Quby說五四三

最近Quby覺得新竹火鍋店越開越多

當然對於消費者來說也是更多選擇

只是因應新竹的高物價，許多火鍋店的高單價真的讓人吃不消

如果只是偶爾聚餐一次沒有關係

但是天天當做晚餐來消費，對於一般家庭可能也是一種負擔吧！

所以這也是彤彤鍋物的初衷

這裡雖然沒有華麗的裝潢，卻將成本反應在食材上面

儘管是平價鍋物，也能夠吃到不錯的肉品

位於新竹竹蓮國小附近的彤彤鍋物

就在裝潢浮誇的明皓牙醫旁邊

(連外縣市朋友都知道新竹這間裝潢浮誇的牙醫診所！)

食品路上的美食也是不計其數

而且飲料店更是一家接著一家

畢竟這附近有不少學校，當然也有許多學生下課後需要用餐呀~

只是附近停車是一個大問題

如果是騎摩托車可以直接停在店門前

若是開車則可以停到竹蓮國小的特約停車場

(目前疫情期間暫停開放！可以停在後方的竹蓮市場公有停車場)

解決了停車問題，我們先來看一下店裡的環境吧

因為疫情的關係，店裡備有酒精和濕紙巾可以使用

另外，每桌用完餐之後也會使用酒精進行消毒

讓下一位來店用餐的客人可以放心一點

每個座位都備有個人的瓦斯爐

一般平價小火鍋可能都是使用酒精燈居多

然而卻沒有一種吃火鍋的感覺

畢竟火鍋就是要一直燒滾滾的感覺呀！

有時候酒精燈吃到後來就熄滅

最後只能靠著餘溫吃完鍋裡的食物

所以比起酒精燈，Quby更愛這種可以控制火侯大小的瓦斯爐

店裡用餐可以無限享用飲料、白飯、冰淇淋

飲料包含汽水冷飲與咖啡奶茶等熱飲

而白飯旁邊還有一鍋店家特製的滷肉淋醬

配上白飯就成了台灣經典小吃滷肉飯

淋上滷汁的白飯，總讓人可以吃下好幾碗

Quby看到店裡許多學生，都是一碗接著一碗

能夠吃好又能吃飽，價格也很平易近人

滷肉飯吃起來非常家常口味

Quby甚至覺得更貼近肉燥飯的感覺

店裡的用餐方式也很特別

這裡湯底與主餐是分開選擇的

所以金額也是湯底+主餐計算

這或許是與其他平價小火鍋不一樣的地方

一般都是幫你配好口味，然後去選擇

然而在彤彤鍋物更像是「火鍋店」

你可以選擇今天想要喝的湯底以及想吃的主餐

而且主餐除了一般的牛羊豬雞

還有許多高品質的肉類與海鮮

如果想要肉類加倍，只要加個銅板價就能上桌

是不是選擇非常豐富又自由呢？

甚至還有推出兩人超值特餐，菜色level up

川味麻辣湯底 69元

首先是冬天必備的麻辣湯底

辣度上可以依照自己嗜辣程度選擇

火鍋一上桌，裡面已經有滿滿的配料

唯獨肉片是另外放在旁邊

雖然我們點的是小辣，不過仍然非常夠味！

而且吸附著辣油的高麗菜，簡直是辣度加倍！

麻辣的香氣徹底沾染在每一個食材上面

就算不沾調味料，香氣也十分足夠

起司牛奶湯底 89元

Quby今天吃的是牛奶起司鍋

一上桌上面就鋪滿了兩種起司

而且起司的份量有點出乎意料之多

畢竟這是平價鍋物，沒想到老闆會這麼大方

加入真材實料的起司可想而知

這整鍋湯底奶香濃郁！

煮到最後水分煮乾

剩下的湯底就像是起司鍋濃濃稠稠

Quby覺得喜愛牛奶起司鍋的人

就是愛這種又濃又香的味道呀！

牛奶沙皮狗 49元

藥膳紅貴賓 49元

天啊！居然是火鍋打卡超夯的小狗湯底

沒想到在彤彤鍋物也有提供

讓平價火鍋一點也都不平凡！

各種口味的湯底都有做成小狗造型

