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從馬祖回來已經一個月了

一直在思考該從哪裡開始介紹

最後還是決定從Quby最熟悉的開始

沒錯!馬祖的第一篇旅遊介紹

就獻給老酒麵線超好吃的「比薩大王」了!

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比薩大王位於馬港觀光商圈

一條街上有大大小小餐館聚集

除了這家比薩大王在網路上頗具盛名外

還有以繼光餅(馬祖漢堡)聞名的超群西點麵包城

另外,商圈走到底就是大名鼎鼎的馬祖天后宮

以及IG網美最愛的馬祖劍碑

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雖然是中午時間

不過商圈裡的人潮並不是特別多

有種時光在這裡緩緩而逝的錯覺

比薩大王的門面非常復古

感覺時光在這裡不僅僅停下了速度

更把我們帶進了馬祖的緩慢之中

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雖然叫做比薩大王

可是裡面賣的老酒麵線

卻是網路上口碑超好的招牌

一開始老闆是為了讓阿兵哥吃到不同口味

才決定學著做比薩

沒想到,現在居然老酒麵線比PIZZA還有名了呢!

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比薩大王菜單

在菜單上面依然保留著比薩

以及馬祖在地傳統美食和各式海鮮

誰能想到一個名稱很西式的「比薩大王」

居然賣著Quby至今想到還會流口水的老酒麵線呢!

而且也是我們在馬祖吃到配料最豐富的老酒麵線了~

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老酒麵線 120元

老闆說馬祖人都會自己釀老酒

「老酒之所以稱為老酒,通常是要釀幾年呀?」

「現在因為紅麴變好,所以其實都不會太老啦!」

每一個馬祖人的老酒口味都不相同

家家戶戶都有自己獨特的風味

比薩大王的老酒Quby非常喜歡!

因為喝起來有種梅酒的酸爽甜味

老闆也說他們家的老酒女孩子非常喜歡!

所以很多人喝了一杯,都直接買一瓶回家呢~

*喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒*

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這是Quby在馬祖吃到的第一碗老酒麵線

也是在馬祖喝到的第一杯老酒

沒想到完全與想像中的味道完全不一樣!

原本以為是阿公愛的藥酒類型

沒想到,居然是會讓人上癮的好滋味!

而且麵線中加了一顆荷包蛋、青菜以及紅糟肉

雖然加入了老酒來料理

可是每一口都不會有酒精的苦澀

反而是留下了老酒的香味和餘韻

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炒花蛤海瓜子 300元

網路爬文時發現有網友特別推薦花蛤+白飯的組合

對於愛吃花蛤的Quby來說當然不能錯過!

只能說這三天下來吃到馬祖各式海鮮

每一道都超級新鮮肥美!

花蛤也是「鮮」到不行

果然它的湯汁是精華所在

拿來淋在飯上,真的會讓人一口接著一口停不下來!

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最後離開前剛好聽到老闆隔天要回台灣

當下真的又驚又喜,覺得我們如此幸運

沒想到在馬祖的第一餐就可以吃到如此美味的料理

更期待接下來幾天的馬祖美食了~

走出店門外,不忘在比薩大王前留下合照

紀念在馬祖的第一碗老酒麵線~

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🍕店家資訊-比薩大王🍕

☎電話:083625889

►營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00(冬季休息時間可能有所改變)

✎地址:連江縣南竿鄉馬祖村3鄰66號


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