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「絢爛的霓虹燈再次亮起,這次換我們說故事了。」

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如果你曾經吃過清大夜市裡的麵朝

或許現在會疑惑怎麼不見它身影

同一個位置怎麼換成了一間港式餐廳

或許你正在懊惱難得碰到好吃的麵店

以後中午該吃些什麼

各位陪伴麵朝的老朋友不用擔心!

麵朝只是換了一個新面貌

換了一個新的品牌來經營-港島主麵

麵條依舊是好吃的口感

餛飩還是Quby鍾愛的味道

只是多了新選擇,增加點新鮮感~

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清大夜市美食密集度超高

Quby從小就在這裡生活

新的面孔不斷進駐,讓人有更多選擇

熟悉的面孔也還是那幾個

港島主麵是延續之前麵朝

重新裝潢之後,再認識一次吧!

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有別於過去以麵食為主題的餐廳

加入了港式的元素

連裝潢都有種港式復古的氛圍

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尤其是這種復古綠色磁磚

就像是港片裡的場景

腦海中馬上浮現粵語背景音樂

說到這裡,好想吃各種港點、大排檔

等疫情結束,Quby一定要去香港吃個三天三夜

才能一解這段時間的嘴饞

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港島主麵菜單

同樣是以麵食為主

四種口味的撈麵(乾麵)

可以自己選擇不同醬料搭配

獨家秘製醬、四川椒麻醬、XO醬、綠蔥油

或者任一麵食加價升級套餐

A套餐+59元:小菜+飲料

B套餐+39元:飲料

C套餐+   29元:羅宋湯

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冬天來臨,也推出新菜色(季節限定)

有別於菜單上的撈麵(乾麵)

推出香港知名的咖哩魚蛋湯麵

這也是Quby去香港必吃的街邊小吃呀!

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附近緊鄰清華大學、光復中學

以及遠一點的交通大學

只要憑學生證麵量免費激增!

對於學生來說超有吸引力!

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之前對於麵朝的印象很深刻

這次也是抱著期待的心情來用餐

再加上思思念念的香港口味

港島主麵的餐點讓人耳目一新

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港式雲吞撈麵+大佬醬 90元

看到大佬馬上浮現香港黑道電影

說到香港著名的醬料

當然是鼎鼎有名、屹立不搖的XO醬啦!

所以取名為大佬醬好像也很貼切呢~

偏向重口味的XO醬非常適合拌麵

原本以為會很辣很刺激

結果反而有點微甜的感覺

(如果單吃到後來會有一點點膩)

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原本麵朝的雲吞(餛飩)就很好吃

沒想到還能再次見面

突然覺得鬆一口氣

好險這樣的美味還能夠品嚐到

有別於一般軟軟的餛飩

主麵的雲吞內餡非常扎實

光是用看的就知道!

更何況是吃下去的每一口

裡面還藏著一隻鮮蝦呢!

而且外皮不會一掐就爛

吃起來也是很有嚼勁

Quby就算只吃雲吞也很滿足啊~

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麵條有著烏龍麵的粗度

口感咬著有種勁道

即便是乾麵還是帶有一點濕度

所以很容易入口咀嚼

配上醬料,完美融合

把麵條都染上了紅通通的顏色

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港式水餃撈麵+天王麻 90元

原來港式水餃是不同的口感!

除了外型長得長條狀之外

裡面的餡料也是很特別

不只有肉餡,還加入木耳、筍等配料

所以吃起來是脆脆的!非常有口感!

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天王麻是四川椒麻醬

整體口味香大於辣

感覺是一整碗麵的靈魂所在~

即便是不敢吃辣的朋友

也可以來嘗試一下

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香辣咖哩魚蛋湯麵 95元

咖哩魚蛋是香港隨處可見的街邊小吃

如果雞蛋仔是Quby愛的香港小吃第一名

那咖哩魚蛋絕對是心目中的第二名!

在香港,這道料理也是充滿著歷史

咖哩在英國統治時由印度人傳入

魚蛋來自大陸潮汕地區

兩者中西結合在香港這個多元文化地區

成了香港著名的小吃

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濃濃的印度咖哩,微辣的刺激

每一口湯底感覺都是豐富的香料

麵條換成了類似蒸煮麵的細麵

更容易吸附滿滿咖哩湯汁

只是這種麵條比較容易泡爛

建議大家要趁著吃!

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一口麵,一口魚蛋

不要看它小小一顆,吃起來QQ彈彈

配料也是一大亮點~

蘿蔔非常入味!

而且並非完全軟爛,保留著一點咬勁

(Quby喜歡這種口感的滷蘿蔔!)

旁邊還有炸豬皮!

吸附的湯汁滿滿,超級過癮~

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舒肥聰明雞 100元

舒肥料理已經是台灣熱門料理方式了

新竹印象最深刻的舒肥料理

莫過於東門市場的硬派主廚舒肥料理

❣ 新竹 ❣ 硬派主廚的軟嫩料理✗硬啦!東門市場最好吃!✗舒肥料理專門店✗新竹東門市場超推薦美食✗新竹IG文青打卡餐廳

在主麵將港式油蔥與舒肥雞結合

看起來平平無奇的雞胸肉

到了嘴裡卻是其嫩無比

加上油蔥的調味,更是另一番滋味

(同行的友人覺得直接單吃也美味)

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獨門風味小菜 40元

小菜總共有四種

涼拌木耳、港式醃蘿蔔、咖哩魚蛋

還有一種Quby居然忘記了...

因為一心一意只想吃涼拌木耳

超級清爽又開胃的小菜

特別的是加了檸檬調味

所以吃起來會更酸更爽口

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經典羅宋湯 40元

源自於歐洲大陸的羅宋湯

一樣在香港有了新的角色

被香港人稱為紅湯的西餐前菜

感覺好像要越紅才會越美味

番茄的香甜與酸度

都是成就羅宋湯的靈魂

如果搭配C套餐升級,超級划算!

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凍檸茶 60元

記得第一次去香港旅遊

點飲料時發現冷熱不同價格

通常如果要點「凍飲」

需要再加收一筆費用

對於台灣人來說調整冰塊天經地義

沒想到居然還要額外收費

又是一個異國文化習慣上的新體驗~

來一杯酸酸甜甜的檸檬紅茶

喝完超級解膩喔!

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黑白淡奶鴛鴦 60元

香港的奶茶與台灣大不相同

我們加的可能是奶精或牛奶

香港加入的是奶水!

所以奶茶的口味上也是不同

在台灣的港式餐廳用的奶水通常是飛鷹牌

不過在主麵使用少見的黑白淡奶

據老闆的說法是這個牌子奶味較重~

果然大家喜歡的口味都不盡相同

而鴛鴦指的是奶茶+咖啡的組合

下午要繼續奮鬥的Quby很需要!

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從麵朝到港島主麵,都沒讓人失望

對於外省後代的Quby來說

愛麵條的程度勝過於米飯!

能夠吃到好吃又喜愛的麵食超級難得

加上了新的香港元素

增添了更多選擇讓人耳目一新

平價的港式麵食餐廳就在清大夜市的港島主麵!

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店家資訊-港島主麵

☎電話:03-5718709、0917-828-393

►營業時間:11:00-20:00(周日公休)

✔臉書連結請按此 港島主麵

✎地址:新竹市東區建新路8號

(赤土崎停車場走路3分鐘即可到達)
新竹市區園區學區滿500即可外送,外送集點折抵金額優惠


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