來自桃園南門市場的新家香肉乾
已經擁有60年的擺攤經驗
現在更是傳承給第二代老闆
讓傳統滋味繼續流傳下來
在攤位上甚至都能看見老闆現烤肉乾的身影
不管是追劇、宵夜，肉乾絕對是最好的良伴
當然，現在包裝也越來越精緻
許多人也開始把傳統滋味贈送給親朋好友
除了日常的美味，也是送禮者的一份心意
一箱滿滿的新家香肉乾
Quby已經等不及想要拆開大快朵頤
店家超級貼心，還將肉紙一盒一盒特別包裝起來
避免因為運送過程造成破損
收到貨時保護地非常完整
首先是傳統經典不敗-肉乾
分成兩種口味：蜜汁、黑胡椒
新家香的肉乾比較濕潤
拿在手上吃完會吮指再三回味的那種
就像吃完洋芋片總會有些調味粉殘留在手指上
那個味道在嘴中是最濃郁的香
而0.6mm的厚度也是黃金比例
剛剛好的口感，恰恰好的美味
濕潤的蜜汁肉乾吃起來甜滋滋
厚度咬起來並不會費勁
有時候太厚太硬的肉乾反而失去了品嘗的興致
而且宅配到府時，肉乾是真空包裝
店家還貼心準備了額外的夾鏈袋
拆開包裝後，記得把沒吃完的肉乾裝進夾鏈袋中放冰箱喔！
因為他們的肉乾需要冷藏保存
濕潤多汁的肉乾，殘留在指尖上的醬汁
讓人忍不住吮指回味
蜜汁的香甜讓人停不下來
而且也不用擔心蜜汁會過於甜膩
咀嚼時也能夠感受到炭香與肉香
果然是老字號招牌！
既然有甜味的蜜汁肉乾
當然也不能錯過微辣的黑胡椒口味啦！
帶有厚度的肉乾配上黑胡椒的醬汁
絕對是雙重享受，創造出不同的層次
有別於傳統的蜜汁口味，淡淡的香辣更ㄙㄨㄚˋ嘴
Quby一邊喊辣，一邊把另一塊肉乾塞進嘴裡
看著Q爸在旁邊吃的津津有味
原來我嗜辣的能力有待加強呀~
Quby覺得這兩種濕潤多汁的肉乾非常適合下酒
除了味道濃郁，咀嚼感也彌補了喝酒的空虛
新家香另一項熱門商品就是他們的肉紙
這次口味分別是：原味、黑胡椒、櫻花蝦
因為有氣泡紙包裹著，讓薄片肉紙沒有支離破碎
看到這麼一大盒肉紙，內心的澎湃洶湧不言而喻
因為我知道這將會是夜晚追劇的好夥伴！
而且每個口味不僅裝在塑膠盒中
外層還多了夾鏈袋包裝
避免過度接觸空氣讓肉紙加速變軟失去口感
首先是原味肉紙
比起肉乾帶來的強烈濃郁
肉紙雖然薄薄一片，卻贏在它的脆度
比洋芋片更薄、更脆，吃起來卻更香更過癮
而這樣的薄片非常脆弱，只要輕輕一碰就會裂開
更不用說放進嘴裡，咀嚼的那一瞬間，好過癮呀！
這種酥脆的感覺會讓人上癮呦~
肉紙中還加入了不少杏仁片
增添豐富味道的同時，也多了口感
第一口或許會被它的獨特口感驚豔
有別於傳統的厚片肉乾，酥脆爽口
第二口則是沉迷於這樣的爽脆中
漸漸地，你就被肉紙給征服了
黑胡椒口味的肉紙可以看見黑黑的黑胡椒粒在上面
在陽光下的肉紙金光閃閃
就像它的味道一樣可口
Quby覺得肉紙非常適合送給長輩
因為不需要用力咀嚼
對於牙齒不好的長輩來說是最棒的禮物了
能夠吃到肉的香味，也不會給牙齒太大的負擔
最後就是Quby覺得非常特別的櫻花蝦口味
前面兩種口味或許都在市面上常見
不過櫻花蝦口味則是Quby第一次品嘗
保有原先的肉香，同時卻多了一種蝦的鮮味
兩種香味同時在嘴中散開，非常特別！
綜合上述這麼多口味
有傳統的肉乾，也有創新的肉紙
其實生活在這個世代真的很幸福
有各式各樣的東西讓我們挑選
當然，也要感謝這些依然在傳統行業裡努力的店家
把這些好滋味保留下來，並且持續創新製造
桃園南門市場裡的老店舖新家香肉乾，僅此一家絕無分號！
✔ 新家香官網: https://www.taoyuanhch.com.tw/
✔ 新家香粉專: https://www.facebook.com/CGCTF/
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