「圓圓的圈，圈起美味和香氣。」
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哈肯舖烘焙坊在雙北地區有不少實體店面
但是！今天Quby要分享的是他們貝果系列~
不管是在實體店面或是網路下單宅配
都能夠把市面上少見的初榨橄欖油貝果帶回家
總共有八種口味，選擇性超多
全家人都有各自不同喜歡的口味
當作早餐、下午茶、宵夜點心
到底什麼是初榨橄欖油貝果呢？
使用日本JAS與歐盟CAAE有機認證的西班牙JCI橄欖油
在每個貝果中添加6%的初榨橄欖油
直接從新鮮的橄欖果實中冷榨萃取
過程不經過化學處理，讓橄欖油更加純粹
而加入了橄欖油的貝果口感超乎想像
因為吃起來更加Q彈扎實
用手撕開就能夠感受到
更不用說在嘴中咀嚼的咬勁
口味上由原本的六種口味
原味、藍莓、蔓越莓、黑芝麻、洛神乳酪、黑麥奶酥
再加上了兩種新口味：3重起司貝果、南瓜貝果
包含甜的、鹹的各式口味
讓貝果不再只是貝果
而是能夠選擇的烘焙麵包
原味貝果
一切就從最簡單的原味貝果開始
哈肯舖的貝果都是現烤後直接出貨
所以保存上面冷藏2天、冷凍14天
新鮮一定要盡早食用
過去對於貝果可能只會覺得是外國人的東西
口感可能停留在乾乾硬硬的印象中
然而哈肯舖的初榨橄欖油貝果改變了刻板印象
什麼叫做越咀越香，Quby終於明白了！
新口味：三重起司貝果
三種不同的起司放進貝果中
不僅僅只有外皮金黃色澤
連貝果中都夾進了遇熱而融化的乳酪
而且甚至還能夠吃到乳酪丁的塊狀口感
這樣三種起司的融合讓貝果的產生了鹹香好滋味
Quby覺得拿去烤箱加熱的方式
最能讓表皮的起司有著焗烤般的香酥
散發出來的香氣更讓人食指大動
黑麥奶酥貝果
原本以為黑黑的外型是巧克力口味
沒想到居然是來自德國進口的大麥芽粉製成黑麥口味
香氣十足的外皮吃起來很像是咖啡的濃郁
包裹著奶酥與酒漬葡萄乾
甜中帶酸，減少了奶酥的甜膩
而且適量的內餡增加了口感
最適合在早晨來一杯咖啡配上一塊黑麥奶酥貝果
撲鼻而來的麥香讓你有個美好的一天
洛神乳酪貝果
Quby最最最喜歡的口味就是洛神乳酪貝果！
有別於一般單一口味的貝果
哈肯舖不僅研發出多種口味
更在其中幾個貝果口味中夾進內餡
使用台東在地洛神花為餡料
做成酸酸甜甜的Cream Cheese
還能夠吃到的洛神花的果肉喔！
不需要再沾其他果醬或配料
加熱烘烤之後就可以直接享用，超級方便！
Quby大力推薦洛神乳酪貝果當作下午茶的不二選擇~
貝果加熱的方式有三種
1、烤箱
2、電鍋
3、平底鍋
如果放在冷凍保存，記得要先於溫室自然解凍十分鐘喔！
Quby自己試過用烤箱和電鍋來加熱
烤箱事先遇熱3-5分鐘
貝果表面可以噴灑一些水，避免太乾硬
然後放進烤箱大約2-3分鐘烘焙
「噹」一聲後可以放在裡面悶烤2分鐘
這樣貝果吃起來的皮會很脆喔！
外酥內軟的口感Quby最喜歡了~
如果是用電鍋也可以輕鬆加熱
先將廚房紙巾沾濕放置電鍋鍋底
不需要再加水進去
直接按下開關，跳起來後也可以悶個2分鐘
這樣出來的貝果吃起來是比較Q彈的口感
與烤箱加熱大大不同
過去貝果可能只是外國人的麵包
實際上是由東歐的猶太人發明
一開始也只是一團圓圓的麵包
然而後來為了攜帶方便
於是把中間挖了一個洞
最後也成了現在貝果的模樣
而哈肯舖推出的貝果更是讓人為之瘋狂
八種口味在Quby家各有擁護者
Q媽最愛芝麻會掉滿地的黑芝麻貝果
Q爸支持健康滿滿富含營養的南瓜貝果
Quby當然就是洛神花乳酪貝果啦！
🍞店家資訊🍞
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✔初榨橄欖油貝果哪裡買？http://bit.ly/2GrwLSV
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