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記得上次踏進吉十咖啡是幾個月前的事

意外與老闆、烘焙師成為朋友

不知道是我們太愛聊天

還是我太吵讓他們逼不得已跟我聊

總之,最後Quby成了這家咖啡店的愛好者

有時候食物美味與否不是絕對

但店家給人的感覺卻會影響Quby對這間店的好感度

不只能吃到讓人心心念念的食物

還能夠找到一個交心的朋友更重要!

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*更新:目前吉十咖啡已搬至新地址囉~新竹市北門街36號

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上次來到吉十咖啡是下午的時候,一切都很明亮

這次則是下班後過來,又是另一個感覺

白天是下午茶姊妹聚會的好地方

晚上則像是放鬆自在帶有點微醺的小酒吧

同一間店有兩種不同的風格,這也是吉十咖啡迷人的地方!

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點上燈之後,好像更有氣氛了

除了這次看到夜晚的燈光

店裡還多了很多不同的裝飾

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每次來到這裡都像是在尋寶一般

很多都是從海外運送來台

這是老闆的興趣之一,也是吉十咖啡的風格

就像之前Quby寫的:

「你說這裡是什麼風格?想了很久,我還是答不出來」

百變的風格,每隔一段時間來都是新的體驗

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後方的座位區Quby一直覺得是個神祕小空間

湛藍的燈光打下來略顯神秘

牆壁上的潑墨都是老闆的傑作

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這次Quby最喜歡這面牆

就在轉彎處的一個小空間裡

使用鐵絲拗成各式圖樣設計

並且打上絢麗的霓虹燈,很有現代感

老闆笑說這其實是他自己組合出來的結果

雖然每樣東西都可以個別成立、擁有個別的功能

但是綜合在一起,卻是另一種設計的呈現

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櫃台旁仍然放著讓Quby心心念念的肉桂捲以及一些蛋糕、餅乾

巨無霸肉桂捲絕對是吉十咖啡的特色之一!

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這次來到吉十咖啡完全是為了新菜色!

超有特色的吉十特餐從brunch到dinner都適合

而且使用肉桂捲取代漢堡皮

創新菜色讓Quby超級好奇這是什麼口味

另外還有多了特色戚風蛋糕

有別於一般市面上販售單調的戚風蛋糕

吉十咖啡的戚風蛋糕絕對會讓你覺得物超所值!

不同口味的選擇,甜食愛好者不能錯過!

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下班後的夜晚來到吉十咖啡

打上燈光後的餐點別有一番風味

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吉十特餐 280元

主餐:烤香料雞腿、烤蔬菜、特選手摘生菜

搭配:蘋果肉桂捲

醬料:起士泡菜紅醬

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這次的吉十特餐真的讓Quby驚艷十萬八千次(好像太誇張了…)

因為雖然看起來像是漢堡

實際上卻使用肉桂捲取代漢堡皮

成為超有創意的「肉桂捲漢堡」

完全無法將肉桂捲與鹹食搭配聯想

果然只有吉十咖啡能夠超越吉十咖啡!

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佐醬Quby選了起士泡菜紅醬

讓這組不可能更有挑戰性

雖然充滿著無限的疑惑和想像

看在烘焙師大力推薦的形況下

Quby還是要來試試全新的創意料理

吃之前記得把紅醬和手摘生菜加進漢堡當中

因為這個醬料擔任一個媒介的重要角色

連接著雞腿肉與肉桂捲,讓口感可以一氣呵成

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香料調製的烤雞腿肉嫩度滿滿

吃起來很有東南亞、印度的風味

雖然加在蘋果肉桂捲中,卻意外地不衝突!

吃起來一開始會有醬料的酸與辣

但隨之而來的是肉桂捲的香與蘋果的酸甜

甚至連肉桂都理所當然變成是香料的一種

所以整體吃起來非常融洽呀!

