每次去東北角或澎湖
路邊都會看見阿婆在賣「海燕窩」
一個大大的寶特瓶盛裝
裡面顏色帶有一點黃色透明的樣子
如果Quby沒記錯，一瓶大約100元
其實，新竹的朋友不用跑這麼遠
巨城附近的這家飲料店「沐茶石」
使用海燕窩做成手搖杯飲品，非常特別！
「沐茶石」如果光從這個名字上來看
Quby一開始還以為他們賣的石頭呢！
結果居然是一家自創品牌的飲料店
位置就在巨城百貨附近
靠近三民國中、三民網球場這邊
藍白色調的沐茶石
去年十月開始營業
自創品牌的飲料店
販賣的飲品也與一般連鎖手搖杯不一樣
旁邊設置等待區長椅
可以稍微在這裡等候
畢竟飲料都是現點現做
需要一點點製作時間～
櫃檯旁還有販賣沐茶石自製的奶棗
Quby前陣子在網路上有看過
據說是現在最夯的零食點心
只是不知道其中的滋味如何
由外到內層層包裹
紐西蘭奶粉、棉花糖、紅棗、杏仁果
感覺就是一個口感豐富的小零食！
只要在沐茶石購買飲品
加價49元就可以獲得環保吸管！
而且居然是卡卡吸管！
Quby之前也曾寫文介紹過喔～
❣ 生活 ❣ 【HYPASS】卡卡環保吸管GAGA STRAW✗可拆式環保吸管✗好攜帶、好清洗、好可愛
（偷偷說，卡卡吸管以49元價格來說超級便宜！）
🔸當月活動（2/22~3/31海燕窩系列第二杯半價）
🔸集點卡50元一點，集滿8點可折抵40元
沐茶石菜單
在等待飲料做好前
來介紹一下他們的飲品吧！
「海燕窩」是他們的主打商品
對於這個東西Quby聽過很多種名稱
海燕窩、珊瑚草、石花菜
網路上查到的資料也是五花八門
不過簡單來說，石花菜和珊瑚草
都是生長在海裡的一種藻類
經過熬煮後可以飲用，其中的營養成分都很高
海燕窩就像是愛玉一樣的型態
可以單吃，也可以做成飲品
台灣的東北角、澎湖，或是一些海港
都可以看見有人在販售
不過做成手搖杯，Quby卻是第一次喝到
另一個特別的飲品則是「米糀」
台灣人對於這個名稱或許感到陌生
但其實這個東西在日本卻很常見
也可以稱為「米麴甘酒」
是日本人在新年參拜神社時或祭祀時
會飲用的一種傳統發酵飲料
雖然名稱中有一個「酒」字
不過事實上無任何酒精成分
由米、米麴所釀造而成
而其中的營養成分也是極高
玫瑰海ㄉ燕窩 M 55元/ L 65元
菜單上玫瑰和桂花口味
都是最近沐茶石最新推出的口味
使用台灣桂花釀與南投埔里的玫瑰花醬搭配
創造出非常獨特口味的飲品
另外，海燕窩系列甜度、冰量固定
也不能另外加料喔！
喝起來帶有清雅的花香
甚至還能夠咬到熬煮成醬的玫瑰花瓣
甜度感覺剛剛好
海燕窩都是由這些曬乾的石花菜熬煮而成
煮出來的海燕窩雖然與真正的燕窩毫無關係
不過其實卻是非常低卡、低熱量的食物
口感像是果凍、寒天、愛玉
加在手搖杯中，非常獨特！
海燕米糀豆乳 M 65元
米糀剛剛上面有介紹過
沐茶石的米糀來自「禾乃川國產豆製所」
他們使用台灣花蓮米釀造
雖然是日本相當普遍的發酵飲品
卻是實實在在台灣MIT喔！
而且「禾乃川國產豆製所」之前Quby也曾造訪
在三峽老街裡面的一隅
不僅提供台灣豆漿、豆製產品
同時也是一間社區弱勢就業育成中心
用自己的方式，解決社區在地問題
是一個非常有意義的品牌！
米糀的加入，多了一種特別口感
咬起來是熬煮後的米粒感
有點介於米粥與米飯之間
吃得到東西，卻不會像是米糊
Quby自己覺得更像是燕麥口感
而且還會有種甜甜的米香喔！
海燕窩+米糀，非常特別的組合！
這個系列有牛乳、豆乳兩種選擇
豆乳本身是無糖的
喝起來感覺超級健康！
同時卻又有滿滿的口感
裡面也有加入一點黑糖蜜
所以淡淡的黑糖香氣
讓這杯飲料有更多風味
珍珠童年牛乳 L 65元
Quby特別詢問店員為何叫做「童年」？
原來是使用古早味紅茶在裡面
簡單來說就是一杯黑糖珍珠紅茶拿鐵
使用紐西蘭牛奶製作成鮮奶茶
每顆珍珠也有甜而不膩的黑糖包裹著
布丁童年奶茶 L 50元
網路上很多人都推薦沐茶石的布丁奶茶
因為使用的是他們自製焦糖布丁
喝起來的時候會有焦糖的香味
奶茶則是非常傳統的奶精奶茶
也是Quby童年裡奶茶的味道呢！
以前還沒有流行鮮奶茶
都是這種傳統奶精類的奶茶
特別香、特別濃
Quby身邊有些朋友
直到現在還是忠於這種類型的奶茶
沐茶石是一個自創飲料店
裡面販賣的飲品也別具特色
「海燕窩」、「米糀」
沒有想到會出現在手搖杯中
創造出來的口感，有點陌生又有點熟悉
整體來說，是一家非常獨特的飲料店！
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店家資訊-沐茶石
☎電話：03-5456181
►營業時間：11:00–19:00(周一公休)
✔臉書連結請按此 沐茶石
✔IG連結請按此 @moteastone
✎地址：新竹市東區中央路362號
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