「絢爛的霓虹燈再次亮起，這次換我們說故事了。」
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如果你曾經吃過清大夜市裡的麵朝
或許現在會疑惑怎麼不見它身影
同一個位置怎麼換成了一間港式餐廳
或許你正在懊惱難得碰到好吃的麵店
以後中午該吃些什麼
各位陪伴麵朝的老朋友不用擔心！
麵朝只是換了一個新面貌
換了一個新的品牌來經營-港島主麵
麵條依舊是好吃的口感
餛飩還是Quby鍾愛的味道
只是多了新選擇，增加點新鮮感～
清大夜市美食密集度超高
Quby從小就在這裡生活
新的面孔不斷進駐，讓人有更多選擇
熟悉的面孔也還是那幾個
港島主麵是延續之前麵朝
重新裝潢之後，再認識一次吧！
有別於過去以麵食為主題的餐廳
加入了港式的元素
連裝潢都有種港式復古的氛圍
尤其是這種復古綠色磁磚
就像是港片裡的場景
腦海中馬上浮現粵語背景音樂
說到這裡，好想吃各種港點、大排檔
等疫情結束，Quby一定要去香港吃個三天三夜
才能一解這段時間的嘴饞
港島主麵菜單
同樣是以麵食為主
四種口味的撈麵（乾麵）
可以自己選擇不同醬料搭配
獨家秘製醬、四川椒麻醬、XO醬、綠蔥油
或者任一麵食加價升級套餐
A套餐+59元：小菜+飲料
B套餐+39元：飲料
C套餐+ 29元：羅宋湯
冬天來臨，也推出新菜色（季節限定）
有別於菜單上的撈麵（乾麵）
推出香港知名的咖哩魚蛋湯麵
這也是Quby去香港必吃的街邊小吃呀！
附近緊鄰清華大學、光復中學
以及遠一點的交通大學
只要憑學生證麵量免費激增！
對於學生來說超有吸引力！
之前對於麵朝的印象很深刻
這次也是抱著期待的心情來用餐
再加上思思念念的香港口味
港島主麵的餐點讓人耳目一新
港式雲吞撈麵+大佬醬 90元
看到大佬馬上浮現香港黑道電影
說到香港著名的醬料
當然是鼎鼎有名、屹立不搖的XO醬啦！
所以取名為大佬醬好像也很貼切呢～
偏向重口味的XO醬非常適合拌麵
原本以為會很辣很刺激
結果反而有點微甜的感覺
（如果單吃到後來會有一點點膩）
原本麵朝的雲吞（餛飩）就很好吃
沒想到還能再次見面
突然覺得鬆一口氣
好險這樣的美味還能夠品嚐到
有別於一般軟軟的餛飩
主麵的雲吞內餡非常扎實
光是用看的就知道！
更何況是吃下去的每一口
裡面還藏著一隻鮮蝦呢！
而且外皮不會一掐就爛
吃起來也是很有嚼勁
Quby就算只吃雲吞也很滿足啊～
麵條有著烏龍麵的粗度
口感咬著有種勁道
即便是乾麵還是帶有一點濕度
所以很容易入口咀嚼
配上醬料，完美融合
把麵條都染上了紅通通的顏色
港式水餃撈麵+天王麻 90元
原來港式水餃是不同的口感！
除了外型長得長條狀之外
裡面的餡料也是很特別
不只有肉餡，還加入木耳、筍等配料
所以吃起來是脆脆的！非常有口感！
天王麻是四川椒麻醬
整體口味香大於辣
感覺是一整碗麵的靈魂所在～
即便是不敢吃辣的朋友
也可以來嘗試一下
香辣咖哩魚蛋湯麵 95元
咖哩魚蛋是香港隨處可見的街邊小吃
如果雞蛋仔是Quby愛的香港小吃第一名
那咖哩魚蛋絕對是心目中的第二名！
在香港，這道料理也是充滿著歷史
咖哩在英國統治時由印度人傳入
魚蛋來自大陸潮汕地區
兩者中西結合在香港這個多元文化地區
成了香港著名的小吃
濃濃的印度咖哩，微辣的刺激
每一口湯底感覺都是豐富的香料
麵條換成了類似蒸煮麵的細麵
更容易吸附滿滿咖哩湯汁
只是這種麵條比較容易泡爛
建議大家要趁著吃！
一口麵，一口魚蛋
不要看它小小一顆，吃起來QQ彈彈
配料也是一大亮點～
蘿蔔非常入味！
而且並非完全軟爛，保留著一點咬勁
（Quby喜歡這種口感的滷蘿蔔！）
旁邊還有炸豬皮！
吸附的湯汁滿滿，超級過癮～
舒肥聰明雞 100元
舒肥料理已經是台灣熱門料理方式了
新竹印象最深刻的舒肥料理
莫過於東門市場的硬派主廚舒肥料理
❣ 新竹 ❣ 硬派主廚的軟嫩料理✗硬啦！東門市場最好吃！✗舒肥料理專門店✗新竹東門市場超推薦美食✗新竹IG文青打卡餐廳
在主麵將港式油蔥與舒肥雞結合
看起來平平無奇的雞胸肉
到了嘴裡卻是其嫩無比
加上油蔥的調味，更是另一番滋味
（同行的友人覺得直接單吃也美味）
獨門風味小菜 40元
小菜總共有四種
涼拌木耳、港式醃蘿蔔、咖哩魚蛋
還有一種Quby居然忘記了...
因為一心一意只想吃涼拌木耳
超級清爽又開胃的小菜
特別的是加了檸檬調味
所以吃起來會更酸更爽口
經典羅宋湯 40元
源自於歐洲大陸的羅宋湯
一樣在香港有了新的角色
被香港人稱為紅湯的西餐前菜
感覺好像要越紅才會越美味
番茄的香甜與酸度
都是成就羅宋湯的靈魂
如果搭配C套餐升級，超級划算！
凍檸茶 60元
記得第一次去香港旅遊
點飲料時發現冷熱不同價格
通常如果要點「凍飲」
需要再加收一筆費用
對於台灣人來說調整冰塊天經地義
沒想到居然還要額外收費
又是一個異國文化習慣上的新體驗～
來一杯酸酸甜甜的檸檬紅茶
喝完超級解膩喔！
黑白淡奶鴛鴦 60元
香港的奶茶與台灣大不相同
我們加的可能是奶精或牛奶
香港加入的是奶水！
所以奶茶的口味上也是不同
在台灣的港式餐廳用的奶水通常是飛鷹牌
不過在主麵使用少見的黑白淡奶
據老闆的說法是這個牌子奶味較重~
果然大家喜歡的口味都不盡相同
而鴛鴦指的是奶茶+咖啡的組合
下午要繼續奮鬥的Quby很需要！
從麵朝到港島主麵，都沒讓人失望
對於外省後代的Quby來說
愛麵條的程度勝過於米飯！
能夠吃到好吃又喜愛的麵食超級難得
加上了新的香港元素
增添了更多選擇讓人耳目一新
平價的港式麵食餐廳就在清大夜市的港島主麵！
店家資訊-港島主麵
☎電話：03-5718709、0917-828-393
►營業時間：11:00-20:00(周日公休)
✔臉書連結請按此 港島主麵
✎地址：新竹市東區建新路8號
(赤土崎停車場走路3分鐘即可到達)
新竹市區園區學區滿500即可外送，外送集點折抵金額優惠
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