Quby說五四三

「剛剛好的美味，恰恰好的食材。」

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便當，有人說就像是移動的餐點

將所有美味盛裝在小小的方盒裡

上學時期的便當，是媽媽的愛心

上班族的便當，是填飽肚子的能量來源

在不少公司行號，更是招待客戶的面子

因此在新竹其實有不少專賣會議便當的店家

各具特色、別有巧思

今天要介紹的正是專賣會議便當的網路商店-剛剛好食

現在科技進步，想要吃便當一通電話就可以搞定

記得前陣子新聞還在說高中校門口出現一排小粉紅奇景

大家對於外食的接受度、需求度越來越高

因此這料理的食材就更為重要了

雖然老一輩總是會千叮嚀萬囑咐少吃外食

但是在講究速度、方便性的社會下

早已經變成一般社會大眾的日常了

剛剛好食對於食材的要求跟上健康趨勢

不管是食材分類保存、當天食材當日使用

或者拒絕使用NG報費品質不佳的食材

每一個細節都有他們的堅持

點餐的方式也很簡單

只需要拿出你的手機！

周一至周五，上午8:00-下午17:00

手機：0972-876-922

市話：03-5373082

LINE：@gangfood

建議大家提前2~3天預訂喔！

更多關於送餐的規則，可以直接到剛剛好食官網了解

https://www.gangfood.com.tw/index.html

餐點上大致依照價錢分成兩種：精緻餐盒200、客製餐盒300

另外也有針對大量團體/活動餐盒設計100~160元的便當

一般會議便當可能只有幾種口味選擇

但剛剛好食因為是會議便當專門店

所以選擇非常多，價格涵蓋範圍也大

讓大家可以依據場合、預算去訂購

有別於一般速食便當，更有巧思、更豐富精緻

剛剛好食的便當以西式排餐為概念

從開胃菜、沙拉、鮮蔬、小點到各式主餐

每一道都可以視為獨立的料理

同時也可以互相搭配、互相襯托

讓便當不僅僅只是便當，更蘊含了多樣層次

主菜-迷迭香豬排

就像是排餐一樣，最重要的主角就是其中主菜

除了配菜會根據季節而改變

剛剛好食也逐漸增加不同主菜

讓大家可以有更多選擇

這一份迷迭香豬排使用香煎的方式

減少油膩感，更重要的是迷迭香的迷人風味

使用豬脊背部的帶骨里肌

肉質很有韌度且緊實

而且迷迭香不是只有在表面做做功夫

整塊肉都非常入味

吃起來香氣濃郁，非常下飯

開胃菜

在剛剛好食有一個最高宗旨：不使用加工類食品

即便只是小配角開胃菜也是

使用新鮮的紫色高麗菜與蘋果

加進白酒醋下去醃製

酸酸甜甜的味道非常開胃

在整個用餐過程也可以達到解膩的效果喔！

前菜+沙拉

 一旁的前菜其實也是融合了沙拉

生菜的爽脆淋上店家特製沙拉醬

酸酸的醬汁吃起來特別清爽

Quby甚至覺得這一道也有開胃菜的影子呢！

上面的雞肉絲使用雞胸肉片

一絲一絲毫不乾柴，與下方沾滿醬汁的生菜一同享用

擺脫便當給人油膩的感覺，超級清爽

鮮蔬

使用當季最新鮮的蔬菜

營養均衡的同時，也必須是最原始的風味

採用川燙的料理方式，減少過度調味

簡單卻最是安心的健康

而且也不忘加點彩椒的色彩增加餐盒的豐富度

法式香蕈蒸蛋

迷迭香的異國風味配上法式蒸蛋非常搭

滑嫩嫩的蒸蛋裡加入新鮮鴻喜菇、美白菇

甚至還有拌炒奶油洋蔥的香甜

