米塔集團在新竹的新餐廳又來囉~
「日本橋浜町食事処」
新竹第一家店於二月終於開幕了
地點就在新竹大遠百九樓
主打平價日式御膳定食
而且店內裝潢滿滿的日式昭和風味
讓這頓飯吃起來更有感覺~
細數一下新竹的米塔集團
從烘焙麵包店、黑糖手搖飲
到巨城購物中心B1的大河屋
❣ 新竹 ❣ 大河屋燒肉丼串燒✗新竹巨城店✗串燒意外地好吃!✗還有巨城限定餐點喔!
現在又來嚐嚐最新開幕的日本橋浜町食事処
而且位置就在新竹大遠百九樓
完全不用擔心停車的問題,超級方便
從一走進門開始
就能夠感受對於裝潢的講究
濃濃的日式昭和風格
是日本橋浜町食事処的特色之一
暗色系的色調加上木製座位區
甚至中間還安插了一棵楓樹
把室內空間變得更加生機勃勃
而且Quby喜歡這樣的座位間隔方式
與朋友家人聚餐更有隱私感
不用看左看右,被旁邊的人打擾
座位旁邊居然貼心設置USB插座!
完全是現代科技人所需~
除了菜單上的餐點
店內提供飲料、味噌湯無限享用
日本橋浜町食事処菜單
日式定食是一大特色之外(和食御膳系列)
還有許多五顏六色的生魚片醋飯(生魚海鮮重系列)
當然,一些日式小菜也不可少
其中還有新竹限定的口味喔!
「桔醬千層豬排御膳」
結合新竹客家特色的桔醬
來呈現不一樣的日式豬排料理
喜愛嚐鮮的朋友,一定要試試!
如果是雙人來用餐、情人約會
可以直接點這種兩人份套餐
算一算價格,超級划算!
Quby今天用餐也是選擇雙人套餐
不用猶豫到底要吃些什麼
全部都包含在裡面了~
豬排滑蛋御膳
如果說到日式定食
Quby覺得炸豬排絕對是經典之一
雙人套餐裡面包含了一個豬排定食和鍋物定食
感覺同時滿足兩種願望
不用選來選去,無從選擇
御膳定食裡面除了主餐之外
還會有茶碗蒸、日式小菜
以及一碗熱騰騰的白飯
豬排滑蛋放在鐵鍋中
稍微有點保溫的作用
不會太快變冷
拍照完吃還是熱呼呼的呢!
使用里肌豬排,帶有一點厚度
肉質吃起來比較扎實
外層的炸麵衣已經被醬汁浸濕
所以吃起來滿是甜甜鹹鹹的醬汁
滑蛋也讓炸豬排多了一層口感
不會讓人感覺油膩膩
豬排下方鋪著非常多洋蔥
原本的醬汁就是甜甜鹹鹹
加上洋蔥,更是多了清爽的味道
和風鍋物御膳
Quby吃豬排,朋友吃鍋
和風鍋物御膳可以選擇雪花牛or豬五花
湯底二選一:壽喜燒or萊姆柚子胡椒
朋友點了雪花牛的壽喜燒
一樣是呈現御膳定食的樣子
有一個主餐(壽喜燒),搭配著小菜和茶碗蒸
份量對於女生來說真的超級飽!
壽喜燒的醬汁也是甜鹹中和
吃起來更偏甜一些
裡面的食材完全不用沾醬
全部沾染上了壽喜燒醬汁
可惜少了一顆生雞蛋
不過,重口味的醬汁很下飯
有菜有肉,非常滿足
大白菜、蔬菜、菇類、豆腐、洋蔥
裡面的食材也相當多樣
同樣都是浸潤著壽喜燒醬汁
鹹甜交織,滋味豐富
日式廣島牡蠣
哇~居然是炸牡蠣!
三顆飽滿的牡蠣
可以沾著一旁醬汁品嚐
一口一個,在嘴中爆炸的鮮!
鹽麴烤手羽
以江戶古法鹽麴方式醃漬
並且利用先炸後烤的料理作法
將調味鎖住在雞翅當中
建議要趁熱熱吃喔!
秋刀魚甘露煮
在日式料理中常常看見各種甘露煮
是一種非常傳統的小菜
而且從名字上就會知道
這道小菜會是「甜味」滷汁
通常都是以小火慢煮
讓鍋中滷汁的水分收乾
食材當中則有滿滿的調味
而最後通常都是這種焦糖色澤
吃起來甘甜微鹹,非常特別
秋刀魚雖然小刺很多
不過透過長時間烹飪後成為甘露煮
小刺幾乎都被煮軟爛
是一道非常有日本風味的小菜喔!
日式炸豆腐
現在只要加入會員
就會贈送一盤日式炸豆腐喔!
日式烤年糕
套餐也包含了日式甜點一份
最後就用甜點來為今天的佳餚收尾吧~
蓬蓬鬆鬆的烤年糕
上面撒上一些黃豆粉
並且依照個人喜好淋上甜甜的黑糖
口感酥脆中又帶著軟糯
可爾必思(蜜桃味/原味)
原本Quby在新竹限定桔醬豬排與雙人套餐之間猶豫
後來發現雙人套餐實在太划算
馬上就做出了抉擇
而且套餐從小菜到甜點都搭配好
完全適合Quby和朋友兩個選擇障礙者
經典的御膳定食也都可以品嘗到
在疫情還沒結束前
就先來日本橋浜町食事処
感受一下濃濃的日式風味吧!
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店家資訊-日本橋浜町食事処(新竹大遠百店)
☎電話:03-5220188
►營業時間:11:00-22:00
✔臉書連結請按此 日本橋浜町食事処
✎地址:新竹市東區西大路323號9樓(新竹大遠百9樓)
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