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每次去東北角或澎湖

路邊都會看見阿婆在賣「海燕窩」

一個大大的寶特瓶盛裝

裡面顏色帶有一點黃色透明的樣子

如果Quby沒記錯,一瓶大約100元

其實,新竹的朋友不用跑這麼遠

巨城附近的這家飲料店「沐茶石」

使用海燕窩做成手搖杯飲品,非常特別!

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「沐茶石」如果光從這個名字上來看

Quby一開始還以為他們賣的石頭呢!

結果居然是一家自創品牌的飲料店

位置就在巨城百貨附近

靠近三民國中、三民網球場這邊

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藍白色調的沐茶石

去年十月開始營業

自創品牌的飲料店

販賣的飲品也與一般連鎖手搖杯不一樣

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旁邊設置等待區長椅

可以稍微在這裡等候

畢竟飲料都是現點現做

需要一點點製作時間~

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櫃檯旁還有販賣沐茶石自製的奶棗

Quby前陣子在網路上有看過

據說是現在最夯的零食點心

只是不知道其中的滋味如何

由外到內層層包裹

紐西蘭奶粉、棉花糖、紅棗、杏仁果

感覺就是一個口感豐富的小零食!

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只要在沐茶石購買飲品

加價49元就可以獲得環保吸管!

而且居然是卡卡吸管!

Quby之前也曾寫文介紹過喔~

❣ 生活 ❣ 【HYPASS】卡卡環保吸管GAGA STRAW✗可拆式環保吸管✗好攜帶、好清洗、好可愛

(偷偷說,卡卡吸管以49元價格來說超級便宜!)

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🔸當月活動(2/22~3/31海燕窩系列第二杯半價)

🔸集點卡50元一點,集滿8點可折抵40元

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沐茶石菜單

在等待飲料做好前

來介紹一下他們的飲品吧!

「海燕窩」是他們的主打商品

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對於這個東西Quby聽過很多種名稱

海燕窩、珊瑚草、石花菜

網路上查到的資料也是五花八門

不過簡單來說,石花菜和珊瑚草

都是生長在海裡的一種藻類

經過熬煮後可以飲用,其中的營養成分都很高

海燕窩就像是愛玉一樣的型態

可以單吃,也可以做成飲品

台灣的東北角、澎湖,或是一些海港

都可以看見有人在販售

不過做成手搖杯,Quby卻是第一次喝到

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另一個特別的飲品則是「米糀」

台灣人對於這個名稱或許感到陌生

但其實這個東西在日本卻很常見

也可以稱為「米麴甘酒」

是日本人在新年參拜神社時或祭祀時

會飲用的一種傳統發酵飲料

雖然名稱中有一個「酒」字

不過事實上無任何酒精成分

由米、米麴所釀造而成

而其中的營養成分也是極高

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玫瑰海ㄉ燕窩 M 55元/ L 65元

菜單上玫瑰和桂花口味

都是最近沐茶石最新推出的口味

使用台灣桂花釀與南投埔里的玫瑰花醬搭配

創造出非常獨特口味的飲品

另外,海燕窩系列甜度、冰量固定

也不能另外加料喔!

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喝起來帶有清雅的花香

甚至還能夠咬到熬煮成醬的玫瑰花瓣

甜度感覺剛剛好

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海燕窩都是由這些曬乾的石花菜熬煮而成

煮出來的海燕窩雖然與真正的燕窩毫無關係

不過其實卻是非常低卡、低熱量的食物

口感像是果凍、寒天、愛玉

加在手搖杯中,非常獨特!

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海燕米糀豆乳 M 65元

米糀剛剛上面有介紹過

沐茶石的米糀來自「禾乃川國產豆製所」

他們使用台灣花蓮米釀造

雖然是日本相當普遍的發酵飲品

卻是實實在在台灣MIT喔!

而且「禾乃川國產豆製所」之前Quby也曾造訪

在三峽老街裡面的一隅

不僅提供台灣豆漿、豆製產品

同時也是一間社區弱勢就業育成中心

用自己的方式,解決社區在地問題

是一個非常有意義的品牌!

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米糀的加入,多了一種特別口感

咬起來是熬煮後的米粒感

有點介於米粥與米飯之間

吃得到東西,卻不會像是米糊

Quby自己覺得更像是燕麥口感

而且還會有種甜甜的米香喔!

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海燕窩+米糀,非常特別的組合!

這個系列有牛乳、豆乳兩種選擇

豆乳本身是無糖的

喝起來感覺超級健康!

同時卻又有滿滿的口感

裡面也有加入一點黑糖蜜

所以淡淡的黑糖香氣

讓這杯飲料有更多風味

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珍珠童年牛乳 L 65元

Quby特別詢問店員為何叫做「童年」?

原來是使用古早味紅茶在裡面

簡單來說就是一杯黑糖珍珠紅茶拿鐵

使用紐西蘭牛奶製作成鮮奶茶

每顆珍珠也有甜而不膩的黑糖包裹著

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布丁童年奶茶 L 50元

網路上很多人都推薦沐茶石的布丁奶茶

因為使用的是他們自製焦糖布丁

喝起來的時候會有焦糖的香味

奶茶則是非常傳統的奶精奶茶

也是Quby童年裡奶茶的味道呢!

以前還沒有流行鮮奶茶

都是這種傳統奶精類的奶茶

特別香、特別濃

Quby身邊有些朋友

直到現在還是忠於這種類型的奶茶

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沐茶石是一個自創飲料店

裡面販賣的飲品也別具特色

「海燕窩」、「米糀」

沒有想到會出現在手搖杯中

創造出來的口感,有點陌生又有點熟悉

整體來說,是一家非常獨特的飲料店!

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店家資訊-沐茶石

☎電話:03-5456181

►營業時間:11:00–19:00(周一公休)

✔臉書連結請按此 沐茶石

✔IG連結請按此 @moteastone

✎地址:新竹市東區中央路362號


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