撒上了法式調味料增加點色澤和味道

Quby最喜歡便當餐盒裡的這一道！

因為蒸蛋拿捏滑順其實很困難

重點是即便冷掉也依舊保留口感、維持香氣

風味小點-蔓越莓香芋泥

一吃就知道這絕對是真材實料

沒想到會議便當裡連同甜點都準備好了

使用新鮮的芋頭蒸熟保留原汁

加入酸酸甜甜的蔓越莓果乾

微甜的小點心小而巧

讓這一頓午餐更完整了！

泰式椒麻雞

另一份主菜是很開胃的泰式椒麻雞

使用當日現宰的溫體雞腿肉

這一部位也是Quby最喜歡的雞肉部位

因為少了多餘的油脂肥肉

吃起來不會讓人覺得又乾又柴

除了多了雞腿跑跑跑的韌性

新嫩多汁或許就是在說這裡吧？！

事先醃製過的雞腿肉

沾取薄粉後油炸至酥脆

淋上店家特製的酸辣泰式風味醬

這個醬汁也是使用天然醬料混合

薄薄的麵衣吸附著酸辣醬

每一口都超級過癮！

一球一球白飯超可愛！

就像飯糰一樣，而飯糰不也是便當的一種嗎？

以為小小四球份量很少

其實吃完一整份便當根本超級撐~

Quby和朋友兩個人坐在戶外一邊享受陽光一邊吃著便當

中午休息時間有美食、有陽光

已經是上班族的小確幸了！

前菜+沙拉

這一份前菜和沙拉很特別

上面是酥炸的黃金巴沙魚

事先將魚排醃製並且去除腥味

然後切成容易入口的條狀

油炸後的巴沙魚和麵衣完美融合

外酥內嫩是這一道前菜的特色

而且這種魚排不用擔心魚刺，必須給一百分！

鮮蔬

Quby因為不敢吃絲瓜，所以讓朋友全部解決了

不過在剛剛好食還有另一個堅持：不勾芡

因此這道絲瓜的湯底完全是自然煮出來的水分

雖然有些人喜歡勾芡的口感

但是如果以健康、簡單的取向

這種單純的料理方式更重要呀！

風味小點-葡萄乾地瓜泥

偷吃一口葡萄乾地瓜泥~味道好棒啊！

甜甜的地瓜很綿密

參雜著鹹味葡萄乾增加風味

濕潤的口感不會讓人覺得甜膩

反而會覺得這甜點想再來兩球！

豌豆杏仁濃湯

老闆特別向我介紹這一道湯品

其實還有另一個名字叫做荷蘭水手湯

因為當初長期在海上漂泊的船員

特別想念荷蘭媽媽煮的湯

利用簡單的食材在船上烹煮

以慰藉對於母親的想念

雖然叫做豌豆杏仁湯

不過其實老起來並沒有看見任何豌豆的身影

因為事實上通通都打成濃湯了

加上鮮奶與些許調味，撒上起司粉和黑胡椒粗粒

搭配已經烘乾的杏仁片，喝起來非常特別

義式番茄蔬菜湯

比起前者豌豆杏仁濃湯

Quby更喜歡這種清爽的湯品

紅通通的顏色一看就知道加了不少番茄燉煮

高麗菜、洋蔥早已被煮得軟爛

加上義式香料的調味，微酸的湯頭好讚

只是這鮮豔的顏色，喝的時候要千萬注意別滴到衣服上囉！

有時候天氣熱最不想吃的就是便當

因為大部分菜色都給人很悶熱的感覺

再加上同一色調的配菜根本就沒啥胃口

剛剛好食不僅兼顧視覺的饗宴

連同餐點都有滿滿的特色與風味

相信把這份會議便當端到客戶面前，絕對超有面子！

現在還有舉辦108/10/1起來電訂購餐盒滿2000元
即可獲得一張「餐盒兌換券」的活動
(滿4000即得兩張，依此類推沒有上限哦！)

(活動細節公布於剛剛好食粉絲專頁)

🍱店家資訊-剛剛好食🍱

☎電話：0972-876922

☎市話：03-5373082

►營業時間：一到五8:00-17:00

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