只是建議大家快點拍照，否則很快就融化了

把狗狗放進火鍋裡泡個溫泉吧～

感覺讓吃火鍋更有趣了

而且不僅是小朋友，連大人看了都覺得可愛

忍不住想要多拍一些泡溫泉小狗的照片♨️

板腱牛肉 139元/(雙倍)219元

Quby沒有想到在平價火鍋店也能吃到板腱牛肉！

平常在火鍋店最不會踩雷的就是板腱牛肉！

來自牛肩胛部位的板腱牛肉

吃起來不會只有瘦肉的無趣

也不會有滿滿油花的油脂感

剛好取之中間嫩中帶結實的口感

也是Quby認為最不會踩雷的部位

有別於一般平價百元火鍋的冷凍肉片

在彤彤鍋物為點完後才現切的肉片

如果光看他們端上桌的肉片品質

其實大可把價格提高許多

甚至加上裝潢變成單價較高的火鍋店

然而這些都不是老闆的初衷

最終還是希望客人在平價火鍋中，能夠享用到不錯的肉

不需要把錢消費在華麗漂亮的裝潢上

而是能夠天天吃的高品質平價火鍋

一般百元小火鍋可能一上桌就已經放上肉片和食材

然而彤彤鍋物覺得這樣就沒有吃火鍋的感覺了

將肉盤另外盛裝，讓客人可以自己涮著吃

或者也可以與朋友一起分享

想吃的時候涮一涮，這才是吃火鍋的樂趣呀～

海鮮總匯 229元

雖然海鮮主餐的單價比較高

可是卻也真真實實反映在食材上面

光是看到蛤蠣還盤中「吐舌頭」

這新鮮度無庸置疑！

海鮮總匯裡面有一隻天使紅蝦，一隻草蝦，4隻白蝦、淡菜、蛤蜊、鯛魚片

對於愛吃海鮮的朋友應該是基本盤了

Quby其實不太愛吃鯛魚片

因為很多時候川燙都會有一股腥味

不然就是有一股淡淡的藥水味在嘴中

然而！彤彤鍋物的鯛魚片超好吃！

無刺吃起來超級方便，肉質也很嫩口細緻

川燙一下就可以放進嘴中大快朵頤囉！

綜合湯包 75元

在火鍋店吃湯包？這種組合Quby還是第一次看到呢！

據說老闆之前其實是賣湯包的

只是因為種種原因，搬來這裡重新開始

雖然備料時間、成本花費都高出許多

可是依然保持著初衷，開了這一家彤彤鍋物

湯包除了一般鮮肉口味

還有各種五顏六色的口味變化

泡菜、地瓜、絲瓜、芝麻、玉米

綜合湯包裡面總共有這六種口味

原來地瓜、芝麻這些食材可以變成湯包餡料

Quby是第一次吃到這麼有特色的口味呢！

湯包皮的厚度適中

雖然說不是那種薄皮湯包

但是也不會讓人吃起來感覺只有麵皮

而其中的餡料更是特別

泡菜比較屬於重口味

其餘都是鮮肉中有特色餡料的味道

比如包進地瓜的紫色湯包

仔細嚐嚐除了有鮮肉的韌勁

居然能夠嚐到地瓜的綿密口感與地瓜的香甜

有些店可能是偶爾聚餐一次

因為他有著漂亮的裝潢、極致的服務

但是相對來說價格也是高出許多

有些店則是想著晚餐要吃什麼

可能心中就會浮現出名字

不僅好吃，價格也是平易近人

而彤彤鍋物就是屬於後者，可以天天吃也沒關係~

1、價格範圍大，可以平價也可以頂級

2、平價也能吃到好肉，把裝潢成本還給消費者

3、自己涮肉才是吃火鍋的樂趣！

4、湯底+主餐，自由搭配選擇豐富

🍲店家資訊-彤彤鍋物🍲

☎電話：03-5610770

►營業時間：11:00-14:00；16:00-21:30

✔臉書連結請按此 彤彤鍋物

✎地址：新竹市東區食品路212號

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