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上次來吉十咖啡吃的是經典版蘋果肉桂捲

這次創新吃法滿足Quby愛嘗鮮的個性

感覺在吉十咖啡裡,食物沒有絕對

它可以是甜食,同時也可以是鹹食

不受刻板印象所限制,讓食物有了無限發揮的空間

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特色戚風蛋糕 165元

酸甜覆盆子鮮奶油醬

佐法芙娜莓果巧克力

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再來就是全新推出的戚風蛋糕系列

使用法國百年馬黑茶為戚風蛋糕的口味

所以每一天蛋糕的口味都不固定

像是Quby這天吃到的就是「巴黎銀座行」口味

有淡淡的玫瑰花香和薰衣草花

甚至還能夠在蛋糕裡吃到茶葉微微顆粒感

讓戚風蛋糕不再侷限原味、抹茶、巧克力等常見口味

使用花茶為基底製作,雖然樸質卻有令人回味的瘋狂

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酸甜的覆盆子鮮奶油淋在戚風蛋糕上

而且濃密的鮮奶油緩緩從上而下

加上烘焙師特地設計的擺盤裝飾

Quby感覺這簡直就像是藝術啊!

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有別於一般單調的戚風蛋糕

整體看起來繽紛豐富

粉紅色的鮮奶油灑上粉紅色的巧克力粉好夢幻

配上一旁的法芙娜莓果巧克力

雖然口中吃的是酸甜覆盆子滋味

實際上卻是滿滿的少女情懷呀~

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上面透明略帶黃色的脆片

吃起來很像是杏仁瓦片的味道

再加上芝麻香氣的提味

很像是零嘴,又像是法是甜點上的裝飾

感覺是古早味小點心,很有台式style

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特色戚風蛋糕 160元

小山圓抹茶醬

佐抹茶柚子凍

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喜歡抹茶的朋友大聲尖叫!

同樣使用「巴黎銀座行」口味的戚風蛋糕

配上小山圓抹茶製作的鮮奶油

戚風蛋糕蓬鬆的口感與微甜微澀的抹茶

帶出來無限幸福感

撒上黑色的堅果碎片,增加不同口感

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一旁的配料讓Quby超想多來一點~

像是果凍的小方塊是由抹茶和柚子製成

感覺非常適合放進手搖飲料當中

而且柚子凍甜中帶有驚奇的酸

放在甜點中能夠紓解一些些嘴中甜膩

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上方的海苔一開始使人非常疑惑

畢竟抹茶配海苔,這是什麼奇異的組合?

然而神奇的地方又發生了!

海苔吃起來甜甜鹹鹹,又帶有一股香氣

讓Quby想直接訂購一盒回家當零食!

越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴!

而且如果仔細咀嚼海苔

會發現海苔與抹茶的味道很相似

感覺就是同一種味覺路線

也難怪吃起來會這麼搭!這麼合!

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巴黎倫敦行 220元/壺

吉十咖啡的茶類都是選用法國的瑪黑兄弟茶

到現在已經具有百年的經典歷史

口味上選擇非常豐富

看到牆壁上一排整齊排列的黑色茶罐

請老闆拿來茶類口味menu也是厚厚一疊

每個口味都有不同的茶葉基底

也有不同花草茶的香氣

只是這些茶飲都是現點現泡需要時間

而且建議沖泡一次就好!

配上微甜的戚風蛋糕剛剛好很適合

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記得Quby上次來的時候正在尋尋覓覓找工作

沒想到再來吉十咖啡就是正式的社會新鮮人了

上次還正在跟老闆他們煩惱找工作的事情

沒想到現在居然開始談論工作上的大小事

然而不變的是這家吉十咖啡仍然是我的最愛!

在吉十咖啡有各種可能

這裡沒有對於食物的刻板印象

只有對於烘焙熱情滿滿的你們、我們!

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店家資訊-吉十咖啡☕

☎電話:03-5232288

►營業時間:一到五09:00–20:30;日09:00–20:00(周二公休)

營業時間隨現場客人情況而定

✔臉書連結請按此 吉十咖啡

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✎地址:新竹市北門街36號


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