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雖然說冬天要來了

不過這幾日的天氣實在變化很大

有時候又冷又下雨讓人不舒服

有時候又像是夏天一樣艷陽高照

都不知道是身處在冬天還是夏天了

但是食物可是不分季節的!

這次收到台北祖傳楊家涼麵的邀約

下課之後馬上來吃吃看

發現這裡的價格在台北來說真的很便宜!

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位於捷運松江南京與南京復興站附近

對面就是中山女中

所以放學時間店裡都是滿滿的學生

便宜又好吃的東西絕對是學生的最愛!

而且對面還有停車場,對於有車一族來說相當方便

如果想要外帶也沒問題喔!

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比起路邊攤販

店面相對起來更加乾淨衛生

雖然在坐在店裡吃著涼麵

不過價格卻是路邊攤的cp值

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Quby吃飯前因為提早到

為了殺時間在附近逛逛

雖然這裡有一些商店餐廳

不過祖傳楊家涼麵的價格最平易近人

因此在吃飯時間店裡都高朋滿座

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店裡的小菜和餐具、醬料都是自取

(偷偷說他們的涼麵加上辣油超對味!

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再來看看菜單吧(取自楊家涼麵粉專)

涼麵最便宜也只要50元

加上一碗湯不用100元就可以解決一餐

原味涼麵包含胡麻醬與小黃瓜絲

四川涼麵則是加上特製川辣醬

甚至貼心推出沒有蒜頭的素食涼麵

最近也推出新的鐵板麵系列

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Quby和朋友一起前來品嘗

兩個女生點了雞絲涼麵、牛肉鐵板麵、貢丸蛋花湯、味噌貢丸蛋花湯

以及店家特別推薦的煙燻豬頭皮小菜一盤

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雞絲涼麵(小) 60元

跟老闆聊天後才知道涼麵的精髓-胡麻醬

可是從老闆阿嬤那裡流傳下來的祖傳醬汁

也是因為如此才會在名稱加上「祖傳」這二字

所以從炒製芝麻到調製醬汁都是店家自製

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胡麻醬醬汁顏色偏淺

不過裡頭有著淡淡蒜香

而且比起太「苟」的胡麻醬汁

Quby自己偏愛這種醬汁

因為不僅好拌均勻,吃到後來也不會膩

加上吃起來Q彈有勁的麵條和清爽的小黃瓜絲

果然不管是冬天或是夏天都能讓人食指大動

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牛肉鐵板麵(黑胡椒) 85元

除了原本的招牌涼麵

最近剛推出的鐵板麵也是量多實在

而且可以選擇黑胡椒、蔥燒、沙茶、蘑菇口味

吃起來感覺像是早餐店裡的鐵板麵

不過上頭的配料可是遠遠超過早餐店的份量

肉片以及新鮮的蔬菜滿滿地鋪在麵上

黑胡椒辣辣的口感讓人一口接著一口停不下來

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如果不想吃涼麵的朋友

就選擇熱呼呼的鐵板麵吧!

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煙燻豬頭皮 30元

小菜也是楊家涼麵的招牌之一

脆脆的口感與煙燻的香氣再淋上特製醬汁

和涼麵一樣吃起來清爽又夠味

有時候Quby自己在家一個人只要有這種小菜

不管是當零嘴或是當作下酒菜、小菜

都會忍不住全部吃光光

因為煙燻香味和豬頭皮脆度就是會讓人欲罷不能啊!

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貢丸蛋花湯 40元

不知道為什麼很多涼麵店總是會配上味噌湯或蛋花湯

一口涼麵一口熱湯

感覺這樣的搭配也是台灣特殊飲食文化之一

身為新竹人的Quby對於貢丸有很高的要求

必須Q彈有嚼勁,而且咀嚼的過程中要有淡淡肉香

還好祖傳楊家涼麵的貢丸湯有符合我的要求!

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味噌貢丸蛋花湯 45元

如果覺得味噌湯、蛋花湯、貢丸湯的搭配太單調

那麼就直接選擇這碗三合一的味噌貢丸蛋花湯吧!

濃郁的味噌正好除去了剛才口中殘留的蒜香

至少和別人講話時不用遮遮掩掩

但這都不是重點!

吃完小碗涼麵再喝一碗三合一熱湯

這份量對於女生的我來說實在很足夠

而且不用100元就可以解決一餐

甚至還有乾淨的環境空間以及舒服冷氣可以吹

就算是冬天來了

一樣可以享用好吃又不油膩的楊家涼麵喔!

 

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nameicon_62494.gif店家資訊-祖傳楊家涼麵nameicon_62494.gif

☎電話:02-25076656

►營業時間:一到六10:00-20:00;週日公休

✔臉書連結請按此 祖傳楊家涼麵

✎地址:台北市中山區建國北路一段66號


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