好吃了
板腱牛
Quby選擇的終極法則：
吃肉吃板腱，想踩雷也難
雖然板腱中間有一條筋
不過這條筋是個嫩筋來著
所以並不會破壞口感
而且板腱肥瘦比例更有吃「肉」的感覺
少了油花的油膩感
多了牛肉的嫩度和韌度
究好梅花豬
引用至Quby在桃園玖樓燒肉的介紹
「究好豬為祥圃實業營運長、良食究好市集餐廳執行長吳季衡
也正好是國際知名設計師吳季剛的哥哥現正經營
為了確保餐廳品質良好的肉品
吳季衡將飼養技術與營養品傳授給客戶
成為肉品供應穩定的來源
接續設置肉品加工廠，形成肉品供應一條龍
確保肉品良好品質、縮短肉品運送時間
讓消費者一口口吃到的都是最新鮮、安心的豬肉」
❣ 桃園 ❣ 玖樓燒肉料理✗燒烤吃到飽推薦✗究好豬你聽過嗎？✗懶人剝殼蝦/天使紅蝦/澳洲和牛/碳烤鮭魚肚
市面上使用究好豬的店家少之又少
原因不外乎成本較高
上次吃到是在燒肉店
這次則是品嘗火鍋裡的究好豬~
雖然是豬肉，可是嫩度不減其他肉品
而且淡淡的粉紅色，看起來就好有食慾~
海鮮拼盤
拼盤內容：透抽、蛤蠣、蝦子、魚片
另外，居然還附上了海鮮的靈魂伴侶！
薑絲與米酒！！！
Quby強烈建議大家如果有點海鮮拼盤
可以搭配他們家的日式昆布湯底
因為只要加入了薑絲和米酒
然後放入海鮮進去川燙
喝起來超級鮮甜！
就像是蛤蠣湯一樣！
之後再涮肉片，簡直美味升級
鮮甜的湯底也是讓Quby喝到停不下來
海鮮的份量+肉盤兩盤
雙人套餐裡面海陸雙響
一次滿足兩種願望
甜點
最後的點甜是店家自製的梅凍
吃起來不會太甜
而且酸酸的味道剛好解膩
以上就是在大麻鍋物的用餐過程
還記得一開始提到大麻鍋物的「特別服務」嗎？
其實就是一家「解惑火鍋店」
Quby馬上聯想到了新竹覺咖啡
同樣的概念，只為了遇見有緣人
❣ 新竹 ❣ 覺咖啡Jade Cafe✗有緣人籤詩是最大的驚喜✗一家有溫度的咖啡店✗竹北咖啡廳推薦
想要解惑，除了可以跟粉專小編預約
現場用餐偶爾需要點緣分
如果剛好大麻先生、大麻太太在店裡
如果剛好他們發現你是有緣人
人生路漫漫，有時候總會磕磕絆絆
若有人幫助一把
不管是實際作為或者口頭上加油
內心都會十分感謝
Quby覺得有時候解惑
不僅僅是解開生活中的疑惑
更是解開心中耿耿於懷的結
至於可信度，則是要自己感受
如果抱持著一個開放的態度來聽聽
當作是朋友的建議也不錯呀！
店家資訊-大麻鍋物(藝文店)
☎電話：03-3581536
►營業時間：一到五11:30-14:00、17:30-21:00，六日11:30–21:00
✎地址：桃園市桃園區南平路400號-3號
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