從馬祖回來已經一個月了
一直在思考該從哪裡開始介紹
最後還是決定從Quby最熟悉的開始
沒錯！馬祖的第一篇旅遊介紹
就獻給老酒麵線超好吃的「比薩大王」了！
比薩大王位於馬港觀光商圈
一條街上有大大小小餐館聚集
除了這家比薩大王在網路上頗具盛名外
還有以繼光餅(馬祖漢堡)聞名的超群西點麵包城
另外，商圈走到底就是大名鼎鼎的馬祖天后宮
以及IG網美最愛的馬祖劍碑
雖然是中午時間
不過商圈裡的人潮並不是特別多
有種時光在這裡緩緩而逝的錯覺
比薩大王的門面非常復古
感覺時光在這裡不僅僅停下了速度
更把我們帶進了馬祖的緩慢之中
雖然叫做比薩大王
可是裡面賣的老酒麵線
卻是網路上口碑超好的招牌
一開始老闆是為了讓阿兵哥吃到不同口味
才決定學著做比薩
沒想到，現在居然老酒麵線比PIZZA還有名了呢！
比薩大王菜單
在菜單上面依然保留著比薩
以及馬祖在地傳統美食和各式海鮮
誰能想到一個名稱很西式的「比薩大王」
居然賣著Quby至今想到還會流口水的老酒麵線呢！
而且也是我們在馬祖吃到配料最豐富的老酒麵線了~
老酒麵線 120元
老闆說馬祖人都會自己釀老酒
「老酒之所以稱為老酒，通常是要釀幾年呀？」
「現在因為紅麴變好，所以其實都不會太老啦！」
每一個馬祖人的老酒口味都不相同
家家戶戶都有自己獨特的風味
比薩大王的老酒Quby非常喜歡！
因為喝起來有種梅酒的酸爽甜味
老闆也說他們家的老酒女孩子非常喜歡！
所以很多人喝了一杯，都直接買一瓶回家呢~
*喝酒不開車，開車不喝酒，未成年請勿飲酒*
這是Quby在馬祖吃到的第一碗老酒麵線
也是在馬祖喝到的第一杯老酒
沒想到完全與想像中的味道完全不一樣！
原本以為是阿公愛的藥酒類型
沒想到，居然是會讓人上癮的好滋味！
而且麵線中加了一顆荷包蛋、青菜以及紅糟肉
雖然加入了老酒來料理
可是每一口都不會有酒精的苦澀
反而是留下了老酒的香味和餘韻
炒花蛤海瓜子 300元
網路爬文時發現有網友特別推薦花蛤+白飯的組合
對於愛吃花蛤的Quby來說當然不能錯過！
只能說這三天下來吃到馬祖各式海鮮
每一道都超級新鮮肥美！
花蛤也是「鮮」到不行
果然它的湯汁是精華所在
拿來淋在飯上，真的會讓人一口接著一口停不下來！
最後離開前剛好聽到老闆隔天要回台灣
當下真的又驚又喜，覺得我們如此幸運
沒想到在馬祖的第一餐就可以吃到如此美味的料理
更期待接下來幾天的馬祖美食了~
走出店門外，不忘在比薩大王前留下合照
紀念在馬祖的第一碗老酒麵線~
🍕店家資訊-比薩大王🍕
☎電話：083625889
►營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00(冬季休息時間可能有所改變)
✎地址：連江縣南竿鄉馬祖村3鄰66號
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